一、严格执行《产品质量法》和《食品卫生法》，保证商店所销售食品无毒、无害、无污染。
二、采购食品必须按照国家有关规定向被供单位索取检验合格证和化验单，所进商品必须按规定标有品名、厂名（产地）、生产日期、保存日期、批号（或代号）、规格、配方（或主要成分）、食用方法等八要素。
三、仓库存放食品，必须做到四离（离壁、离地、离墙、离堆垛，留有通风、采光的余地）。
四、食品储存做到四分开（生与熟分开、成品与半成品分开、食品与药品分开、食品与食物分开）。
五、食品仓库要做到五无（无鼠害、无蚊蝇、无霉变虫咬、无蜘蛛网丝、无灰尘死角），保持清洁，保持四不（不乱堆商品，不乱堆货箱、木箱、包装袋及营业用具，不乱丢货屑，不乱堆与食品无关的货物。同时做好每日小扫，每周大扫。
六、为防止食品污染或影响店容店貌，做到垃圾入箱，废物、废货入桶，并每天洗涤干净。
七、从事食品副食柜的营业员，坚持健康年检，获得合格证后方可上岗，发现“五病”人员及时调离岗位。从业人员在上岗操作时，必须穿戴好工作服、帽，做到六勤（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤换工作服），严禁手抓食品。
八、销售食品，严禁**过期失效食品、霉变食品和“三无”商品。九、自觉接受“爱卫会”、“防疫等有关部门检查，接受消费者监督、批评。十、凡发现销售违反《食品卫生法》、不符合“八要素“的食品，责令停止销售外，扣罚社会效益奖10—20%，受到卫生监督部门处罚者，罚款由柜组长、进货人、销售者负责，商店不予报销。
上百·万和城2023年11月。
食品卫生管理制度
2 食品流通许可证 和 营业执照 应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。3 食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放 不 有毒有害 三无 和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期 破损 鼠咬 ...
食品卫生管理制度
新槽小学食品卫生管理制度。1 严格把好食品及原料的采购关，食堂采购人员必须做到持有卫生许可证的经营单位采购食品，按照国家有关规定严格执行索证制度，同进相应固定食品采购场所，以保证其质量。2 禁止采购 中华人民共和国食品卫生法 第九条规定的以下食品 1 腐败变质 油脂酸败 霉变 生虫 污秽不洁 混有异...
食品卫生管理制度
公司食品安全管理制度。根据 食品安全法 和国家有关法律 法规 规章的规定，我单位就食品安全管理工作，制定如下制度 一 食品添加剂五专管理制度。专店采购，即必须到有资质的专卖店进行食品添加剂采购，索取相应票证备查 专柜存放，即必须将食品添加剂放在指定区域的专柜保存 专人负责，即必须有两名经过培训的职业...