饮食卫生制度。
1、学校食堂必须办理卫生许可证，同时要加强对食堂炊事工作及管理人员的防毒安全教育，高度警惕并防止中毒事件发生。
2、食堂工作人员每年必须进行年度健康检查和培训，取得上岗证后方可从事炊事工作，讲究个人卫生，勤洗澡，勤剪指甲，勤洗手，必须着工作服，戴口罩和帽子上岗，不准吸烟，上班时间不准随意交谈，不准穿拖鞋，不准用手直接接触食品。
3、学校要对学生进行饮食卫生教育，使他们懂得有关食品卫生常识，严防食物中毒事故发生。
4、采购人员要严格把好食品的采购关，不得采购对人体健康有害的食品及一切不符合食品卫生要求的食品。采购一般应定点并建立登记验收手续。学校一般不得集体采购食品。
5、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一大扫，每天一清洗。确保厨具卫生。砧板、案板等炊事用品用前用后要一洗、二刷、三冲、四消毒，所有餐具必须及时清洗消毒。
6、严禁个体商贩进校销售食品，严禁学校内部职工家属或外来人员在校内经营小食品、冷饮及饭菜。
7、及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖，做好“三防”工作。
小纪一小。
食品卫生管理制度
2 食品流通许可证 和 营业执照 应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。3 食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放 不 有毒有害 三无 和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期 破损 鼠咬 ...
食品卫生管理制度
新槽小学食品卫生管理制度。1 严格把好食品及原料的采购关，食堂采购人员必须做到持有卫生许可证的经营单位采购食品，按照国家有关规定严格执行索证制度，同进相应固定食品采购场所，以保证其质量。2 禁止采购 中华人民共和国食品卫生法 第九条规定的以下食品 1 腐败变质 油脂酸败 霉变 生虫 污秽不洁 混有异...
食品卫生管理制度
公司食品安全管理制度。根据 食品安全法 和国家有关法律 法规 规章的规定，我单位就食品安全管理工作，制定如下制度 一 食品添加剂五专管理制度。专店采购，即必须到有资质的专卖店进行食品添加剂采购，索取相应票证备查 专柜存放，即必须将食品添加剂放在指定区域的专柜保存 专人负责，即必须有两名经过培训的职业...