食堂从业人员管理制度。
一食堂从业人员应做健康健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。二凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或。
渗透性**病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
三如发现从业人员有发热、腹泻、**伤口感染、咽部炎症等有碍食品。
安全的应暂停食品加工工作，待查明原因后，排除或**后凭有效的医院证明方可重新上岗。
四从业人员应养成良好的卫生习惯，做好责任区内卫生，随时保持整洁。
个人卫生应做到“四勤”“三不”“四坚持”。
四勤：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服。三不：不准将非食品加工制作和个人生活用品带入操作场所；不准在。
工作时带戒指、项链、手链、耳环等饰物和涂指甲油等；不准在操作间吸烟。
四坚持”：坚持卫生操作规程；坚持公用物品消毒；坚持操作用具和。
地板的清洁；坚持生熟食品的分类操作。
五操作间用具分类摆放整齐、清洁明亮，及时清理垃圾和处理污水。六熟悉操作用具的性能，正确掌握操作方法（高压锅、电磁灶、煤气）。
以免伤及人身安全。
七就餐员工不准在操作间吸烟、吐痰等不卫生行为，未经许可严禁乱用。
操作工具。
食堂管理制度
一 公司食堂归口管理部门为总经办。总经办对食堂炊事员个人卫生 食堂环境卫生 食品安全卫生 公司员工就餐等事项实施监督管理。1 炊事员管理制度 1.1炊事员每年体检一次，体检日期为每年年初。1.2炊事员体检后不再适宜食堂工作的应立即调换岗位。1.3炊事员进入厨房必须穿戴清洁卫生的围裙 套袖和工作帽。进...
员工食堂管理制度
一 目的 公司为员工提供工作餐，为方便员工，保证工作餐质量，特制订本制度。二 适用范围。本管理制度适用于员工餐厅管理。三 职责划分。1 公司采购负责及时提供无质量问题的食品。2 办公室负责协调相关事宜，并对食堂进行整体管理。四 基本内容 1 员工餐的费用及质量控制。1 库管员建立每日出入库明细帐，员...
员工食堂管理制度
1 目的。为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。2 适用范围。本管理制度适用于所属各部门员工。3 职责划分。3.1 食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。3.2 行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。4 基本内容。...
食堂就餐管理制度
一 食堂按规定时间按时开饭，不得提早或延迟。二 保安及清洁人员因工作需要可提前半小时就餐，其他任何人未经允许不得提。前就餐。厨房工作人员必须按办公室所报的就餐人数在规定的就餐时间内合理安排伙食，不得提前打饭。三 员工就餐必须按规定佩戴厂证并出示相应饭卡，按先后顺序自觉排队就餐，不许插队，不许替别人打...
职工食堂管理制度
一 目的。为方便员工，体现工厂对员工的关心特设立职工食堂，为职工提供工作餐，为保证工作餐的服务质量，特制订本制度。二 食堂卫生基本要求。一 餐厅卫生。1 就餐大厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水 灰尘等。对餐桌要随时清理，保证就餐大厅整洁卫生。2 餐厅内做到四无 无鼠 无蟑螂 无蜘蛛网...
员工食堂用餐管理制度
8.就餐人员必须按自己吃饭量盛饭 打菜，不喜欢吃或吃不完可少要或不要，做到吃多少打多少，避免造成不必要的浪费，一经发现情况属实罚款20元或让其停止就餐5 10天。9.所有就餐人员在早上8 30分前到门卫登记用餐，不填表不做申请补充视为不用餐，食堂有剩余方可食用，否则自行解决。10.划勾无故不用餐者，...
Y员工食堂管理制度
食堂是为公司员工服务的，公司食堂的好坏直接关系到就餐人员的身体健康。遵守各项制度是每个就餐人员的职责，为此需要大家做到以下几点 1 公司提供工作餐 限中午餐 全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。2 就餐人员进入食堂后，饭前洗手 洗脸，做好个人清洁卫生，必须排队打饭，不许插队，不...
4 食堂卫生管理制度
工程名称 北京市顺义区杨镇中心小学校校舍翻建项目。1 要及时办理卫生许可证，炊事员每年进行一次体检并领取健康证，送炊事员到卫生部门进行卫生知识培训，并领取培训证 做到三证齐全。2 炊事员上岗必须穿戴工作服 帽，搞好个人卫生，做到四勤 勤理发 秦洗澡 勤换衣 勤剪指甲。3 食堂内墙要抹灰，屋顶不散落灰...