鼎呱呱时尚餐饮名店。
a.岗位名称：炒锅师b.直接上司：干锅组长c.具体职责及操作细则：
1．听从厨师长的安排，严格遵守酒店各项规章制度；
2.搞好个人卫生，注重自己的仪容仪表，严格遵守食品卫生法；3.热爱自己的本职工作，要有责任心，勤恳踏实，谦虚好学；4.
必须随时保持岗位的清洁卫生，如地板、墙壁、灶台、操作台及设备不得有油污性赃物；
5.严格按加工程序加工原料，做好餐前准备工作，保证所出菜品口味纯正、不变形、不走味、不偷工减料，不得随意变动配料及用料同时绝不允许浪费原材料；6.严格按照品名的奉客量进行配制，主辅料的烹调必须按流程操作，掌握好出入锅的时间和火候，保证色香味俱全；
7.根据出品要求，香菜和芝麻应放的必须得放，保持上桌菜品的主辅料突出、锅边及周围清洁光亮；
8.下班前做好剩余原材料的冷藏和餐用具的归位以及老油的回炼；
9.下班时检查好水、电、油气设备开关，确保安全后方可离岗；
10．完成厨师长交办的其他工作。
餐饮管理本部制。
内勤组各岗位职责
一 内勤组长职责。1 内勤组长在中队长领导下，负责中队行政管理 人事管理 治安消防管理 中队环境卫生管理等方面的工作，依照中队管理制度，结合各时期的工作目标和任务开展各项工作 2 全面负责中队日常综合工作，协助中队领导做好与支队 分公司各职能部门的协调与沟通 3 负责中队各类文件 报表的审核 上报工...
技术组岗位职责及目标
技术组职责。负责编制施工组织设计 施工技术方案 措施 作业指导书等技术文件，编制的施工组织设计 方案 措施须包含质量 安全和环保等方面的技术控制措施。负责召开技术方案 措施讨论会和技术专题会，组织技术交底。负责施工图的会审 洽商 变更，发现问题及时与业主 监理 设计沟通解决。负责有关技术规程 规范 ...
岗位职责权限
各部门 人员职责和权限。1.股东会。股东会由全体股东组成，是公司的权力机构 a 决定公司的经营方针和投资计划 b 审议批准公司的年度财务预算方案 决算方案 c 审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案 d 对公司增加或者减少注册资本作出决议 e 对发行公司债券作出决议 f 对股东向股东以外的人转让出...
教师岗位职责
校长工作职责。学校实行校长负责制。校长是学校法人代表 行政负责人，在上级主管部门领导下，主持全校的教育教学和行政工作，依法对学校实施科学管理。校长的主要职责是 一 全面贯彻执行国家的教育方针 政策 法规，自觉抵制各种违反教育方针 政策 法规的倾向，坚持社会主义办学方向，努力培养德 智 体几方面发展的...
教师岗位职责
一 认真备好每篇课文。备课既要备篇章结构 写作技巧 重点难点 字音词义。又要备教学目的 讲授方法。对每篇课文的讲授做到目的明确，内容实在，科学。教案形式力求灵活 实用 体现语文新课程标准理念。二 坚持文道统一。讲课要充分挖掘教材的思想内容，努力利用教材对学生进行爱祖国 爱人民 爱科学 爱真善美等方面...
客房岗位职责
客房部领班岗位职责。一 严格执行主管的工作指令，并汇报工作。二 负责执行所管辖班组的环境卫生和本班组员工的仪容 仪表及工作表现，做好工作 当日上交部门领导审阅。楼层领班要整理好 客房管理员检查表 当日及时上交，每日查自己所辖楼层的全部房间。三 了解和掌握本楼层住房情况及接待要求，酒店客房出租情况和客...
客房岗位职责
客房作业指导书。客房经理岗位职责 直系下级 客房主管。岗位职责 房务经理全权负责处理部门的一切事务，带领部门全体员工努力工作，完成酒店总经理所下达的各项目标。工作内容 1.负责计划 组织 指挥完成酒店总经理下达的营业指令及所有房务事宜。2.协助酒店总经理制定酒店经营方向和管理目标。3.制定房务部未来...
电工岗位职责
电工岗位责任。直接上级 物业经理。直接下级 一 岗位职责。1 树立全心全意为商场服务的思想，积极主动完成上级领导所布置的各项任务。2 负责全商场电气设备的安全运行，保养维修，更换和安装工作 3 负责商场配电室的管理工作，认真执行电气设备养护 维修分工责任制的规定，使分工范围内的电气线路 设备 设施始...