直属上级：店总。
直属下级：各部门领班。
1） 协助总经理抓好餐厅的各项管理工作，执行总经理工作指令，并向总经理汇报工作。
2） 负责前厅的全面管理及计划工作，确保日常业务正常进行。
3） 负责前厅各类人员的招聘及录用，合理组织人力资源。提高工作效率，减低人工成本。
4） 重视员工的培训工作，对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，不断完善餐厅服务质量管理。
5） 做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅领班，根据每位员工的特长，合理安排岗位。定期对下属进行绩效考核，按奖惩制度实施奖惩。
6） 做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
7） 负责餐厅清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。确保食品卫生及饮食安全，严防食物中毒。
8） 加强对餐厅营业状况和财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少物品开支和物品损耗。控制营业成本，增加盈利，开发新的利润增长点。
9） 及时检查餐厅设备情况，建立物资管理档案，做好维护保养工作，以及餐厅安全和消防工作。抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
10） 保持与厨师的协调、沟通、保证厨房出品符合精品菜品要求。
11） 负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。
12） 对违纪员工严格按规章制度予以处理。
13） 做好工作日志，做好工作计划和工作总结。
14） 参加企业例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达。
经理岗位职责
1 认真贯彻执行 物业管理法规 和公司有关规章制度，在实践中不断提高自身的业务素质和领导工作能力。2 建立健全物业部的组织系统，使之合理化 精简化 效率化。3 选择合格的服务供方，拟订有关合同 协议 实施监督检查 验收评定，确保达到合同 协议 的要求。4 定期向公司汇报物业部的工作情况，提交公司有关...
总经理岗位职责
1 在董事长领导下总经理负责电气公司的全部工作。2 负责制定公司近期发展目标和远期发展战略方针。3 负责组织建立和完善电气公司的内控管理体系，包括各部门人员岗位职责 各项财务及经营管理制度 各项工作业务流程 相关业务单据和报表，并组织监督 考核所建立内控管理体系的执 况。4 负责审批电气公司年度 季...
人事经理岗位职责
职责描述主要工作任务。1 编制人事部经营计划及规范性文件。1 组织贯彻人事部有关方针 政策和指示，根据公司实际情况和发展战略，拟定人力资源规划，经相关部门批准后组织实施 2 组织制定公司人事管理制度 培训管理制度 质检工作制度等并组织实施 3 组织制定人事 培训 质检等年度工作计划和费用预算并组织实...