1.0目的：提高厨房员工积极性，保证饭菜品质，塑造良好用餐环境。
2.0范围：适用于公司厨房工作人员的绩效考核。
3.0权责：
3.1公司全员：“厨房失职”事件之“投诉”。
3.2公司职员：厨房“团队绩效”之考评。
3.3厨师：厨工“个人绩效”之考评。
3.4总务组长：厨师“个人绩效”之考评。
3.5人力资源科：厨房绩效资料汇总、提报。
3.6总经理室：厨房人员绩效考核成绩的核准。
4.0修订说明：本制度由管理部2009年8月25日制订。
2012年3月25日第一次修订，2013年3月8日第二次修订，经公司批准后从2013年4月1日正式发布实施。考核标准视考核成效，必要时将作适当调整。解释权属公司管理部。
5.0作业内容：
5.1考核项目：饭菜味道、饭堂卫生、仓储管理、工作态度、关键事件等，依“考核表”进行综合评定。
5.2绩效分类：厨房人员绩效，分“团队绩效”与“个人绩效”两部分。
5.3考核频率：每周一次；每月汇总一次，计算绩效奖金额。
5.4投诉事宜：饭堂用餐员工，可针对“饭堂不尽责事宜”，到“人力资源科”投诉。
“厨房”每被投诉一次，扣除厨房“团队绩效”或“个人绩效”5分。“投诉扣分”以月度（四周累积）为单位进行统计。
5.5绩效奖金额度。
5.5.1团队绩效：满分100分，“每绩效分”计5元。每月奖金金额“0-500”元。
5.5.2个人绩效：1、厨工：0-100元，绩效总分为100，“每绩效分”计“1元”奖金。厨师：0-500元，绩效总分为100，“每绩效分”计“5元”奖金。
5.6月考评奖金计算方式：
5.6.1厨工、厨师奖金=团队绩效+个人绩效-被投诉所扣金额。
5.6.2总务组长奖金=所有厨工奖金总和÷厨工总人数。
5.7人力资源科每月“指定8至10名公司职员”对厨房工作进行考评，所指定职员每周将考评结果记录于《厨房“团队绩效”考核表》交人力资源科。“厨师”每周对“厨工”进行考评，“总务组长”每周对“厨师”进行考评，考评结果记录于《厨房“个人绩效”考核表》交人力资源科。
人力资源科汇总计算厨房人员当月奖金金额，记录于《厨房员工月绩效考核成绩一览表》，呈总经理室审核。
5.8关键事件。
5.8.1员工离职的当月无绩效奖；
5.8.2试用期员工无绩效奖；
5.8.3员工出勤（年休不计出勤）不足22天（含），或有重大违反公司规章制度行为，当月无绩效奖；
5.8.4每发生一次员工超过5人以上腹泻、中毒、或其它导致群体性的不良影响等餐饮质量事故，当月无绩效奖；
5.8.5连续三个月月平均考评成绩低于40分者，或一年内有4次低于40分者，给予解除劳动合同。
6.0表单/附件：
6.1《厨房“团队绩效”考核表》
6.2《厨房“个人绩效”考核表》
6.3《厨房员工月绩效考核成绩一览表》
仓库绩效考核制度
5.3.3 考核表 根据不同岗位及职责制订出不同的考核项目，各项目根据对工作重要性订出不同权重和扣分标准。参见 仓库管理员绩效考核表 仓库文员绩效考核表 仓库组长绩效考核表 5.3.4 直接上级考核 由直接上级依据仓库部门绩效考核表中不同职位考核标准对其下属进行全面考核和评价，直接上级评分占最终总分...
员工绩效考核制度
员工绩效考核管理办法。1 总则。1 1为准确，客观地评价员工工作绩效，激励员工，同时为员工的薪酬，任用，奖罚，培训等人力资源决策提供依据，特制定本办法。1 2绩效考核的原则。1，2，1岗位适用的原则。1，2，2便于操作的原则。1，2，3分层级考核的原则。1 3本规定适用公司所有员工。2 绩效考核的分...
采购绩效考核制度
编号。制度名称。采购绩效考核制度。执行部门。第1章总则。第1条目的。为了保证公司所需物资的及时 确保采购质量，提高员工的工作绩效和工作积极性，从而提高公司的整体绩效，最终实现公司的战略目标，特制定本制度。第2条使用范围。本制度适用于采购部所有正式员工，但下列人员不列入年度考核实施范围。1.试用期人员...
员工月度绩效考核制度
绩效工资与部门绩效挂钩后，将在此基础上按照 部门绩效管理制度 规定进一步核算。zg qgz rz008 01 制定计划填写说明。1.重点工作 一般不超过5项，不能确定的用 上级临时交办的任务 表示，但权重不能超过10。2.考核标准 要具体并能够衡量，一般从数量 质量 时效性 所节约的资源和客户 含上...
员工绩效考核制度 试行版
为贯彻执行大明世纪的各项管理规章制度，加强管理，增强以客户为中心 全员的市场意识，培育绩效导向的企业文化，体现厚德 学习 速度 效率的新经济之时代特征，建立和完善团队精神，建立和完善激励和约束并存 形成利益共同体的运行机制，体现 以人为本，发现 任用 留住关键人才 的人力资源战略，进一步提高全员素质...
员工日常绩效考核制度
一。目的。为提高广大员工的工作积极性和责任感，营造互助合作勤勉上进的团队精神，提高产品质量和生产效率，特制定本制度。二。适用范围。适用现场所有员工，采用上级考核下级的办法，即班组长考核组织，管理人员考核班组长。三。考核规定。1.日常绩效考核以100分为基数，根据考核标准，实行日常时时考核，以月度为考...
研发人员绩效考核制度
产品部奖励方案。1 总则。为了激发产品研发人员参与研发工作的积极性，确保新产品研发能够按计划进度进行，促进公司产品技术水平的不断提高，保持公司在行业内的领先地位，特制定本制度。2 术语和定义。2.1新产品开发。为满足市场需求开发的不同于公司现已生产的新型产品和在公司已批量生产的某种产品基础上改动量超...
统计人员绩效考核制度
e 在本职工作中表现较好有一定成绩根据实际情况酌情加分。减分项目。a 工作不利给公司带来损失，扣10 20分。b 工作态度消极，扣3 5分。c 不能听从主管工作安排，扣5 10分。d 一月内被工作关连人员 部门投诉的，投诉第一次扣5分，投诉二次扣15分，投诉第三次或以上则扣30 90分。5.4 考核...