餐厅服务员岗位职责

发布 2019-04-25 22:18:37 阅读 2283

14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及餐巾,随时保持微笑服务。

15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。

16. 如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒随身物品。

17. 送客意识加强落实,必须微笑送客到餐厅门口,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。

19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导后方可下班。

20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台,站台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。

21. 员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。

22. 积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。

餐厅服务员岗位职责

1.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。2宴会部服务程序 确保所用餐具 玻璃器皿等清洁 卫生 明亮 无缺口。桌布 餐巾干净 挺括 无破损 无污迹。3 按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。4 仪容整洁,不擅自离岗。5 勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤...

餐厅服务员岗位职责

岗位职责 1 按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。2 按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。3 了解当日特别推荐菜,详知其 口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。4 迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,...

餐厅服务员岗位职责与工作内容

岗位名称 餐厅服务员。直接上司 值班经理。一,岗位提要 按照规格化,程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务,了解宾客要求,积极推销餐饮产品,为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。二,工作职责 1,准时到岗,接受值班经理的任务分配,向客人提供优质服务。2,保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。3,负...

服务员岗位职责

小香驴餐饮管理 岗位名称 一 工作职责 服务员直接上级 主管。1 为顾客提供规范的服务 2 完成上级交办的其他工作。二 工作内容 1 遵守公司各项规章制度,并认真做好本岗位工作2 服从上级的工作指挥,认真守成工作任务 3 及进做好餐前各项卫生打扫工作及备品准备工作 4 热情接待顾客,根据顾客的餐中需...

服务员岗位职责

杭州萧山闻堰钱江渔村餐饮 绩效考核管理文件qt005号1 1页09 03 29 审批 呈报 抄送 印 份。服务员岗位职责。岗位名称 服务员直接上级 区域主管直接下级 无。工作描述 在区域主管的领导下,负责酒店的顾客餐中全面服务任务。岗位职责 1.对前厅主管负责,接受前厅主管的工作安排。2.着装整洁,...

员工餐厅厨师和服务员岗位职责

康馨游泳会馆。热爱卫生清洁工作,工作勤勤恳恳,任劳任怨,坚持卫生工作经常化,制度化,创造整洁美观的就餐环境。1 为员工进餐 住宿提供优质服务,做好开餐 和餐厅 宿舍公共区域清洁卫生工作,2 做好各类餐具 菜品清洗 食堂卫生工作,保证就餐用具 菜品及厨房用具的卫生 2 负责每餐员工就餐划卡工作 3 经...

客房服务员岗位职责

1 热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。2 接听 答复住客咨询或要求。3 及时记录住房 查房 退房时间 送水 维修等情况,并与总台校对报表 房状。4 协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施 热水 空调 网线 等 5 客房内各项物品卫生整洁 摆放整齐。严格按...

服务员领班岗位职责

一 负责主持前厅的各项例会工作。二 负责前厅所有人员的考勤记录。三 合理安排好每天的工作安排 排休安排 值班人员安排 人员临时调动安排。四 对前厅的物品用品进行保管领用工作 盘点工作 啤酒 餐具 布草 用具 等。五 协助大堂经理拟定服务标准 工作程序和服务工作。六 检查开餐前的卫生 落实好餐前准备 ...