杭州萧山闻堰钱江渔村餐饮****/绩效考核管理文件qt005号1-1页09 03 29
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服务员岗位职责。
岗位名称：服务员直接上级：区域主管直接下级：无。
工作描述：在区域主管的领导下，负责酒店的顾客餐中全面服务任务。岗位职责：
1.对前厅主管负责，接受前厅主管的工作安排。2.着装整洁，仪容仪表大方得体，三带齐全，按时出勤。
3.负责本区域卫生和餐台、餐具、用具的卫生清理，设施设备的维护和保养工作。4.按照标准摆台，做好服务前的一切准备工作。
5.熟悉各种酒水、服务知识、菜品面点、商品和娱乐设施的特点**做好各项销售工作。
6.了解客人的喜好和特殊要求，认真为客人做好菜品的搭配和销售。7.负责在规定时间内的标准站立迎宾工作。
8.熟悉掌握各种服务技能、技巧，并灵活实施应用于对客服务中。9.
严格按照服务流程及工作流程标准为客提供优质服务。10.负责收集宾客信息和反馈意见，及时上报并满足顾客的要求。
11.及时解答宾客提出的问题，满足其一切正常需求，如处理不了应及时上报上级领导并与其他部门协调解决。12.
负责宾客走后按标准迅速完成餐后收尾工作。
13.做好每餐餐具、用具、物料的配备使用与补充、节约工作。14.认真完成上级领导交待的临时性工作。
服务员岗位职责
小香驴餐饮管理 岗位名称 一 工作职责 服务员直接上级 主管。1 为顾客提供规范的服务 2 完成上级交办的其他工作。二 工作内容 1 遵守公司各项规章制度，并认真做好本岗位工作2 服从上级的工作指挥，认真守成工作任务 3 及进做好餐前各项卫生打扫工作及备品准备工作 4 热情接待顾客，根据顾客的餐中需...
餐厅服务员岗位职责
1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。2宴会部服务程序 确保所用餐具 玻璃器皿等清洁 卫生 明亮 无缺口。桌布 餐巾干净 挺括 无破损 无污迹。3 按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。4 仪容整洁，不擅自离岗。5 勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤...
餐厅服务员岗位职责
14.餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。16.如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。17.送客意识加强落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说 请慢走，欢迎...
餐厅服务员岗位职责
岗位职责 1 按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。2 按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。3 了解当日特别推荐菜，详知其 口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。4 迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，...
客房服务员岗位职责
1 热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。2 接听 答复住客咨询或要求。3 及时记录住房 查房 退房时间 送水 维修等情况，并与总台校对报表 房状。4 协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施 热水 空调 网线 等 5 客房内各项物品卫生整洁 摆放整齐。严格按...
服务员领班岗位职责
一 负责主持前厅的各项例会工作。二 负责前厅所有人员的考勤记录。三 合理安排好每天的工作安排 排休安排 值班人员安排 人员临时调动安排。四 对前厅的物品用品进行保管领用工作 盘点工作 啤酒 餐具 布草 用具 等。五 协助大堂经理拟定服务标准 工作程序和服务工作。六 检查开餐前的卫生 落实好餐前准备 ...
服务员岗位职责 7
1 准时到岗接受领班的任务分配。3 按要求做姨责任区内环境卫生。4 按照餐厅规定的服务标准各程序做好对客人的服务工作。5 熟悉餐厅常供菜品，牢记估清菜价。6 做好收台翻台工作，提高餐厅的利用率各工作效率。7 做好收市后的收尾各结尾工作。8 积极参加业务培训，不断提高服务技能。9 完成上级布置的其他各...
电信服务员岗位职责
1 保密职责。1 在受理 电报 电传业务过程中，凡涉及到党和 的要注意保密，对涉及到党政机关在政治 经济 科技信息方面未公开的信息 未发表的新闻等方面的通信内容和通信地址也须严守保密制度，不得向其他人泄露 2 妥善处理好客人的电文底稿，维护电报 电传用户的通信自由和权益，不得和他人谈论客人的通信内容...