1、 热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、 接听**，答复住客咨询或要求。
3、 及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与总台校对报表、 房状。
4、 协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、**等）。
5、 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、 负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
7、 了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
8、 随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；
9、 做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
14、做好交**工作。交清钥匙，交清房态，交清**记录。
15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16.爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
保安岗位职责。
1、 服从命令、听从指挥、遵守纪律，认真履行岗位职责，积极完成各项任务。
2、 保护酒店内的人身和财产安全，维护酒店的正常秩序。
3、 严格验证登记，防止未经许可人员、车辆，铲子进入酒店，把好大门关。
4、 坚持岗位，尽职尽责，认知做好巡视，检查工作并做好记录，预防执勤区发生刑事案件和治安灾害事故。
5、 做好防火、防爆、防盗、防事故等工作，确保执勤区安全。
6、 保护服务区域内发生的刑事、治安案件或灾害事故现场，维护现场秩序，对进行违法犯罪嫌疑人应遣送公安机关或保卫部门处理。
酒店保管员岗位职责。
1、 执行主管工作指令并报告工作。
2、 入库物资到货后，根据入库单或验货单认真进行数量和质量的复验。
3、 负责物资的保管、发放工作，做到保证**，合理储备，安全卫生，合理利用仓库，分门别类保管好各类物品，保持库房整洁卫生。要做到先进先出，防止损耗变质。
4、 严格执行领发制度，发放物资一定要凭手续齐全的领料单，直接进厨房的鲜活货要负责落实收货人签字认可。
5、 与**部门及时沟通信息，制定各种物资存量的最高、最低储备定额，并及时根据定额督促申购进货。
6、 建立一物一卡制度和永续盘存制度，根据入库单和领料单及时登记货卡，经常核对实物，做到日清、月盘，做到帐物相符。
7、 清仓盘点中如发现差错，及时查明原因，上报处理。负责编制年度、季度、预读物资申购计划。
总台收银员岗位职责。
1、在酒店经理的领导下，负责客人的结帐、收款工作和贵重物品寄存工作。
2、做好班前准备工作，备齐结帐时所需的办公用品和找零现金。
3、严格执行“员工手册”和财务部的有关规定、制度。
4、负责收取入住客人的押金，注意客人登记表上的入住天数，保证收足押金。
5、接到客人的退房卡时，认清房号，准确、清楚地**通知客房部楼层服务员该房退房，客房接到通知尽快检查房间。
6、准备客人帐单，给客人查核是否正确，该步骤完成时，楼层服务员必须通知总台检查结束有无短缺物品等，再查核有无其他消费等。
7、客人核对帐单无误并在帐单上签名确认后，收银方可收款，收款时认真、快速、不错收、不漏收，快速地为客人办理结帐手续。
8、下班前，**工作时，交清客人的押金单和押金，对押金不足的客人列出名单以便使**人员追收押金。
9、负责包干区域的卫生工作，保持工作环境清洁。
招待所客房服务员岗位职责
1.按规定要求做好客房的清洁卫生工作，努力学习标准规范的客房服务知识，不断提高客房服务水平。2.要随时检查工作区域设备实施的维修情况，发现问题及时报告部门主管或领班，保证客房和楼道的设施完好。3.在客房工作中，发现客人遗留下的物品要按规定及时上缴，同时报告主管登记造册。4.严格遵守劳动纪律，上岗前检...
服务员岗位职责
小香驴餐饮管理 岗位名称 一 工作职责 服务员直接上级 主管。1 为顾客提供规范的服务 2 完成上级交办的其他工作。二 工作内容 1 遵守公司各项规章制度，并认真做好本岗位工作2 服从上级的工作指挥，认真守成工作任务 3 及进做好餐前各项卫生打扫工作及备品准备工作 4 热情接待顾客，根据顾客的餐中需...
服务员岗位职责
杭州萧山闻堰钱江渔村餐饮 绩效考核管理文件qt005号1 1页09 03 29 审批 呈报 抄送 印 份。服务员岗位职责。岗位名称 服务员直接上级 区域主管直接下级 无。工作描述 在区域主管的领导下，负责酒店的顾客餐中全面服务任务。岗位职责 1.对前厅主管负责，接受前厅主管的工作安排。2.着装整洁，...
餐厅服务员岗位职责
1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。2宴会部服务程序 确保所用餐具 玻璃器皿等清洁 卫生 明亮 无缺口。桌布 餐巾干净 挺括 无破损 无污迹。3 按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。4 仪容整洁，不擅自离岗。5 勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤...
餐厅服务员岗位职责
14.餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。16.如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。17.送客意识加强落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说 请慢走，欢迎...
餐厅服务员岗位职责
岗位职责 1 按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。2 按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。3 了解当日特别推荐菜，详知其 口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。4 迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，...
服务员领班岗位职责
一 负责主持前厅的各项例会工作。二 负责前厅所有人员的考勤记录。三 合理安排好每天的工作安排 排休安排 值班人员安排 人员临时调动安排。四 对前厅的物品用品进行保管领用工作 盘点工作 啤酒 餐具 布草 用具 等。五 协助大堂经理拟定服务标准 工作程序和服务工作。六 检查开餐前的卫生 落实好餐前准备 ...
服务员岗位职责 7
1 准时到岗接受领班的任务分配。3 按要求做姨责任区内环境卫生。4 按照餐厅规定的服务标准各程序做好对客人的服务工作。5 熟悉餐厅常供菜品，牢记估清菜价。6 做好收台翻台工作，提高餐厅的利用率各工作效率。7 做好收市后的收尾各结尾工作。8 积极参加业务培训，不断提高服务技能。9 完成上级布置的其他各...