岗位名称：餐厅服务员。
直接上司：值班经理。
一， 岗位提要：按照规格化，程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品，为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。
二， 工作职责：
1， 准时到岗，接受值班经理的任务分配，向客人提供优质服务。
2， 保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。
3， 负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。
4， 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5， 保证各种用品、调料的清洁和充足。
6， 按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
7， 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
8， 接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
9， 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
10， 能迅速有效地处理各类突发事件。
11， 了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
12， 发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
13， 遵守饭店的各种规章制度，完成上级布置的各项工作。
三， 任职条件：
1， 工作主动，热情，认真，责任心较强。
2， 掌握餐厅服务流程。
3， 有熟悉的服务技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务**现的一般性问题。
4， 身体健康，仪表端庄。
餐厅服务员岗位职责
1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。2宴会部服务程序 确保所用餐具 玻璃器皿等清洁 卫生 明亮 无缺口。桌布 餐巾干净 挺括 无破损 无污迹。3 按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。4 仪容整洁，不擅自离岗。5 勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤...
餐厅服务员岗位职责
14.餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。16.如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。17.送客意识加强落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说 请慢走，欢迎...
餐厅服务员岗位职责
岗位职责 1 按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。2 按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。3 了解当日特别推荐菜，详知其 口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。4 迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，...