员。工。手。
册。编制部门：综合行政中心编号：ec001(2016)
编制日期：2016年3月执行日期：2016年4月1日。
目录。第一章公司概况 3
第一节公司简介 3
第二节组织架构 4
第三节企业文化 5
第二章工作纪律 6
第一节员工守则 6
第二节仪容仪表 6
第三节态度礼仪 7
第四节工作规范 8
第五节考勤管理 9
第六节假期管理 10
第三章人事行政 12
第一节录用条件 12
第二节入职 12
第三节试用及转正 13
第四节培训 13
第五节工作调动 14
第六节员工投诉及申诉 15
第七节员工离职 15
第四章宿舍管理 16
第一节宿舍管理制度 16
第二节宿舍长及职责 17
第五章薪酬福利 17
第一节薪酬 17
第二节福利 17
第六章奖惩管理 18
第一节奖励 18
第二节惩处 19
第三节奖惩事项补充规定 21
第7章安全管理 22
第一节公共安全意识 22
第二节意外情况 22
第三节食品安全 23
第八章附则 24
第一章公司概况。
第一节公司简介。
亲爱的新员工：
欢迎您加入二十四度橙园！
董事长： 2016年4月1日。
第三节企业文化。
一、 经营理念。
专业专心。二、 企业宗旨。
推陈出新制造健康。
三、 品牌口号。
鲜美滋味品味生活。
四、 核心价值观。
客户第一服务至上团队合作诚信敬业。
五、 服务理念。
客户第一客户就是上帝。
六、 我们的愿景。
打造国内复合式食品业航母。
七、 管理原则。
一、以人为本原则。
● 对员工，以人为本，我们坚持并践行：最大限度的满足员工的合理需求，最大责任关注员工成长进步，最大极限发挥员工的积极性、创造性！
对客户，以人为本，我们坚持并践行：满足客户！
对社会，以人为本，我们坚持并践行：身体力行发挥一个社会团体的责任！
对合作商，以人为本，坚持共赢！
二、奖罚分明原则。
有功必奖，有过必罚，是对员工最大、最公平的激励。
奖励为主，惩罚为辅，始终是我们制定和执行制度的出发点。
奖罚分明，进而激励、发现、培养、留住人才，再而为人才创造成长空间，是优秀管理者比备的一项关键素质。
第二章工作纪律。
第一节员工守则。
1、遵纪守法，公私分明，不以权谋私。
2、维护公司安全、名誉和利益。
3、遵守各项规章制度，服从管理，忠于职守。
4、严格保守公司的经营、财务、人事、技术等秘密。公司未经披露的信息，均属公司秘密，职员有保守该秘密的义务；员工薪酬属于公司秘密，不得询问、议论，掌握此信息的员工，不得泄露；出外进行演讲、交流或授课，不得涉及公司商业秘密。
5、讲文明、讲礼貌，热情待客，不卑不亢。
6、同事之间以诚相待，团结协作，维护良好的人际关系。
7、注重学习，不断提高业务技能。
第二节仪容仪表。
1、仪表：表情自然、面带微笑、精神振作、富有朝气。
2、着装：员工应统一着员工**，保持服饰整洁，正确配戴工牌。
3、发型：梳理整齐，发质洁净，得体大方，颜色自然黑色，不得染发；男员工不得留长发，不得留胡须，不得剃光头，前额发不过眉，侧不过耳，后不过衣领；女员工不得长发披肩，长发应用发套扎起，短发不得半边遮面。
4、化妆：店面女员工上班应化淡妆、涂口红，保持清淡素雅，不得使用有强烈异味的化妆品。
5、手和指甲：应当保持双手清洁，经常修剪指甲，不得留长指甲，随时保持指甲洁净，不得使用有色指甲油。
6、饰物：在厨房工作时，不得戴戒指、耳环、首饰等；
7、个人卫生：勤洗衣服和被子，勤洗手，勤洗头，勤洗澡和修面，保持口气清新；不随地吐痰，不乱丢杂物，养成良好的卫生习惯。
第三节态度礼仪。
1、习惯讲礼貌用语。相互见面应主动招呼问候，求助帮忙要说“请”，得到帮助要说“谢谢”。
2、礼貌接待客人。面对客人时应面带微笑，敬语迎宾，主动问候，始终如一。见面时应主动问候“您好，欢迎光临”。客人走时，应回应“请慢走，欢迎下次光临”。
3、尊重客人，与客人沟通应态度和蔼，注意使用礼貌用语：“您好”、“欢迎光临”、“谢谢”、“对不起”、“请稍后”、“让您久等了”、“请慢用”、“欢迎下次光临”等。 对客人提出的询问和要求要仔细聆听并及时解决，遇到解决不了问题或超出了自己能力的，应及时向上级请示汇报。
4、在店里接待客人时，要做到“三轻、五勤”，即走路轻、说话轻、动作轻，脑勤、嘴勤、眼勤、手勤、腿勤。
5、规范称呼。员工在店面相互之间、上下级之间称呼必须规范礼貌，不得肆意胡乱称呼或取、叫绰号。员工称呼比自己职务高的同事，可按以下方式称呼：
姓+职务或职务简称（如：姓王的经理，可称王经理）；平级同事间，可直接称呼姓名或昵称；员工称年长的同事（职务不高于自己），可称呼其：如姓张，则称呼“老张”。
6、禁止在店面言行粗鲁、大声喧哗。不得在客人面前做梳理头发、打哈欠、挖鼻孔等**和不卫生的动作。
第四节工作规范。
1、工牌。员工当勤时必须佩戴工作牌，如有遗失，应及时补领，但需缴付２０元作为工本费，凡不佩戴工作牌的员工将受到处罚；
员工离职时，应把该工牌交回，否则将赔偿２０元。
2、**。公司将根据员工的岗位需要发给其**；
**是公司的财产，员工应妥善保管，如有人损坏需作出赔偿；
**只提供员工在岗时穿着，其业余时间不应穿着**外出；
④员工应保持**的整洁；
3、宾客设施。
员工不得使用供宾客使用的餐具、餐椅、小毛巾等物品；
未经批准，员工不得擅自使用公司的音响等与工作无关的设备；
4、仪态。当值员工应保持正确的仪态，下列仪态（且不止下列仪态）被视为不符合要求。
站立时靠在其它物体上或驼背、弯腰等；
当值时把手插在口袋里或双手叉在腰部，抱在胸前；
与客人交谈过于亲热或把手按在台上，按在椅子靠背上等；
④在工作场所掏鼻孔、打哈呵、抹鼻涕、修指甲等**动作；
5、礼仪。遇到客人，必须有礼貌和适当地称呼和问好；
在公司场合中，无论何种情况，必须礼让客人先行，如遇拿重物的员工，心须礼让其先行；
当客人离店遇到任何员工，员工必须使用合适的感谢语言；
④当客人携包、行李、物品进店时，必须帮客人携拿，离店时当值服务员必须帮其携带送离本店；
第五节考勤管理。
1、店面员工每天工作时间为9小时（含1小时吃饭时间），每月可休息六天，为轮休制。
2、班次及时间：
店面：按照各店实际营业时间而定。
办公室、产品部：a班9：00——18：00 b班10：00——19：00
3、店面、产品部、办公室实行上下班打卡制度，员工上下班、请假或外出、加班均须打卡。
4、员工因漏打卡每月有三次补卡机会，必须通过填写《勤务表》（附表一）按流程补卡，否则视为迟到或早退。
5、员工因工作需要加班，按加班实际时间打卡，加班时间的计算以打卡时间为准；加班时间可用作补钟调休处理，不计算加班工资。
6、员工加班，须填写《加班表》（附表二），加班时间必须与实际打卡时间相符，没有填写《加班表》，将不予确认加班。
7、员工于规定上班时间后打卡上班为迟到，于下班时间前打卡下班为早退；未请假或请假未批准而擅自离岗、假满未续假者为旷工。
8、迟到时间在10分钟以内扣5元（不含10分钟）；迟到时间达10—20分钟扣15元（不含20分钟）；迟到20—30分钟扣20元（不含30分钟），迟到30分钟以上（含）作旷工半天处理；迟到60分钟以上（含）作旷工一天处理，并扣除当月全勤奖。
9、早退时间在10分钟以内扣5元（不含10分钟）；早退时间达10—20分钟扣15元（不含20分钟）；早退20—30分钟扣20元（不含30分钟），早退30分钟以上（含）作旷工半天处理，早退60分钟以上（含）作旷工一天处理，并扣除当月全勤奖。
10、旷工以半天为单位，扣罚3倍工资（旷工1天，视同缺勤3天）；连续旷工达到3天或年度内累计旷工达到3天，按严重违反公司规章制度处理，解除劳动关系。
第六节假期管理。
1、员工请假必须按规定提前填写《勤务表》，经批准后方可休假，否则按旷工处理；员工请假先由部门负责人批准，再交总经理审核批准，最后交综合行政中心留存。
2、由于紧急情况来不及提前请假的，员工须于请假当天上午8:00前通过**或信息方式向部门负责人请假，休假后1个工作日内补办请假手续，未口头请假或报备或补办手续的均按旷工处理。
3、法定节日：春节10天（春节4天+例休6天）、国庆节9天（国庆节3天+例休6天），元旦、清明、劳动、端午、中秋各一天。
4、事假：员工因个人原因可以小时为单位申请事假；事假批准人有权根据工作需要，考虑不予准假或调整请假的时间或期限；
5、补钟：加班员工可申请同等时间的补钟休息，流程同“请假”。
6、病假：员工因病需要**可以申请病假，申请休假需提供医院有效医疗凭证包括：病历、医生证明；病假超过10天的，复职时需在就医医院开具健康证明。
7、婚假：达到婚龄的转正员工依法结婚可享受3天婚假，入职满一年的晚婚者（男满25周岁，女满23周岁，属初婚）可增加7天。婚假必须提前7天申请，申请时须出示结婚证原件并提供复印件，需异地办理手续不能在申请时提供证明的，须在休假结束后第二个工作日内补齐相关资料，否则按事假处理；结婚证须为在职期间领取的，过期不申请视作自动放弃处理；婚假为一次性假期，不能分次休。
（逢休息日及节假日的不另补假。）
8、丧假：员工直系亲属（指父母、配偶、子女、未婚共同生活亲兄弟姐妹）或员工配偶的父母死亡可以请3天丧假；员工的其它亲属（已婚的亲兄弟姐妹、祖父母、外祖父母，姻亲的祖父母和外祖父母）死亡可请1天丧假；丧假必须在亲属去世之日起10天内申请并休完，过期作废。
9、工作满一年的员工可享受5天带薪年假，工作满三年的员工可享受7天带薪年假。
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