一、质检部的日常督导检查。
1、每天对酒店所有部门和岗位进行不少于3次的巡查，检查时间分别在早、
中、晚进行。同时对各部门的迟到、早退情况进行抽查。对检查中发现的问题将按照“oec”管理制度中的“共性目标”和“各岗位具体工作目标”对各岗位工作程序和职责进行督导考核，对不符合规范要求的岗位，出示“检查记录单”，要求责任人和岗位直接领导签字认可，按照相对应的分值进行考核扣分罚款。
2、检查各部办各岗位日常工作质量，监督各项规章制度、考核办法的贯彻。
落实情况，由孟总经理亲自带领，分管副总和相关部门经理于每周四下午对酒店整体进行检查，检查部门经理是否按规定时间和质量完成领导交办的任务，为各部办年终考核提供依据。二质检部对各部门的检查。
1、每天下午三点随机抽查预定房或空房，检查房间的卫生情况以及各项设施是否正常。下午五点对餐饮部的备餐情况、卫生状况进行抽查。
2、随时检查各部门员工的工作状态、仪容仪表以及工作纪律情况。
3、每周一次对电脑房的保安巡更系统以及保安部的监控录像进行抽查。三、收集信息及时反馈。
1、每天不定期走访客房宾客、调查餐饮客人的意见。对发现的问题将在晨会上通报。
2、每周四大检查的通报以及相关整改意见都在每周店务会上公开通报。3、跟踪会议、拜访会务组，并将会议接待服务后的结果整理成书面材料以及调查的“宾客意见单”进行汇报通报。
3、每周保证两次夜查。在夜查中将对各部门的夜班情况进行严格督察，同。
时对酒店各部位的安全隐患进行检查，对于发现的问题将进行考核。
质检员工作流程
一 业务描述 生产过程中，每道工序完工后 过程中 在进入下一道工序前 入库前 质检员应对本道工序加工的结果进行检验，从而保证进入下道工序的半成品 成品 是合格品。二 适用范围 车间质检员。三 控制点 工序转移 最终产品。四 质检员工作流程描述。1 生产前准备。车间生产前，首先由质检员对预生产的产品的...
仓储部工作流程
1 厂家发货入库流程。2 店铺返货入库流程。3 下线退货入库流程。4 残鞋入库流程。5 店铺配货出库流程。6 下线配货出库流程。7 返厂出库流程。8 应急调货流程。9 例行调货流程。10 盘点流程。11 例行安全检查。物流部主要工作内容。厂家发货入库流程图 主流程子流程。录入文员 备注 1 录单文员...
迎宾部工作流程
一 时间 9 30 工作内容 开完大例会，开部门会议，总结前一天的工作，强调前厅新的工作要求，各自打扫各自卫生区域。二 10 00 11 00客情下单接听预订 1 将已预订客人客情下单至厨房和前厅各部门。2 对临时预订客人登记并下单。3 统计客人做好接待引领准备工作。三 11 00 11 30 工作...