场内部门的工作重点是全程跟踪服务维护自己的客源和酒吧的自来散客，包括：卡座客人，散台客人。
在感情浓厚的酒吧内部氛围好的时候部门的工作最容易条件得到开展（如：维护，推销酒水，其它服务等）。-让客人很快融入到我们的酒吧的氛围中、在不知不觉中做到高消费才是销售的最高境界。
推广经理具体工作流程：
1、工作前整理好仪容仪表（男推广经理的穿着体面绅士（最好是衣着衬衫、小西装，女推广经理穿着打扮时尚、漂亮），调整好自己的心态，让自己每天精神饱满、热情，做好接待客人前的准备工作。
2、各推广经理当天预定位置至10：30取消，预留时间过后由资客部统上安排带客（留客户资料不留台）。
3、营销经理必须提前把当晚来酒吧消费宾客的**号码和称呼填写上报到资客部。宾客到场后，所给予的信息与营销经理所填写的一致，该订台即算为推广经理名下。如不符则算自来客处理。
4、推广经理严禁私自到门口接待客人，否则按自来客处理。公司有订台制度，请各营销经理提前跟客人沟通好，让客人来酒吧至少前5分钟，提前给自己打**订台。
5、 公司不允许提前摆酒水，如违反者按推广部管理治度给与相应的处罚。
6、 各推广经理不得到别的推广经理订台上发名片，应酬等抢客行为，即便是与客人相互认识也不适宜太长时间逗留在台位上。
7、 每位推广人员必须清楚的了解酒吧当天的订位情况，以及公司当天或近期所推出的酒水**活动详情。
8、 推广人员应主动与客人（包括散客）介绍酒吧的实际情况，娱乐资讯，装修亮点，近期将推出的活动等，宣传本酒吧的文化理念，营造亲切的酒吧氛围，让宾客进入我们场所消费如同家的感觉，亲切、轻松、愉悦。
9、 同时推广人员也要做好楼面巡台工作，了解不同宾客的需求帮忙解决问题，做好自己的本职工作，热情服务，做好酒水**工作，让我们的平台能够得到更好的发挥和施展。
10、 公司如果有做活动或派对，部门成员应该提前就把我们酒吧的活动信息给宣传出去，并且在活动当晚，部门人员必须主动引导客人一同参与到活动当中去，让客人感受到活动派对的乐趣以及公司工作人员的热情。
11、 部门人员在与客人交流中，如果客人提出对公司服务或其它问题存在的不满，应当本着公司的角度予以道歉及解释，并及时上报上级管理人员。
12、如有重要客户或者生日的客户请提前通知相关的部门的负责人做好提前准备。
13、引导客人理性消费，向客人推销介绍本酒吧的酒水。
14、当客人消费完准备离开的时候，如果有空余时间的情况下，尽量能亲自送客户到门口，以示热情和对客户的友好关心。
仓储部工作流程
1 厂家发货入库流程。2 店铺返货入库流程。3 下线退货入库流程。4 残鞋入库流程。5 店铺配货出库流程。6 下线配货出库流程。7 返厂出库流程。8 应急调货流程。9 例行调货流程。10 盘点流程。11 例行安全检查。物流部主要工作内容。厂家发货入库流程图 主流程子流程。录入文员 备注 1 录单文员...
迎宾部工作流程
一 时间 9 30 工作内容 开完大例会，开部门会议，总结前一天的工作，强调前厅新的工作要求，各自打扫各自卫生区域。二 10 00 11 00客情下单接听预订 1 将已预订客人客情下单至厨房和前厅各部门。2 对临时预订客人登记并下单。3 统计客人做好接待引领准备工作。三 11 00 11 30 工作...
质检部工作流程
一 质检部的日常督导检查。1 每天对酒店所有部门和岗位进行不少于3次的巡查，检查时间分别在早 中 晚进行。同时对各部门的迟到 早退情况进行抽查。对检查中发现的问题将按照 oec 管理制度中的 共性目标 和 各岗位具体工作目标 对各岗位工作程序和职责进行督导考核，对不符合规范要求的岗位，出示 检查记录...