一、时间：9：30
工作内容：开完大例会，开部门会议，总结前一天的工作，强调前厅新的工作要求，各自打扫各自卫生区域。
二、10:00——11：00客情下单接听预订**。
1、将已预订客人客情下单至厨房和前厅各部门。
2、对临时预订客人登记并下单。
3、统计客人做好接待引领准备工作。
三、11：00——11：30 工作用餐站位。
:30之前用完餐并在11:30准时站台。
1、合格的仪容仪表，标准的站姿、迎客。
2、了解熟记当天的订餐情况。
3、如有vip客人通知前厅经理及店长。
4、给客人打确定**，如有特殊情况帮客人调动房间。
11：30——12：30 迎客。
1、用统一的礼貌用语。
2、准确无误把客人带到所预订的区域和房间，交接给区域服务员。
3、未预订零散客人要及时根据空房和空桌合理安排并通知到区域服务员对其服务。
3、如有等位的客人按排好客人在侯客区就座，送上茶水、水果有顺序的按排好客。
人用餐。1：00——2:00 站位、送客。
1、以标准的站姿、站位，以统一的礼貌用语送客。
2、协助前厅撤脏餐；此时可轮换休息。
2：00——4：30 按排值班员工。
以统一的礼貌用语接听**，准确清楚的登记晚上预订客人的资料，如有客人来店。
订餐做好接待。
4: 30——4:50 晚市班前会。
4：50——5：20 餐前卫生工作。
5：30——6：30 站位/接待（了解当天订餐情况）
6：30——7：30 迎客、待位。
7：30——8：30 站位、送客协助前厅工作。
8：30——9：00 值班人员用餐。
9：00以后员工值班，做好收市工作。
值班：早上：9：30——11：00
9：30准时到岗，拿出值班所需物品，接听客人订餐**，清楚准确登记客人的订餐资料，巡视部门的卫生。
中午：2：00——4：30
2：00站位送客，以统一的礼貌用语接听**，如有客人来店订餐做好接待。过半小时左右巡视部门卫生，抄当天晚上的预定，给客人打确定**。
晚上：9：00站位、送客。
送走最后一桌可下班，下班前把收市工作做好，关掉电器，同保安交接，下班要通知当天值班的领导。
酒店餐厅迎宾工作流程
8 30 9 00早员工餐。9 00 9 20整理仪容仪表。9 25 9 35听取早例会。9 35 9 55打扫负责区域卫生 检查点菜系统。9 55 10 00处理个人事务。10 00 10 30到点菜区认识当天新菜品种和急推菜品及估清情况，培训点菜技巧。10 30 10 45掌握最新预订信息和各餐...
仓储部工作流程
1 厂家发货入库流程。2 店铺返货入库流程。3 下线退货入库流程。4 残鞋入库流程。5 店铺配货出库流程。6 下线配货出库流程。7 返厂出库流程。8 应急调货流程。9 例行调货流程。10 盘点流程。11 例行安全检查。物流部主要工作内容。厂家发货入库流程图 主流程子流程。录入文员 备注 1 录单文员...
质检部工作流程
一 质检部的日常督导检查。1 每天对酒店所有部门和岗位进行不少于3次的巡查，检查时间分别在早 中 晚进行。同时对各部门的迟到 早退情况进行抽查。对检查中发现的问题将按照 oec 管理制度中的 共性目标 和 各岗位具体工作目标 对各岗位工作程序和职责进行督导考核，对不符合规范要求的岗位，出示 检查记录...
安保部工作流程
唯实国际文化交流中心。安保部。各项工作流程。目录。第一节警卫工作流程 一 警卫 工作流程 二 警卫 工作流程。三 大堂门岗 大堂岗值岗工作流程。四 巡视岗工作流程。五 车场管理员收费岗位工作流程。六 车场警卫岗工作流程。七 团队监护工作流程。八 会议监护工作流程。九 贵宾监护工作流程。十 拣拾物品工...
行政部工作流程
2000 5 目录。传真发送流程图 1 会议室 洽谈室工作流程 2 接听工作流程 6 发送信件工作流程 1 传真件收取流程图 2 来宾接待工作流程 4 名片制作流程图 6 生日礼品发放流程 7 信函收取工作流程 2 卫生 保洁管理流程 8 办公家具维修调整流程 9 办公区调整流程 办公区及公位 10...
营运部工作流程
营业额提升流程 存在问题 1qsc提升。1.1品质 产品不稳定 如 少货 断货 味道 员工操作 设备 1.2服务 出品速度不快 员工训练 产品制作流程 设备 1.3 清洁 收 开铺清洁消毒不够，餐厅清洁程度表执行不够，设备清洁不够。2能见度 可接近度。2.1没有营销专人跟进能见度 可接近度的提升行动...
公司行政部工作流程
行政事业部事务工作流程。一 办公用品。1 领用人根据有关办公用品清单及实际需要，向本部门内勤提出申请，由内勤统一向行政部签字领取。2 办公用品采购原则上由各部门向行政部提出申请后统一采购，特殊物品采购由部门领导及主管副总签字同意后另行购买。3 办公用品费用每月摊销一次，如费用超出预算，由财务部通知行...
财务部工作流程
一 财务部组织架构图。二 部门职能。1 在财务部长的领导下，组织编制公司年度财务预算 监督检查预算执 况 分析产生差异的原因 提出改进意见。2 编制资金计划 合理调度和安排资金，提高资金使用效率。3 加强财务管理，控制成本费用，进行税收谋划，增加企业效益。4 加强资产管理 确保公司资金及财产的安全 ...