客房。空房：0.1元/间住人房：0.3元/间走人房： 0.5元/间。
每人每天：空房： 住人房： 走人房：
3间 + 3间 + 9间 = 15间。
0.1*3=0.3）+（0.3*3=0.9）+（0.5*9=4.5）0.3+0.9+4.5=5.7/人/天。
酒店在每天入住72间的情况下， 按90间房子算，需要6个人做，酒店每天需支出：6人*5.7元=34.2元每月30天酒店需支出：
30天*34.2元/天=1026元。
客房每人每月工资：800元； 全勤奖：30元； 提成：5.7元/天*30天=171元合计：1001元。
具体执行是：
1、员工每人每天自己统计房间数量和实际提成金额，主管监督；
2、审计每天统计好部门交上来的派工单里每人每天的各种类型的房间数量，月底综合统计数量，并按照提成金额计入员工工资；
3、房间在主管检查整改后任然不合格者，扣除当日当间房间提成；
4、入职的新员工一个月后享受提成。
酒店缴纳保险： (以客房为例)
按3000元/人/年单位支付：70% 个人支付30%
单位：3000*70%=2100元/年 2100元/12个月=175元/月。
个人：3000*30%=900元/年 900元/12个月=75元/月。
客房员工除保险外工资为：1001-75=926元/月。
前台员工提成方案：
每人每月10个夜班， 每间房间0.5元，每人每班售出36间房间，酒店售出房间72间/夜。
每人每个夜班提成：0.5*36间=18元。
每人每月提成：18元*10天=180元。
酒店需要支付前台6人每月费用：6*180=1080元。
具体执行方案：1、每人每班售出的房间均由审计计入当日统计数量；
2、凡续住客人计入客人入住时当班员工任务。
3、钟点房同样按照0.5元/间计算。
前台人员工资：1200（底工资）+30（全勤）+100（夜班）+180（大概提成）=1510（合计）
茶楼提成方案：
1、每天营业额除香烟外：2400元，每月72000元；
2、超出部分按照6%提成，按照每月超出2万计算，部门月提成：20000元*6%=1200元；
3、分配方式：
1、按照部门16人均分，每人应得金额为：1200元/16人=75元；
2、按照部门服务员点单的数量每天由部门经理和审计统计并于月底累计合计，按照比例分配提成收入；
餐厅提成方案维持原样，因为部门酒水盖**已经在部门体现。
酒店员工手册
东方水岸温泉酒店员工手册。目录。总经理致辞1 总则2酒店简介2 3 组织架构3企业文化3 4 员工守则4 9 人事制度9 14 纪律处分及申诉程序14 16 酒店安全及紧急程序16 19 酒店对您的承诺19 其他19总经理致辞。亲爱的兄弟姐妹 您好！欢迎您加入东方水岸温泉酒店 以下简称 东方水岸 在...
酒店员工培训流程
酒店的竞争归根结底是服务质量的竞争，其实质就是员工素质的竞争。员工素质的高低决定着酒店服务质量的高低。正因为如此，本次培训将详细讲解酒店的专业知识 服务知识和操作技能。内容包括客房部 前厅部 餐饮部 娱乐部 商场部等。目录。酒店前厅部培训 前厅部简述 一 前厅部的主要任务 二 前厅部各岗位职责 三 ...
酒店员工就餐规定
为加强员工就餐管理，合理分摊费用，解决员工生活后顾之忧，对员工就餐作如下规定 一 就餐范围 酒店中层管理人员以下员工均适用于本规定。二 凡酒店员工自入职起，酒店每月发给员工餐卡一张，进餐时由餐厅管理人员打勾后始可用餐 当班期间必须持就餐卡或就餐券在职工食堂就餐，未经允许不得在职工食堂以外地点就餐。三...
酒店员工服务技能大赛工作方案
如遇重大接待，不能按以上时间进行比赛，另行通知。四 奖项设置。一 组织奖。本次比赛设组织奖一个，由获单项奖成绩总和排序为主，并结合赛场纪律 组织员工参与观摩比赛的人数 按照本次方案认真组织实施的程度等方面考核筛选。二 单项奖 单项奖设前厅部2名 客房部5名 餐饮部5名 工程部2名 保安部2名，按各岗...
酒店员工餐厅管理规定
员工餐厅管理规定第一章总则。第一条为了完善职工餐厅管理，给员工营造一个温馨 整洁 干净的就餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际就餐情况，特制定以下规定。第二条本规定适用于公司及各办事处 写字楼单位就餐人员。第二章就餐规。第七条就餐人员不得将饭菜及餐具不得带出餐厅。第八条就餐人员...
酒店员工考勤制度
员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。凡超过上班时间15分钟的，视为迟到。下班提前15分钟擅离职守的，视为早退。特殊情况的部门经理在考勤签到上签字认可。迟到 早退半小时以下按照员工手册口头警告处理，半小时以上按照员工手册书面警告脱岗处理。一到两小时以上按照员工手册严重警告旷工一天处理。旷工 ...
酒店员工转正申请书
当然，刚开始在工作中我也出现了一些小的差错和问题，经理也及时给我指出，促进了我工作的成熟性，今后在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特别感谢领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我在工作 现的失误做出的提醒和指正。这是我的第一份工作，这段时间的工作历程让我学到了很多，感悟...
酒店员工入职须知规定
延安天九酒店 真诚欢迎您加入到我们的企业中来工作！为了让您更快更准确地了解酒店的各项规章制度，我们特制定此入职须知帮助您尽快融入正阳大酒店这个大家庭。一 须准备的证件 入职前必须交齐，特殊原因必须在入职后一周内办好交人力资源部 1 身份证复印件两张，一寸彩色相片两张。2 工服押金200元，其余300...