楼面部日常工作流程。
：00 参加晨会，检查开会人员仪容仪表，总结前一天工作中需协调和解决的问题，并及时在会议上与各部门沟通处理解决。
：00 首先了解及掌握订餐情况，将会议内容贯彻给每位员工，检查员工仪容仪表，精神面貌，分配好员工岗位，协助并督导员工做好餐前开市工作及区域卫生，餐前礼貌用语的练习，保证客到之前有一个干净、整洁的就餐环境。
：15 安排好员工在指定位置站岗迎客，协助领位带领客人到房间，部分员工也在指定位置站岗迎客，站岗时要求员工双手交叉，抬头、收腹、挺胸，面带微笑，具有最佳的精神面貌，迎接每一位客人的到来。
：15—11：30 进行开市工作检查：
a．了解房间摆台人数与预定人数是否相等；
b．检查大厅、房间灯光、音响、电器、设备设施的运作和完好率；
c．房间卫生及其餐具是否清洁无缺口，符合房间所需数量；
d．检查空调温度是否适中，排风是否运作正常；
e．严格执行进房：观、感、听、闻、摸；
f．督导及落实执行卫生检查**制度。
：30 管理人员到营业台站位迎客。
：00—13：45 管理人员督导服务员做好餐间服务：
a．严格执行进房拿托盘，托盘内摆放烟缸及古碟，及时给客人提供服务；
b．督导员工餐中规范服务及礼貌用语；
c．客人到房，首先做到：茶、巾、芥；
d．同时协助营业人员收集客人对菜品反馈意见，做好整理及时反馈各部门；
e．当客人对菜式及服务提出疑问时及时进行解决、处理，做好记录，案例分析并培训督导；
f．在工作中及时观察问题——发现问题——解决问题——处理问题；
g．根据客人消费及人数，对员工进行合理的调配，为客人提供优质的服务；
h．协助营业人员给客人做好结账工作。
：45—14：00 楼面经理、客服经理到营业台送客服务。
：00 检查大厅、房间收市的灯光、空调、电器的关闭情况，并根据实际客情控制相应动力：
a．填写并领用当日所需周转物料，进行收市巡场；
b．做好与中班的交接工作。
：00—17:00 中午值班工作：
a．做好工程维修的跟踪工作；
b．接待提前抵店的客人和前来参观房间的客人。
：45 开前厅大会，鼓动员工士气，讲解公司临时下达的政策通知及相关工作事宜。
：00 楼层开市小例会：
a．抽查员工对大例会内容进行提问；
b．安排员工开市工作；
c．讲解昨天服务所出现问题及其今日需跟踪解决问题。
：30 要求员工开市站岗迎客，其需求与午市相同。
：30—17：45 检查区域员工开市前工作准备情况，了解自己房间区域的客情，：45—18：30 管理人员及客服到营业台站位迎客。
：30—20：50 客到跟踪餐中服务，自己区域单据情况及贵宾要求，随时通知楼面上司，协助员工做好一切服务，了解、掌握餐**菜的质量与速度，注意餐**品及服务质量问题做出灵活处理，跟踪服务质量并及时补充服务**现的不足之处，客人离开后，及时关闭部分灯光及电源开关。
：45—21：10 管理人员及客服到营业台送客服务。
：00—21：10 总结一天工作情况，将服务中所出现问题报于第一负责人。
：10—21：30 收集客人对出品问题，汇报于各部门衔接会上。
：30 检查大厅、房间收市的灯光、空调、电器的关闭情况，并根据实际客情控制相应动力，晚市收市工作例会：
a．讲解工作不足之处和需要跟进的问题；
b．布置明日工作任务；
c．礼貌、道谢，对于一天工作表示感谢。
：30 收市工作：
a．了解各区域所剩单据情况，跟踪检查晚市收市卫生检查、盘点；
b．对当日所用台布、口布进行清点；
c．做好员工奖惩登记服务督察表破损家私，玻璃器皿的登记；
d．严格执行。
一、三、五进行杀虫，二、四、六传菜口必须打开进行通风；
e．统一对房间进行检查电源、排风、空调、水是否关闭，做好相应的登记；
f．做好相应房间的窗帘关闭；
g．确认无误，检查完毕，并与保安人员交接晚市收市的工作。
：30 参加各部门日常例会，反映协调处理各部门工作中相应问题。
蓝色提示：：为确保楼面部日常工作更加合理、高效，进一步提高服务质量，各楼面经理需每日严格执行以上“楼面部日常工作流程事宜”，若工作**现流程脱节现象，将根据情节严重情况给予每次5—50分的处罚。
楼面主管工作流程
9 20 9 30上班 打卡 吃员工餐。9 30 9 40参加大例会 值班时点名，检查仪容 仪表 9 40 9 50组织召开部门班前小例会，分配工作，提出工作要求。10 10 10 30参加管理层碰头会。10 10 10 30跟踪督查所属部门员工卫生清扫，检查员工仪容仪表，10 30 11 5011...
楼面服务流程规范
第1章楼面服务流程规范。1 1 餐饮服务一日工作流程规范。一 服务前的准备工作。二 餐饮过程中的服务工作。三 餐饮服务结束后的清理工作。四 检查 清洗 擦亮服务用具。1 2 餐桌布置与整理流程规范。一 台布的铺设。二 座椅的摆放。三 餐具的摆放。四 其他备品的摆放。1 3 接待服务流程规范。一 迎宾...
策划工作流程
青红传播策划岗位简述。一 工作职责。主要职责 项目策划方案 活动方案等撰稿。直接责任。1.对策划工作的流程 质量与结果负责。2.对具体策划方案及方案执行的结果负责。3.配合项目经理进行所有策划及创意工作 会 直接工作。1.负责所有策划方案执行的跟踪督导。2.负责对与公司业务 客户 资料 等相关市场的...
吧台工作流程
吧台日常流程。早班工作流程 8 25检查自己的仪容仪表，以饱满的精神面貌，准备点到。8 35回到吧台，进入工作状态。9 00 12 00早班1人到岗，认真做好营业前的准备工作是保证正常营运的重要前提 1.清点原材料，酒水等物品，检查制冰机情况及其他设备是否正常运行，同时打开咖啡机。2.及时补充当日所...
签约工作流程
签约工作流程，如图4 4所示。图4 4 签约工作流程。流程详解。1准备工作。1 房地产经纪人在对客户准备签约进行确认后，应提前处理签约预约事宜。2 签约专员在接到房地产经纪人的通知后，应及时安排好签约室，同时将所需资料准备齐全。3 房地产经纪人应及时告知签约专员有关的签约情况，并由其做好相应记录。2...
团代会工作流程
代表候选人预备名单报团委后，由代表资格审查小组进行审查。审查的主要内容 代表名额构成和差额比例是否符合规定的要求，所提人选是否符合代表条件，对不宜作为代表候选人的提出意见，由选举单位重新进行酝酿。召开支部团员大会进行选举 各支部提出的代表候选人预备名单经团委原则同意后，即可召开团员大会，按照民主程序...
物业工作流程
保安部主要流程。1 物品处理流程图。2 打架，斗殴处理流程图。3.电梯困人处理流程。4.盘查可疑人员流程图。5.水漫事件处理流程图。6.用户办理失物招领流程图。无有。不听劝阻无法联络。7.醉酒 精神病人处理流程图。正常。不正常。8对讲机电池领用流程。工程部主要流程。接管流程。不齐全齐全。不一致。一致...
安保工作流程
为了更切实配合酒店场所正常运营秩序，安保部将工作流程完善。一人员编制。内保 两人外保 四人。二岗位设置。1.内保岗位 员工通道 即酒店后门 2.外保岗位 酒店门口。三岗位班次。1.内保 前班7 30 16 00 后班16 00 营业结束。2.外保 全天9 30 21 00 值班员 至所有客人离开后。...