员工餐厅领班岗位职责

发布 2019-06-08 07:40:57 阅读 5121

***酒店。

岗位职责。内容:员工餐厅领班岗位职责部门:人力资源部生效日期:

编号:批准:

工作标准:在人力资源部经理的直接管理和指导下,负责处理员工餐厅日常管理工作。确保。

员工工作餐质量、成本控制合理,提供优质服务。*直属上司:人力资源部经理*督导下级:员工餐厅服务员*协助部门:酒店各部门岗位*职责规范:

1、直接对人力资源部经理负责,贯彻执行人力资源部经理的各项工作指令,负责员工餐厅用。

餐质量及服务标准的日常管理和组织领导工作。2、制订年度费用预算及设备更新改造计划。3、制订员工餐厅各项管理制度及就餐程序。4、负责收入及成本费用的控制。

5、与经理共同拟定食品调剂改善总体安排。

6、对员工的出勤纪律、工作效率、责任心等进行日常考核、评估、奖惩,合理安排员工班次,制订员工岗位职责,划分卫生区域,实行专人负责管理,确保干净整洁。7、协助采购部开辟货源,以保证价廉物美的食品**。8、有铲控制各项设施的正常运转,定期维护保养。

9、负责对餐具、厨具等进行日常管理,确保充足、完好。

10、确保餐厅及食品卫生符合规定标准,有效控制卫生用品,洁具的使用数量,确保安全使。

用,监督检查安全措施和操作规程的执**况。

11、协调解决工作**现的问题,处理工作中发生的紧急情况。

12、制定并落实安全防火责任,监督检查安全措施和操作规程的执**况。13、完成上级指派的其他工作。

餐厅领班岗位职责A

直接上级 部门部长。直接下级 基层员工。岗位职责 1 接受餐厅部长指派工作,全权负责本班组工作 2 以身作则,责任心强,敢于管理 3 协助餐厅部长拟订本餐厅的服务标准,工作程序 4 合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次 5 检查本班人员出勤情况 准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪...

中餐厅领班岗位职责

岗位名称直接上级职责描述。中餐厅领班中餐厅经理。所属部门直接下级。餐饮部服 传 迎 酒。主要工作。职位编号晋升方向。1.班组的日常管。理。1 参加部门例会,了解每日接待 预定情况,召开班前例会。2 合理安排员工的排班,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成 3 营业时向服务员布置任务,督导服务员的服务...

中餐厅领班岗位职责

直接上司 餐厅主管直接下属 餐厅服务员。1 在主管的领导下,负责具体分配员工负责的区域台号,检查员工的仪容仪表。2 领导本班次员工做好开餐前的准备工作,负责检查菜单 餐具 酒具是否齐备 清洁,椅子摆放是否规范 无破损,发现问题及时更换。3 关注运作情况,加强对服务员的督导,培养员工良好的工作习惯和自...

自助餐厅领班岗位职责

督导本班组服务员优质 高效的完成各项餐饮服务。1 检查本班组员工仪容仪表及出勤 布置工作任务,进行合理分工,并督导服务员的工作。2 开餐前,带领和指挥服务员完成各项开餐前的准备工作。1 摆台并检查台面是否标准,即洁净 美观 规范,包房整体氛围要好。2 督导并完成餐厅清洁工作,保证银器 瓷器 玻璃器皿...

领班岗位职责

1.做好经理的助手,按时 按质 按量完成上级分配的任务,带领员工严格按照操作规范工作,在营业时间内带领本组员工为提供高质量 高效率的服务,确保本班组的员工按服务程序和标准为客人提供服务。2.安排本班组员工的班次,负责考勤考核。根据员工的表现对员工进行奖惩,当下属在工作中犯错时,可适当督导,但不要当着...

餐厅经理 领班职责

一 尊重上级领导,对上级领导安排的任何工作必须绝对服从,并迅速落实,不得以任何借口予以推诿 拖延。二 每天的晨会认真总结隔天的工作,提出批评 表扬和希望,并认真安排好当天的工作。三 熟知每天每餐的订桌情况 人数,根据客户的情况妥善 合理地调整好服务员的岗位,并在餐前例会上予以安排。四 认真检查 督促...

前厅领班岗位职责

岗位名称 前台领班。执行人员 前台领班。直接上级 大堂副理。直接下级 前台接待员。主要工作范围 协助前厅经理和大堂副理搞好前台的管理工作,督促行李员和前台接待员为酒店来往客人提供优质的服务,保证酒店前台正常运转,协助部门领导搞好各部门间的关系,在工作中找出问题并及时解决等。岗位职责 1 认真贯彻执行...

保安领班岗位职责岗位编号

岗位直接上司直接下属。保安领班保安部经理。遵纪守法 无不良记录 热爱本职工作。身高175厘米,年龄25 30岁,初中以上文化程度。从事保安工作二年以上,具有一般协调能力和处理突发事件的能力。懂得一般的消防知识和消防器材实际操作技能。主要职责 1 严格执行公司 酒店的各项规章制度,服从命令 听从指挥。...