目录第一章餐厅员工守则
第一节总则
第二节人事管理制度
第三节考勤、休假制度
第四节员工奖惩条例
第五节会议制度
第二章各部门人员岗位职责及相关管理度第一节总经理室人员职责
一、总经理岗位职责
二 、总经理助理岗位职责
第二节办公室人员职责相关管理器度
一、总经办经理职责
二、办公室文职人员岗位职责
三、办公室用品管理制度
四、档案管理制度
五、办公室管理规定
第三节营销部人员岗位职责及相关管理制度
一、营销经理岗位职责
二、营销员岗位职责
三、贵宾卡的管理制度
第四节业务部人员岗位职责及相关管理制度
一、业务部经理职责
二、楼面经理岗位职责
三、主管岗位职责
四、保安人员岗位职责
五、迎宾人员岗位职责
六、服务员岗位职责
七、传菜都人员岗位职责
八、吧员 ( 收银员 ) 岗位职责
九、保洁员的岗位职责
十、业务部奖惩制度
十。一、业务部卫生管理制度
十。二、业务部工作流程
一 ）迎宾的工作程序
二 ) 散台的工作程序
三 ) 宴会的工作程序
十。三、餐具、酒具的管理制度
十。四、消防安全制度
第五节生产部人员岗位职责及相关管理制度
一、生产部经理 ( 厨师长 ) 职责
二、厨师岗位职责
三、汤品员岗位职责
四、厨房卫生制度
五、洗碗间卫生管理制度
六、员工餐管理制度
第六节总务部人员岗位职责及相关管理制度
一、总务部经理岗位职责
二、维修管理制度
三、更勤人员岗位职责
四、海鲜池卫生管理制度
五、低值易耗品管理制度
六、采购制度
七、库房管理员岗位职责
八、库房管理制度
九、车辆使用、管理制度
第七节财务部人员岗位职责及相关管理制度
一、财务部经理岗位职责
二、出纳人员岗位职责
三、收银台、吧台管理制度
四、酒店用品管理制度
五、固定资产管理制度
六、采购报销制度
七、差旅费报销制度
第八节其他管理制度
一、酒楼电脑使用、保养管理规定
二、公共设施的使用管理制度
三、宿舍管理制度
四、酒楼**使用管理规定
员工守则 试行 ]
一、适用范围
本守则适用于本企业所有员工 ( 包括试用工)。
二、宗旨 本企业将通过法制化的管理 , 严谨高效的工作精
神 , 为宾客提供热情、温馨、周到的服务和优质、 美味的菜肴 , 最大限度的满足消费者的需求。
三、目标 在三至五年之内 , 将--餐饮****办成在全国拥有三到五家分店、员工总数超过 600 名、年产值 5000 万以上 , 成为国内颇具知名度和较高影响力的中型企业。
四、要求 1、竖持四项基本原则 , 热爱祖国 , 拥护党的领导 ,
遵守国家的政策法令 , 遵守外事纪律。
2、热爱集体 , 关心企业 , 恪尽职守 , 热爱本职工作 , 讲究职业道德 , 热情待客 , 文明服务， 为本酒店树立良好的声誉。
3、领导层应严守职责权限，以身作则，身先士卒，
尊重和关心下级。
4、钻研业务技术，努力学习科学文化知识，不断提高业务技术，不断提高为宾客服务的水平。
5、自觉遵守酒楼的各项规章制度和规定，服从各项制度和规定的管理。
公司管理规章制度
第一章。员工守则。一 遵守公德。第一条公司员工必须遵纪守法 做维护社会公德的模范，公司绝对不允许违背公德 违反法律的现象存在。二 爱岗敬业。第二条爱岗敬业 热爱自己的工作，勤奋努力，不断提高工作效率和工作质量。第三条尽职尽责 要求员工必须做到三负责，即对社会负责，对公司负责，对自己负责。全力以赴地完...
职业卫生管理规章制度
职业病危害防治制度目录。1.职业病危害防治责任制度。2.职业病危害警示与告知制度。3.职业病危害项目申报制度。4.职业健康宣传教育培训制度。5.职业病危害防护设备维护检修制度。6.职业病防护用品管理制度。7.职业病危害监测与评价管理制度。8建设项目职业卫生 三同时 管理制度。9.劳动者职业健康监护管...
行政部管理规章制度
行政部规范化管理工具箱。目录。第一章行政部组织结构与责权 5 第一节行政部职能与组织结构 5 一 行政部职能 5 二 行政部组织结构 5 第二节行政部责权 6 一 行政部职责 6 二 行政部权力 8 第三节行政部管理岗位职责 8 一 行政总监岗位职责 8 二 行政部经理岗位职责 10 第二章前台接待...
健身俱乐部管理规章制度
xx健身俱乐部管理规章制度。xx健身俱乐部是一个旨在提升员工生活质量的福利部门上，爱护器械人人有责，为了促进科学健身，防止造 员意外伤害，保障设备和器材完好率，提高设备和器材的使用率，特制定制度。1 在健身房健身的人员必须尊守有关规章制度，服从管理人员的管理。2 学习和掌握各种健身器材的使用方法 功...
前台规章制度
前台服务工作制度 1.保持好个人仪容仪表形象，工装必须干净整齐，身上无异味。不合格一次扣20元。2.熟练掌握服务顾问接待流程，不定期考核，一次不及格扣100元。3.当车辆进入维修厂区内时，服务顾问必须立即带上工单，三件套，主动迎接客户。严禁出现无人接待现象，出现一次扣20元。造成客户投诉的扣100元...
员工规章制度
3 对新客人和特殊情况的客人，护理的第二天必须用店内 进行回访。4 对于第一次来咨询的顾客，应配合客人认真填写顾客档案，安排合理的流程。5 认真对待每一位客人，认真完成每一道程序，不可偷工减料，应付客人，一经顾客投诉 是员工自身原因造成的应当面和客人赔礼道歉，第一次记警告，两次以上重罚500元，停薪...
诊所规章制度
为了保障病员的安全 本所工作人员必须严格遵守规章制度，预防交叉感染，提高医疗效果，特定以下规章制度。一 诊所是一个特殊营业场所，各区域每日必须清扫干净，每周两次大扫除，做到环境优美 清洁卫生。室 诊断室 界液室必须经常使用合格消毒液喷酒消毒，被单勤洗 勤换，保持床铺清洁 舒适整齐。二 每周。二 五进...
鞋店规章制度
篇一 鞋店专卖店管理制度。专卖店管理制度。第一章导购员工作规范。一。出勤。1.一日之计在于晨，店面经理，导购员应根据自己的上班时间，提前离家，精神抖擞地进入店面，不能慌慌张张地赶点上班。2.在上班路上或进入店铺时，遇到同事应给予明朗的微笑，亲切的招呼个问候。3.店面经理，导购员必须提前30分钟进入店...