广东加多宝饮料食品****（jdb）
1.0目的。
正确使用和保养ph计，确保ph值测定正确。
文件编号文件版本修定次数生效日期制定部门文件页码。
jdb/wi-qc-230
a02001/5/15品控部共3页第1页。
2.0适用范围。
茶汁、糖浆、半成品及成品。
3.0职责。
品控员。4.0程序。
4.1仪器：hi991300便携式ph计。4.2缓冲液。
4.2.1缓冲液组选定为ph4.01/6.86/9.18。4.2.2缓冲液的配制（以ph6.86为例）
4.2.2.1取洁净的400ml烧杯，剪开ph6.86（25℃）缓冲液包装袋，把缓冲剂倒入烧。
杯中，用蒸馏水（所用蒸馏水皆为不含co2的新鲜蒸馏水）洗涤小袋2～3次，共倒入4袋ph6.86缓冲剂，加入蒸馏水250ml，用洁净玻璃棒搅拌溶解，倒入1000ml（20℃）容量瓶中，用蒸馏水洗涤烧杯2～3次，洗液亦倒入容量瓶。在20℃温度下，加蒸馏水定容至1000ml。
摇匀。4.2.2.2取少量所配的ph6.86缓冲液，用化验室ph计测量其ph值，如ph值在。
ph6.86±0.15范围内，则所配缓冲液合格，同样配制ph4.01、ph9.18缓冲液。
4.3温度单位的转换（一经选定，不应经常转换）
按住on/off键，屏幕顺次显示off cal temp℃。按set/hold键可选择℃或℉。
4.4ph计校正缓冲液组别的选择（一经选定，不应经常转换）编写人/日期修改标志。
审核人/日期修改次数。
批准人/日期修改人/日期。
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ph值测定作业指导书。
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jdb/wi-qc-230
a02001/5/15品控部共3页第2页。
在ph测试模式中，按住on/off键，屏幕顺次显示off cal temp℃。松开on/off，ph
6.86再按一下on/off，屏幕将显示，按set/hold键可选择ph6.83或ph7.01，buff
ph6.86代表4.01/6.
86/9.18，ph7.01代表4.
01/7.01/10.01）选定ph6.
86缓冲液组别后，按on/off返回测量状态。4.5 ph计的校正。
4.5.1取下电极上的保护帽，如电极已经干燥，先放入ph7.
00的缓冲液中激活。4.5.
2将电极用ph6.86缓冲液润洗，然后浸泡在ph6.86的缓冲液中。
4.5.3按on/off键，屏幕显示ph测试状态。
ph6.864.5.4按住on/off键，屏幕顺次显示off cal。屏幕左下角cal将闪use
ph动，cal闪动消失后，主机将自动识别缓冲液，接着屏幕显示4.01
use迅速将电极用ph4.01缓冲液润洗后，浸入ph4.01缓冲液中，主机自动识别缓冲液后，显示ok，然后自动返回测试状态。
4.5.5在ph6.86到ph4.01的校正中，应动作迅速。如ph6.86已校正，但ph4.01缓冲液未。
calesc，中断校正，然后再按4.5.4准备好，应迅速按on/off键，屏幕将显示。
校正。4.6 ph值的测试。
4.6.1保持待测液25℃左右，测试前，确保主机已校正。
4.6.2将电极用待测液润洗2～3次，然后浸入待测液中，并轻轻抖动，等待屏幕上的时钟。
符号消失，屏幕上的ph值即为所测溶液ph值（屏幕显示自动温度补偿后的ph值），显示的温度为所测液当时的温度。
编写人/日期修改标志。
审核人/日期修改次数。
批准人/日期修改人/日期。
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ph值测定作业指导书。
文件编号文件版本修定次数生效日期制定部门文件页码。
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a02001/5/15品控部共3页第3页。
4.6.3如要将显示值冻结，按下set/hold键2秒钟，直到屏幕显示hold，此时测试值将被。
冻结，不再改变。按下on/off键，返回测试状态。（此操作用于两次测量时间间隔较短时）
4.6.4如果要测试不同的样品，在测试样品前，应先用待测样品润洗电极，然后才把电极浸。
泡在待测样品中进行测试。（样品液面应高于电极部位）
4.6.5测试完样品后，应按on/off关机。4.7 ph计的保养。
4.7.1测试前如果电极已干燥，先放入ph7.00的缓冲液中激活。
4.7.2电池更换：如果屏幕上显示电池电量低于5%，则表明电池需要更换。打开主机后盖上。
的四个螺丝，更换4节7号电池（电池类型4*1.5v aaa）。安装电池时，注意防水层的保护。
编写人/日期修改标志。
审核人/日期修改次数。
批准人/日期修改人/日期。
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