超市盘点工作流程

发布 2019-07-19 21:43:17 阅读 7696

思达盘点工作流程讨论稿。

a) 盘点业务流程。

一、 盘点意义:盘点即对商品进行盘点清查,以核对实物数量和电脑系统的帐务数量是否相符的一种方法,从而得出一定时期内对经营的评估和对管理工作的考核,分析库存商品来进行商品管理,并作为未来企业发展的决策依据。

二、 盘点方法:

1).定期盘点:公司各部门在每季度末所进行的盘点,有总经理通知;

2).临时盘点:在商品变价、工作交接、商品核查、人员调动时的盘点;

3).部分抽盘:非定期盘点时对有关商品进行的库存核查,像部门对单价高、品种单一的商品如电器、高档烟酒等进行的盘点。

三、 盘点日期:2023年3月25日。

四、 盘点前准备工作:

盘点日前四至五天开始做准备工作。

1). 部门负责人成立盘点小组,确立此次盘点各组织成员的工作职责和范围。

2). 准备盘点工具:足够份量的盘点表和蓝黑圆珠笔,划分清晰的商品区域图,并准备足够的方块卡片,按照字母代表商品大类别,数字代表货架位置的方法来制作盘点区域卡,例如食品区a1……a121百货区b1……b89散称区c1……c50仓库x1……x33等等,盘点区域卡片须安放在每个区域位置的左上角。

3). 划定固定的区域用于存放报损、退货、非盘点商品等,并对该区域进行标识,并把需要报损的商品数量填写好交到电脑部做损益单。

4).组织例会培训抄写盘点表的要求和规范。

抄写盘点表的规范和要求:

a. 每一张盘点区域对应一份盘点表,盘点表上列出的所有对应项目都需要填写,比如货架号、抄盘人(每张都要签名)、条码等。

b. “单位”处不允许书写“件”“箱”,单位必须和条码和品名相呼应,避免出现抄了整件的条码,写的又是最小单位的品名,另外所有散称商品的单位都须填“公斤”或者“千克”

c. 请勿使用“两点”来表示同上一行。

d. 只要是条码不一样的商品必须分行抄写盘点表。

e. 对于抄错或者误写的商品请将整行涂改掉,并需要涂改非常清楚,禁止在原基础上改改写写或使用涂改液。

f. 以区域的货架为单位,抄写盘点表的顺序是从左到右,从上而下,避免颠倒次序,东填西写,以方便盘点时清点数量。

g. 所有的盘点表需在盘点前1天抄写完毕,并请妥善保存好已经抄写完的盘点表,以免丢失造成工作浪费。(能过一遍微机更好)

4). 强调盘点期间的盘点纪律,a. 盘点期间员工不可请假或者申请调休,必须全部参与盘点。

b. 盘点期间不计算加班,盘点用餐或者夜宵由部门统一安排。

c. 盘点工作所有员工必须认真执行。

d. 盘点期间所有盘点员工需服从盘点小组成员的安排。

5). 盘点期间的商品注意事项。

a. 盘点期间检查货架和仓库中所有的破损商品、过期商品,并协助报损处理。

b. 仓库抄盘点表时需先整理仓库,将同类商品进行拼箱、重叠存放,所有商品必须用纸箱存放,不得零散堆放,并按大类区域摆放,标识外箱是否和内物一致。

c. 对于空纸箱(象电器)请做好标记,并注意单独码放,以免重复盘点。

d. 整理货架上的商品,包括卫生是否干净\排面和堆头是否排列整齐\标签**签和商品是否对号入座\货架和柜台下面的存货是否已经整理\商品是否按条码陈列等等,以方便盘点时清点数量。

e. 对于电脑已经生成出库单,但尚未取走的商品或尚未丢弃的报损商品不记入盘点范围。

6). 盘点小组制定各营业员负责抄写的盘点表区域图并宣读和张贴。

7). 盘点日前将卖场的缺货商品补齐,盘点时开始封库,封库后禁止从仓库取货和入库。

8).附采购注意事项:采购部必须注意控制所有的商品必须在盘点前一天或者盘点**库,包括托运货和外采商品及本地**商送货。

五、正式盘点中

1). 所有仓库盘点必须在盘点日晚上前完成。盘点前召开盘点员工动员大会,分配员工盘点责任区域,再次强调盘点纪律和注意事项。

a. 盘点为2人/组,盘点时遵循“从左往右,从上往下,见货盘货”的原则。

b. 盘点人员盘点时只填写“盘点数量”栏位。

c. “盘点数量”栏位,必须遵照相应“单位”正确填写,如果需要涂改请将之前的数字划掉,并在旁边重新写上正确的数量,不允许在原来的基础上重新涂改填写或使用涂改液。

d. 对于盘点数量为零的商品行,需在“盘点数量”栏位写上“0”或者打“x”,不允许留下空白不填写。

e. 盘点整箱商品时要检查是否每一箱都是满的,特别是仓库盘点时需要特别注意,避免出现多盘。

f. 盘点完后每张盘点表均需在盘点表下处签名,并将盘点表交到盘点负责小组手里,没有盘点小组的允许,任何人不可收集或者乱放盘点表。

g. 如抄盘表上出现错误的商品和条码,须进行相应的修改并签名。

h. 无论商品是属于何种区域,盘点时均不允许挪动商品的位置,必须本着“见物盘物”的原则。

i. 请注意以下几种比较容易漏盘的商品和区域:收银台前的区域,货架侧面的挂件商品,**台下面的存货,高端货架上的存货,顾客选购但未进行付款的商品,没有归位的商品,j.

盘点时必须认真负责,不可敷衍了事,对于因失误而造成数据错误的员工将给予处理。

2). 盘点小组成员需随时关注盘点的进度,并注意进行人员调度和协调。

3). 当盘点快结束时,盘点小组组织人员进行抽盘,抽盘比例为每份盘点单的10%,,抽盘的原则是选择体积小、量多和容易点错的商品。抽盘的商品一定要使用红色笔进行标注,对于有错误的数量除需要使用红色笔进行更正外,同时需要在更改处签名。

抽盘结束时,抽盘人员需在每份盘点单上签字。

4). 抽盘结束后盘点小组开始收集盘点表(没有发出通知以前,任何人都不可以进行此作业),清点盘点表总份数,一定要确保每份盘点表都已经收齐,5). 将盘点表单统一交给电脑管理员和收银员进行录入工作。

6). 所有盘点表均已收集以后,召集员工,宣布盘点结束,并安排员工进行货架整理,卫生打扫等日常工作,以迎接第二天的正常营业。

7). 卖场盘点进行的同时,电脑管理员和财务必须将之前所有的票据和现金等整理清楚,审核电脑系统中所有会影响到库存的单据,确认收银机上的所有数据都已上传,并将当天的日常业务进行处理(比如报损单、领用单等等),综合日结后生成盘点批号。

8). 电脑管理员完成盘点单的录入工作并打印“盘点差异表”,盘点小组安排柜组人员寻找差异。

9). 所有工作处理完毕后,盘点小组统一发放由人事部安排的夜宵,并宣布下班。

10). 撤下盘点通告。

六、 盘点后的工作。

1). 盘点结束三天内各柜组必须上交盘点报告,对本次盘点进行评估和总结,包括盘点差异原因说明和处理意见,指出不足、总结经验,为下一季度的盘点提供参考。

2). 将所有盘点过程的资料进行分类保存,供下次参考,盘点表保存至下一季度盘点时方可销毁。

3). 撤消盘点小组,a). 盘点小组组长和成员的岗位职责和工作范围。

1). 盘点小组为3-6人,一般由超市店长、营运经理、组长和其他表现较好、有丰富的盘点经验的员工组成,由超市店长担任组长。

2). 盘点小组组长负责执行超市的盘点程序和公司的有关政策,实施部门的盘点,3). 组长负责组建盘点小组,明确盘点人员、抽盘人员和各小组成员的分工,以及对盘点小组成员进行培训。

4). 盘点小组负责制定盘点准备计划,制定盘点区域分配表,控制盘点进度,确保所有前期准备工作在盘点开始前全部准确、完整地完成。

5). 组织盘点培训,负责将全部参与盘点的员工和其他部门的支援人员进行分组安排。

6). 确保所有盘点资料的准确无误、完整无失。

7). 现场控制仓库区和卖场的盘点,以及盘点结束后的收尾工作,掌握盘点进度,机动调度人员,并巡视各部门盘点区域,发现死角及易漏盘区。

8). 盘点期间负责和其他相关部门如配送中心、财务部、电脑部等的协调事宜。

9) .坚守岗位,盘点期间不做与盘点无关的工作,及时汇报工作中发现的意外和错误。

b).通告。

本超市因业务需要,于___日进行盘点,定于___点开始停止对外营业,给您的购物造成不便,敬请谅解,欢迎您于次日光临本超市,思达超市宣。

即日。b) 盘点工作日程计划表

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