岗位：厨师。
内容：1、应牢固树立卫生意识，上岗前必须持有健康证（每年必须参加年审），掌握主要的食品卫生及相关知识，熟知灭火器材和石棉布的正确使用；
2、上岗前，必须正确穿戴工作服、防滑鞋和工作帽（戴工作帽时头发必须在帽内）；打菜、打汤时必须戴口罩、一次性手套和口罩；
3、认真履行验收程序，不收腐烂变质、有异味、无商标、无品名及无检验盖章的肉类，以防食物中毒；
4、在切菜过程中，要以正确的方法使用刀具，不得持刀进行打闹嬉戏，携刀时不得刀口向人，放置时要放在刀架上；
5、炉灶开着时，操作者不得离开；操作中注意油汤汁不要外溢；煮锅中搅拌食物要用长柄勺，防止卤汁溅出烫伤；将易燃品置于远离火源的地方；
6、每天剩余的菜要有保鲜膜盖上，放入冰箱内；隔夜菜必须回锅重烧，所有菜肴建立72小时留样，并用留样袋密封并建立食品台帐；
7、在厨房行走的路线要明确，避免交叉，禁止在厨房里跑跳；厨房内的地面不得有障碍物；发现地面铺面砖松动，要立即修理；在高处取物时，要使用结实的梯子，并小心使用；
8、搬物不要超负荷，重物应请求其他员工帮助合作，或者使用手推车；取热汤、热饭和盛满的油锅时，要用布垫上，并提醒他人不要碰撞；
9、破碎的玻璃器具和陶瓷器具要及时处理，并要用扫帚清扫不得用手捡；
10、在合、分电源开关时，必须将手擦干，以防有水导电；
11、使用各种设备，严格按照操作规程操作，不得对电路和设备进行擅自拆卸维修；不得随地乱扔烟蒂、杂物；要时常清洗吸烟罩，以防止油垢**，串入风管，造成火灾，并定期检查消灭火灾隐患；
12、下班前，关闭电源及煤气等开关，关好门窗，做好防火防盗工作；
13、熟练掌握并严格执行本岗位“四不伤害”防护卡内容相关规定。
岗位安全操作规程
安全生产操作规程。邢台辰光地质工程 二零一二年三月。目录。岗位安全操作规程 2 一 司钻岗位操作规程 2 二 副司钻岗位安全操作规程 5 三 泥浆工岗位安全操作规程 8 四 井架工基本操作规程 11 五 场地工岗位安全操作规程 13 六 电气焊工岗位安全操作规程 15 七 钻机安装 拆卸安全操作规程...
电工岗位安全操作规程
1 牢固树立 安全第一 思想，当班职工必须穿戴劳动保护用品，上岗前不得饮酒，班中不得脱岗 睡觉，做到持证上岗。2 电工检修必须严格执行送电制度，高压操作执行工作票制度，严禁带电作业。3 停电时应专人负责，严格执行专人停电挂牌制度，执行谁停电谁送电制度。4 凡停电检修电器设备时，必须执行下列规定 4....
包装岗位操作规程
编号sc wi 03 版本 a 0 页数 第1页共1页。包装岗位操作规程。1 岗位职责 负责白炭黑成品的包装 负责成品的称量控制及标识 负责不合格成品的返工处理 负责包装袋的质量检查工作。负责本岗位的设备日常维护及简单保养，以得证设备的正常运行 负责本岗位的设备，场地的周边卫生，达到文明生产标准2 ...
入库岗位操作规程
1.0作业程序。1.1核对上班各品种剩余丝的批号 等级 层数 颗数是否正确。1.2入库员根据包装工拉到包装现场的各批号的aa级筒子数，折成包数预打箱单 要求箱单。只能少打不能多打，等确定包数后再补打 1.3检查台车卡上的各项内容是否正确，核实无误后贴上相应批号 等级的箱单，并在台车卡。上写上相应的箱...
特殊工种安全操作规程
xg zy qhse 7.5.1 5 编制说明。本文件是中油通威工程建设 qhse部在公司质量 职业健康安全 环境一体化管理体系建立过程中，根据河北省建设厅2004年2月6日发布，2004年03月01日实施的工程建设标准db13 j 45 2003 建设工程施工安全规程 中有关规定，结合公司消防设施...
岗位职业卫生操作规程
利津县凯旋化工 1 前言。本规程名称为利津县凯旋化工 岗位职业卫生操作规程 本规程由利津县凯旋化工 安全标准化建设办公室制定 本规程由公司安全标准化建设办公室归口 本规程由公司安全生产管理科起草 本规程起草人 王辉 本规程评审人 王秀国 本规程批准人 尚应军。2 附则。本规程如有与国家法律法规相抵触...
循环水岗位操作规程
陕西黑猫焦化甲醇分厂。试用 编制 审核 批准 生产科术科。二 七年三月。目录。一 岗位任务3 二 基本原理3 三 工艺流程简述3 四 工艺操作指标4 五 正常操作要点5 六 开 停车步骤5 七 不正常现象及处理9 八 安全技术规程11 九 主要设备性能一览表13 十 工艺流程图15 循环水操作规程。...
电气岗位运行操作规程
概述 运行时，303变电所各主要电气设备的信号均可在202中控室显示，而且通过就地和控转换开关均可在余热发电运行的中心岗位。该岗位的主要设备有 一台202中控室是华兴化工公司200kt a硫酸新系统生产装置供电系统及硫酸额定功率为6000kw的汽轮发电机组 6台高压开关柜 6台操作计量控制屏和一组计...