参考范本。
___年___月___日。
部门。一、保持环境整洁、有防蝇、防鼠、防尘和洗手设施。
二、穿戴整洁的工作衣帽。不穿工作衣进出厕所，工作前便后要洗手。
三、工作时不吸烟、不戴戒指、不涂指甲油，不留长指甲。
四、不销售腐败、变质、霉变、生尘、污秽不洁及其它感官性状异常的食品。
五、小包装食品必须有生产日期、出场日期、保质期、厂名、厂址和qs标准。
六、销售直接入口食品必须用食品夹，并坚持每天清洗消毒，销售以腐食品必须放有冷藏设施，不卖散装食品。严禁**自制食品。
七、采购食品必须收取检验合格证或化验单，没有合格证的食品不准采购和销售。
八、验收食品要做好数量、质量、变质处理记录，化验记录要妥善保存，以备考查。
九、食品分类存放、摆放整齐、隔墙离地，店内不得存放药物、毒物和杂物。
十、从业人员必须持证上岗。
学校小卖部卫生安全管理制度
民勤四中小卖部卫生安全管理制度。一 学校小卖部经营要把食品卫生 学生安全放在第一位，不准经营不利于学生身心健康的商品，要服从学校管理，遵守学校作息时间。二 小卖部经营者必须具备有效的 卫生许可证 营业执照 等经营证件，方可在学校规定的场所内从事经营活动。三 小卖部从业人员必须持有效 健康证 并掌握有...
学校食堂 小卖部食品卫生安全应急预案
案。为了切实加强食堂 小卖部食品卫生安全工作的督查，确保全校师生的食品卫生安全，特制定如下工作预案 一 成立食堂 小卖部食品卫生安全领导小组。二 管理措施。1 加强食品的源头管理，对食品及原料采购规范，做到索证有记录，并建立台帐。2 加强食品储藏管理，做到生 熟分开，单独存放。3 加强 四防 设施的...
食品卫生管理制度
2 食品流通许可证 和 营业执照 应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。3 食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放 不 有毒有害 三无 和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期 破损 鼠咬 ...