案。为了切实加强食堂、小卖部食品卫生安全工作的督查，确保全校师生的食品卫生安全，特制定如下工作预案：
一、成立食堂、小卖部食品卫生安全领导小组。二、管理措施。
1、加强食品的源头管理，对食品及原料采购规范，做到索证有记录，并建立台帐。
2、加强食品储藏管理，做到生、熟分开，单独存放。
3、加强“四防”设施的管理，确保无蝇、无毒、无鼠、无蟑螂，确保食品的安全。
4、加强操作的过程管理。完善监管制度，杜绝无规范的操作现象。
5、规范师生进餐的渠道畅通，确保中间环节正常。
6、加强炊具的消毒力度，做到每日一次集中消毒，每周一次大型消毒，确保炊、饮安全卫生。7、加强进餐管理，及时发现问题，对学生进餐发生的问题与反应应及时报告总务处，在10分钟内报告副校长、校长，在1小时内报告市教育局及卫生监督局，并及时采取有效措施控制势态的发生。
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学校小卖部卫生安全管理制度
民勤四中小卖部卫生安全管理制度。一 学校小卖部经营要把食品卫生 学生安全放在第一位，不准经营不利于学生身心健康的商品，要服从学校管理，遵守学校作息时间。二 小卖部经营者必须具备有效的 卫生许可证 营业执照 等经营证件，方可在学校规定的场所内从事经营活动。三 小卖部从业人员必须持有效 健康证 并掌握有...
学校小卖部卫生安全工作责任书
为了保证食品卫生，防止食品污染，保证学校师生身体健康，进一步规范学校小卖部的经营，切实保证广大师生的饮食卫生安全，确保学校稳定，特制定如下责任书。一 目标责任 1 文明服务，对待师生一视同仁，要耐心 和气 热情和关心，尽量给学校师生以方便。2 保持小卖部内外环境的整洁，室外摆放果皮箱。3 禁卖过期 ...
学校食堂食品卫生安全责任书
范文一 为有效保障食品安全，确保我x境内在校师生身体健康和生命安全，提高食堂负责人的自律意识和责任意识，防控食源性疾病和食物中毒事件的发生，明确职责落实责任。xx食品药品监督管理局特与各校签订本责任书 1.建立食品安全校长负责制，学校主要负责人是学校食堂食品安全管理的第一责任人，全面做好食品安全工作...