参考范本。
___年___月___日。
部门。1、学生食堂食品的采购由食堂日常管理人员和一名食堂工作人员共同完成。
2、购买食油、食盐、酱、醋、味精等调味品要到固定摊点或商店选购，确认为非“三无食品”后，商家开具食品清单（或在食堂食品购买登记本卖主一栏签字）后方能成交。
3、定点购买蔬菜、肉类并索取卖主的身份证复印件，每次购买都必须让卖主签字开收据清单。
4、所有购买的食品必须填写到食品购买登记本上，在购物人一栏由购物者签名，以示对本次购物负责。
5、在食品加工时发现腐败变质、发霉生虫、虫蛀、有毒有害、掺假、质量不新鲜的食品要立即停止使用，并向学校领导汇报，以购物清单为依据向商家提出索赔。
6、如果所购食品有质量问题，造成食物中毒，采购员没有作好索证工作，采购员负完全责任。
7、学校领导要经常检查督促食堂人员做好采购索证工作，发现问题及时纠正，确保学校食品卫生安全。
学校食堂食品采购实行索证制度
为规范餐学校食品采购索证索票和进货验收行为，提高学校食品卫生安全水平，今后学校采购严格实行食品索证管理制度，现就规范我市学校食堂的索证索票工作提出以下要求 一 提高认识，明确责任。为规范餐学校食品采购索证索票和进货验收行为，提高学校食品卫生安全水平，今后学校采购严格实行食品索证管理制度，现就规范我市...
学校食堂食品采购实行索证制度
为规范餐学校食品采购索证索票和进货验收行为，提高学校食品卫生安全水平，今后学校采购严格实行食品索证管理制度，现就规范我市学校食堂的索证索票工作提出以下要求 一 提高认识，明确责任。学校食堂建立食品采购索证索票和进货台账制度是防范发生突发公共卫生事件的关键措施，也是 食品卫生法 和 关于加强食品等产品...
学校食堂食品原料采购索证制度
一 索证制度是购进食品时，向食品生产商或者供货商索取相关票证，以证明其购进食品 合法 质量合格 商标使用正确的制度。二 购进食品时应当索取以下票证 1 证明生产商或供货商资格的证照，包括营业执照 食品生产许可证 卫生许可证等 2 证明食品 合法性的发票 收据 供货清单 调拨单 信誉卡等 3 证明食品...