**街道药监所 2011 年度餐饮服务食品和药品安全考核工作自查报告市药监局： 我所对照高食药监发（ 2011 ） 42 号文件规定要求，按照 2011 年度镇、街区食品药品监督管理所目标管理考核标准，进行了认真的自查，现将情况汇报如下1、 镇街区党委**重视餐饮服务食品药品安全工作分值 6 分。此项内容齐全2、 人员配备齐全 6 分。
此项齐全，已配备专、兼职人员3、 配备必要的办公场所，设施和交通工具 10 分。我街道办公场所在便民服务大厅，办公桌、微机、档案橱柜齐全，交通工具和安监所合伙使用汽车一辆。各项规章制度齐全上墙4、 监管网络建设 6 分。
社会监督员和安全信息员队伍及安全，并于 2011 年 12 月 9 日下午对其培训，均能开展工作5、 示范创建 10 分。已制定示范创建工作方案6、 日常监管 20 分。辖区内餐饮服务、药品、医疗器械、 保健食品、化妆品等经营单位均已摸底建立档案7、 专项整治 10 分。
逢各种节日，组织派出所、工商所到集市进行集中整治8、 农村聚餐备案 10 分。此项工作没有开展9、 信息上报 6 分。均能按规定时间上报各类信息10、 协调配合 6 分。
均能协助配合药监局各科室在本区域内开展各项工作11、 日常工作 10 分。均能按时参加市局召开的各种会议， 没有请假、替会，并能按时上报各科室提报的各种材料。
餐饮服务食品安全应急预案
为了有效地预防和控制突发公共卫生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的发生，维护消费者的利益，按照 中华人民共和国食品安全法 食品安全管理办法 食品安全实施细则 和 突发公共卫生事件应急条例 等相关法律 法规，结合本餐馆实际，特制本预案。一 组织形式 本餐馆负责人为食品安全责任第一责任人，同时配备了食品...
餐饮服务食品安全应急预案
为了有效地预防和控制突发公共卫生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的发生，维护消费者的利益，按照 中华人民共和国食品安全法 食品安全管理办法 食品安全实施细则 和 突发公共卫生事件应急条例 等相关法律 为了有效地预防和控制突发公共卫生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的发生，维护消费者的利益，按照 中华...
餐饮服务食品安全自查记录
食品安全自查记录表。检查日期 检查人 检查项目。一 环境卫生。厨房内墙壁 天花板 门窗 排水沟等无涂层脱落或破损。防蝇 防鼠 防虫 防尘设施有效废弃物处理是否符合要求。用于原料 半成品 成品的容器 工具有明显分区 并能分开使用，无混用。二 食品生产经营过程。食品原料 半成品 成品存放不存在交叉污染集...