1、迎宾要以礼貌温和的语气说话，如说话生硬让客人不愉快或坐位不舒服导致投诉的。10元。
2、吧台每天如整理不干净、美观、整齐的。5元。
3、由于工作失误或不慎，宾客进店没主动问候或点菜、掉单、复述菜单、漏菜等等，引起宾客人不愉快的将给予处罚。 10元。
4、工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响将给予相应处罚。5元。
5、在服务中漫不经心站姿发呆、闲谈、扎堆、靠椅物、玩手指等。5元。
6、上级布置任务，未能很好的完成本职工作的。10元。
7、工作时饮酒或睡觉。10元。
8、为个人目地下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的。5元。
9、个人的仪容仪表没有达到酒店要求，不能涂指甲油，头发没盘起，工服要整洁统一，长袜，鞋，抠鼻吃口香糖，挖耳，上班时做**动作等等。5元。
10、不遵守酒店员工宿舍规定。5元。
11、未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的。5元。
12、员工在酒店骂人或打架的处罚50-100元，情节严重的开除。
13、工作时在工作地点以外地区游逛。5元。
14、违反酒店礼貌规定，不使用礼貌用语。5元。
15、擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人行为的。5元。
16、违反酒店制度规定的，偷吃客菜的。100元。
17、随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯的。5元。
18、不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等卫生等。5元。
19、报告工作时不诚实。5元。
20、随意使用酒店或客人设施的。 20元。
21、上班时干私活，打接**、玩手机。5元。
22、餐前台面地面家私柜不合格的。5元。
23、餐中服务不到位，如骨碟不勤换、台面脏乱不卫生的，操作时声音过大的。5元。
24、值班人员无故迟到，关灯意识不强，浪费资源的。5元。
25、损失利己，不利团结的事，不利团结的话，乱造谣。20元。
26、管理人员发现员工过失不予纠正或隐满不报的。10元。
以上罚款三天之内付现，超过三天翻一倍，以此类推。
酒店员工纪律规范
1 准时上班，并按酒店规定打卡，不得代他人或委托他人打卡。2 上下班走员工通道，随身携带的物品，须主动接受保安人员及上级的检查。3 保管好 员工手册 工作证 餐卡等各种证件。员工调离酒店，必须按要求将工作证等相关证件交回有关部门，不得将工服等物品带离酒店。4 员工均应按酒店规定着工服，保持工服整洁 ...
洗车店员工纪律制度
一 员工有以下过失给予纪律处分 5 10元 1 上班迟到 早退10分钟以内。2 工装不整洁，穿着不整齐，工鞋有尘土 破漏，上岗不佩带工牌。3 发型不符合要求，男士 头发过耳，后至衣领 女士不顺畅 凌乱 不整齐 4 不注意维护公司卫生，破坏营业场所卫生，见到不整齐的地方视而不见。5 工作时间聊天。6 ...
员工纪律处罚制度 x
一 目的 为加强员工工作纪律管理，规范员工行为，提高员工素质，根据集团实际情况，特制订本制度。本制度适用于集团所有员工。3 在规定时间内未按时完成工作 如提交报告等 4 玩忽职守，提交与事实不符的报告和数据，未造成重大损失的 5 丢失公司文件，未造成重大损失的 6 在公司电脑上使用与工作无关的软件或...
酒店员工考勤制度
员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。凡超过上班时间15分钟的，视为迟到。下班提前15分钟擅离职守的，视为早退。特殊情况的部门经理在考勤签到上签字认可。迟到 早退半小时以下按照员工手册口头警告处理，半小时以上按照员工手册书面警告脱岗处理。一到两小时以上按照员工手册严重警告旷工一天处理。旷工 ...
纪律处罚制度
广东顺德开煲纪律处罚制度 暂定 规定。一 广东顺德开煲。纪律是确保顺德开煲正常运行的根本，一个没有纪律的组织，很。难在服务上上档次，管理上上台阶，也很难创造除良好的经济效益。工作人员一定要严格要求自己，依据顺德开煲的规定规范自己的行为。各级管理人员一定要敢于管理 大胆管理，维护广东顺德开煲的正常运行...
酒店员工手册
东方水岸温泉酒店员工手册。目录。总经理致辞1 总则2酒店简介2 3 组织架构3企业文化3 4 员工守则4 9 人事制度9 14 纪律处分及申诉程序14 16 酒店安全及紧急程序16 19 酒店对您的承诺19 其他19总经理致辞。亲爱的兄弟姐妹 您好！欢迎您加入东方水岸温泉酒店 以下简称 东方水岸 在...
大酒店员工奖惩制度
为确保本酒店正常经营运作，酒店实行奖分与扣分制度，酒店管理坚持奖惩分明 奖优罚劣 奖勤罚懒 以激励为主 惩罚为辅的奖惩原则，以保证酒店各项规章制度得以贯彻执行。第一条为严明纪律，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度。第二条适用范围 全体员工。第三条对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教...
酒店员工培训流程
酒店的竞争归根结底是服务质量的竞争，其实质就是员工素质的竞争。员工素质的高低决定着酒店服务质量的高低。正因为如此，本次培训将详细讲解酒店的专业知识 服务知识和操作技能。内容包括客房部 前厅部 餐饮部 娱乐部 商场部等。目录。酒店前厅部培训 前厅部简述 一 前厅部的主要任务 二 前厅部各岗位职责 三 ...