进货查验记录制度。
一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实。
记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及****、进货日期等内容。食品进货。
查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。二、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明。
文件，进行食品进货查验记录。
三、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。
四、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。
五、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。
六、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳。
及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。
七、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。八、
经济 管理 进货结算流程
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学校管理规章制度中学食堂进货验收制度
中学食堂进货验收制度。1.食堂采购员应根据有关规定到指定的并符合食品卫生要求的供货商处订购物品，并按有关要求索证。2.采购员必须按照经总务处审核的排定菜单进行购买，当指定食品买不到时，应请示并在同意后进行适当调整。3.采购员要自觉学习食品卫生知识，不买腐败变质 超保质期或其他不符合规定的食品，保证食...