3. 员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交学校食品专职管理员统一存档管理，以备查阅。
4. 健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。
5. 学校食品专职管理员须经常对从业人员的个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。
五)、卫生检查及餐厅卫生管理制度。
1 . 学校食品专职管理员每天不定时地对设施设备进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向服务部工作人员提出改进意见。
2 .强化督查。每天坚持学校行政值日人员巡查登记汇报制度，及时填写有关学校卫生安全日督查记录表，如遇重大事件，当天值日行政人员应在第一时间内向校长汇报，做到早发现，早处理，否则视为当天值日人员对食品卫生监管不力，责任自负。
3 . 所有检查资料存档备查。
4 . 服务部卫生由专人负责，定岗、定人、定区域。
5.每日清洁1—3次，每周定期进行卫生大扫除，并用消毒剂全面消毒，并指定专人进行管理。
6. 餐厅工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁、消毒双手，保持双手清洁卫生。
(六)、食物中毒报告制度。
1、如发生学生因购买服务部零食发生食物中毒，应立即向卫生部门报告，同时向上级主管部门汇报。
2、 停止食物销售，保护现场，封存可疑食品，关闭有关通道，控制员工和外来人员进出、接触。
3、.积极配合有关部门的调查，如实回答调查人员的询问，共同寻找中毒原因。
食品卫生管理制度
2 食品流通许可证 和 营业执照 应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。3 食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放 不 有毒有害 三无 和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期 破损 鼠咬 ...
食品卫生管理制度
新槽小学食品卫生管理制度。1 严格把好食品及原料的采购关，食堂采购人员必须做到持有卫生许可证的经营单位采购食品，按照国家有关规定严格执行索证制度，同进相应固定食品采购场所，以保证其质量。2 禁止采购 中华人民共和国食品卫生法 第九条规定的以下食品 1 腐败变质 油脂酸败 霉变 生虫 污秽不洁 混有异...
学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度
依据区教育局关于贯彻落实教育部 卫生部 关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见 坚持 安全第。一 预防为主 的方针，坚决做好学校卫生防疫与食品卫生安全工作，确保在校师生的身体健康和生命安全。特制定此项管理制度 1 校长是学校卫生防疫与食品卫生安全第一责任人，组织建立健全卫生防疫与食品卫生安全管...
幼儿园食品卫生管理制度
乐童幼儿园食品卫生管理制度。1 幼儿园必须把食品卫生安全工作放在首位。2 幼儿园必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证后方可开办食堂，要积极配合 主动接受当地卫生部门的卫生监督。3 幼儿园成立 食品卫生安全领导小组 配备专职和兼职的食堂管理员，全面领导负责本校食品卫生安全工作。4 幼儿园食堂应建立各种...
食堂卫生食品安全管理制度
一 食堂经营持有效的 餐饮服务许可证 二 专人负责管理食品安全，食品人业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。三 食品处理区设置和食品加工操作流程规范，合理分设肉类 不产类 蔬菜原料加工清洗区域池，并有明显标志。食品原料的加工和存放在相应位置进行，不混放和交叉使用，做到生 熟分开，成品...
辐照食品卫生管理办法
颁布单位 卫生部 颁布日期 19960405 实施日期 19960405 文号 卫生部令第47号 章名 第一章总则。第一条为保证辐照食品卫生安全，保障消费者的健康，根据 中华人民共和国食品卫生法 以下简称 食品卫生法 和 中华人民共和国放射性同位素与射线装置放射防护条例 以下简称 放射防护条例 的有...
学校安全卫生管理制度
为切实搞好学校卫生管理工作，从源头防止食物中毒，食源性疾病 传染病等突发公共卫生事件的发生，为学校师生营造一个安全 卫生的环境，根据 食品卫生法 等上级有关规定，结合我校实际，特制定本管理制度。一 总则。一 积极配合 主动接受卫生行政部门对学校卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取...
食堂食品卫生管理领导小组及职责
为了切实加强加强食堂食品卫生安全管理工作，积极有效控制学校食物中毒及其他食源性疾病的发生，确保师生员工的身体健康和生命安全，维护学校正常教育教学秩序，特制定制度。一 成立食堂食品卫生安全工作领导小组及职责。组长 刘伟民。副组长 韩云飞。组员 王水根任素玲。职责 每月负责全面检查食堂卫生管理工作。二 ...