乐童幼儿园食品卫生管理制度。
1、幼儿园必须把食品卫生安全工作放在首位。
2、幼儿园必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证后方可开办食堂，要积极配合、主动接受当地卫生部门的卫生监督。
3、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职和兼职的食堂管理员，全面领导负责本校食品卫生安全工作。
4、幼儿园食堂应建立各种食品卫生安全管理的规章制度及岗位责任制度，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，已接受用餐者的监督，形成全员参与，人人重视食品卫生安全的局面。
5、食品卫生管理人员及食堂从业人员须取得相关部门的食品卫生健康证后方可上岗。
6、根据季节**情况，制定适合各学生的食谱。
7、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。
8．生食品经验收**库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
9、准确掌握学生出勤人数，作到每天按人按量**食品。10、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解学生用膳情况，听取对膳食的意见。
11、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
12、建立严格的消毒卫生制度。规范操作，定期检查。
食品卫生管理制度
2 食品流通许可证 和 营业执照 应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。3 食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放 不 有毒有害 三无 和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期 破损 鼠咬 ...
食品卫生管理制度
新槽小学食品卫生管理制度。1 严格把好食品及原料的采购关，食堂采购人员必须做到持有卫生许可证的经营单位采购食品，按照国家有关规定严格执行索证制度，同进相应固定食品采购场所，以保证其质量。2 禁止采购 中华人民共和国食品卫生法 第九条规定的以下食品 1 腐败变质 油脂酸败 霉变 生虫 污秽不洁 混有异...
幼儿园食品卫生安全工作简介
成县幼儿园食堂创办于2003年，占地面积位于幼儿园东北侧，现有工作人员10人 食品安全员1人，食品保管员1人，主厨1人，副厨1人，帮厨4人，洗碗工2人，均按要求定期体检，持 健康证 上岗 自创办以来，在上级主管部门和卫生部门的指导监督下，始终把食品卫生安全工作放在首位，认真贯彻执行食品卫生法律法规，...