一、基本信息。
岗位名称岗位职系。
炒锅。所属部门岗位编号。
二、工作关系。
直接上级岗位直接下级岗位。
厨师长。厨房各班组。
三、核心职责概述。
四、职责与工作内容。
职责表述遵守酒店规章制度。
职责一。工作内容严格遵守店内的各项规章制度，上岗前检查自己的仪容仪表职责表述工作完成要求。
在厨师长的领导下，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量，掌握各。
职责二。工作内容。
类菜肴的烹制特点和技术要求。熟悉各种原材料，并负责调料的保管，按时令更换菜式。
根据厨师长的要求设计、创新烹制新的菜肴，协助厨师长做好每月盘点工作。
职责表述安全检查。
职责三。协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。规范安全使。
工作内容用设施设备。职责表述卫生管理。
职责四。工作内容严格执行卫生制度，做好清洁卫生。职责五。
完成上级交付的其它工作任务。
五、任职资格。
教育水平专业。
中学及以上中式烹调。
餐饮部。协作关系。
对内对外。工作经验资格证书知识技能。
有五年以上灶台工作经验中式烹调资格证。
保证出品质量，掌握各类菜肴的烹制特点和技术要求。
六、其它。工作环境工作时间特征使用工具设备。
厨房基本条件。
正常工作时间，偶尔加班，偶尔出差厨房设备。
岗位说明书
河南中钱商贸 岗。位。说。明。书。试行 编写 王飞审核 王飞车丽君。签发 吴全伟。签发时间 2008年7月。目录。一 总经办第3页。副总经理第3页。二 行政部第4页。经理第4页。人事行政助理第6页。设计师第8页。三 市场部第9页。经理第9页。业务员第10页。新 业务经理第11页。店面经理第12页。店...
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云南牧工商日用百货 文件 文号 2014 13签发人共 25页。牧工商日用百货部门职能及岗位说明书。为了让员工找到方向，认清职责，并明确各部门职能及各岗位职责，特对各部门及职能作梳理，岗位职责是绩效考核确定的关键指标，望各部门认真参照执行。一 总经办职能。1.主持拟定公司经营战略，并提交董事会审议。...
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部xx职位职务说明书。岗位名称所在部门直接上级直接下级本职工作内容 工作职责 岗位编号部门编码职等职级岗位定员。监督及岗位关系 一 所受监督和所施监督。二 与其他岗位关系。三 本岗位晋升图。考核要求 考核要求及指标。权利 工作时间 任职资格 教育水平 专业 经验 知识 技能技巧 个人素质 性格特点 ...