2019企业管理学试卷 A答案

二、单项选择题，（每小题1分，共10分）

1、合伙企业属于（）

a、自然人企业 b、法人企业 c、公司企业 d、企业集团。

2、在企业组织机构中，容易产生双重领导矛盾的是（）

a、直线制 b、直线职能制 c、矩阵制 d、事业部制。

3、管理幅度和管理层次的关系是（）

a、正比例关系 b、反比例关系 c、没有什么关系 d、有密切关系。

4、企业管理的两种基本职能是（）

a、转换企业经营机制和增强企业活力 b、经营管理和生产管理。

c、合理组织生产力和强化生产关系 d、降低成本和提高效率。

5、提高企业的素质的主要内容是（）

a、提高企业的技术素质、管理素质和人的素质。

b、提高企业生产经营活动的能力，即企业的生命力。

c、提高产品质量，降低人力、物力消耗，提高经济效益。

d、提高产品质量，降低产品成本，增加企业利润。

6、以安全经营为宗旨，不冒较大风险的战略是（）

a、进攻战略 b、防御战略 c、撤退战略 d、组强战略。

7、发展经济就要办企业，办企业就要有（）

a、生产资金 b、储备资金 c、资本金 d、成品资金。

8、全面质量管理，不仅要管好产品质量，而且要管好产品质量赖以形成的（）

a、设计质量 b、工艺质量 c、工序质量 d、工作质量。

9、公式：价值=功能/成本中的成本是指（）

a、目标成本 b、目前成本 c、寿命周期成本 d、使用成本。

10、某人全年需要某种材料9800吨，每次订购费为600元，存储费用每月为15元，其经济订购批量应为（）

a、450吨 b、600吨 c、885吨 d、300吨。

某摩托车厂与商业企业联合建立商店，经研究拟定了设立大型、中型、小型商店的三个方案。大型、中型、小型商店的投资分别为200万元、100万元和50万元，合作期为10年。各种商店在不同状态下的销售概率及利润数值**如下表。

问应建哪种型号的商店？（请用决策树法决策）

单位：万元。

五、作图：（10分）

请在下面绘出线形盈亏平衡分析图，并给予简要文字说明。

七、案例分析（共12分。要求条理清晰，简明扼要，语言简练）

2023年，还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了4张桌子，利用业余时间卖起了麻辣烫。14年过去，海底捞在全国6个省市开了30多家店，2023年企业实现营业收入10个亿，张勇成了1万多名员工企业的董事长。

张勇认为，人是海底捞的生意基石。客人的需求五花八门，单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。

让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。他积极倡导双手改变命运，为员工创造公平、公正的工作环境，实施人性化、亲情化的管理模式，提升员工价值。对顾客致力于提供“贴心、温心、舒心”服务，赢得了顾客的信任和忠诚。

例如：在对待员工方面，北京的饭店老板一般都是自己住楼上的单元房，而让员工住地下室。而海底捞的老板和员工一样，都是住楼上，并且，房间里都配备有空调、暖气和电视、**，样样齐全。

对顾客水果、豆浆免费，热毛巾不停更换，有求必应。在员工的信任，员工的培养、晋升，还有很多……。

海底捞为了上实现企业盈利。利用自己的连锁和规模优势，实现集中采购和集中处理。在每个城市都在郊区设有物流配送中心，在配送中心，将原料进行与处理，然后，送到每个店，尽量减小操作间的面积和加工环节，尽量减少市内租房的面积，使成本后移，保证企业的盈利。

就这样，实现了员工成长，企业发展。

问题：请结合人性假设理论，判断海底捞的管理隐含什么样的人性的假设，体现了什么样的管理思想和管理原理？

分析盈利模式是什么？实现企业盈利的具体措施是什么？

一）1、隐含社会人假定（无论是员工或者顾客）；（3分）2、体现了人本思想，恰当运用人本原理；（3分），（结合案例内容，加解释说明得满分，没有解释说明，酌情扣分1.0-1.5）

二）1、规模+服务。做大规模，追求规模经济，发挥规模经营的优势；提供优质服务，吸引客源，稳定客户。（3分）2、尽量成本后移，靠降低成本实现盈利。

（3分）（结合案例内容，加解释说明得满分，没有解释说明，酌情扣分1.0-1.5）