2012年餐饮部在酒店领导的英明领导及员工的辛勤努力下，圆满完成了上一年的接待工作，顺利完成了一年的营业收入计划，在回顾一年的工作中，总结了各方面的经营管理经验及不足之处，现将各餐厅一年的经营总结分析如下：
一、营业情况。
到12月底，餐饮共实现营业收入元，平均月营业额是元。无重大投诉。
二、培训和管理方面。
把优点和长处结合我们的现实情况进行实施；对新入职的员工进行系统和阶段性培训，定期按服务程序进行比武大比拼，提高员工的岗位技能及上进心。后厨变动菜品变化和厨师长及时沟通对员工进行系统的菜品培训，提高的员工的餐饮素质及推销能力和技巧。
物资管理方面，餐厅的物品种类繁多，小到一根牙签、大到桌椅、电视机，做好物资分类，并由专人负责。日常的酒水定量到房间，餐中及时送递，提高了服务效率。为激励员工工作积极性，每周定期评选餐厅优秀员工。
四、存在的问题及不足。
1、员工队伍素质还不够成熟，员工波动性大，中餐厅员工缺编，员工在店周期太短。
2、员工遵守酒店规章制度性不强，时有违反店规店纪现象发生。
3、员工服务过程中熟练性不够，个性化服务欠缺，与客沟通能力欠佳。这也是我们餐厅下一步的工作的重点。
餐饮部2019年工作总结,2019年工作计划
餐饮部2011年工作总结。时间飞逝，在集体同事的共同努力下，在公司领导的全面关心支持下，奔着一切为客人服务的宗旨，围绕优秀化服务，通过扎扎实实的努力，我们完成2011的工作。先总结如下 一 消费情况 在过去的一年里，我们部门早餐收入11400元，早餐券700余张。外单位30万元左右，接待领导1800...
2019年年度目标财务部
财务部。序号。2014年年度目标。评价方法。权重分值30 年度内资金 每少5个点扣10资本运作 1.合同约定 额度 率90 资金动态管理每1 三个月汇总一次，每个月30日前根据资金使用情况进行微调。分，少10个点扣20分，以此类推1 有效率达85 资金动态管理控制方案要有备用方案 2.根2 每月资金...
工程科2019年年度总结
工程科2010年度工作总结。光阴荏苒，随着今冬以来的第一场飘雪，新年的脚步已悄然而至。回顾紧张而忙碌的2010年，在公司领导的统一部署和亲力指导下，通过工程科全体职工的不懈努力和奋力拼搏，我们工程科比较圆满地完成了今年公司下达的各项工作任务。在此年终岁末之际，我代表工程科将今年的各项工作作以简单总结...
人事部2019年年度总结及2019工作计划
5 培训计划 大力加强员工岗位知识，通过对员工的培训与开发，使员工的工作技能 知识层次和工作效率 工作品质都将进一步加强，从而全面提高公司整体人才结构，增强企业的总体竞争力。6 食堂管理 加强食堂的管理工作。每周定制详细菜单，一个月做一次员工意见调查。7 企业文化 做好企业文化的规划工作，进行宣传培...
2019年年度工作总结
热动分厂2011年度工作总结。2011年，热动分厂在集团公司及分公司的领导下，经过一年来的共同努力，圆满完成了1 炉的调试及分部试运工作，完成了1 发电机组的调试及整套启动，实现了一次点火成功 一次冲转成功 厂用电一次切换成功。总结过去，展望未来，现将2011年的工作及2012年工作规划汇报如下。一...
2019年年度工作总结
回首一年来的工作和生活，感悟良多，平时忙忙碌碌没有太多时间总结，年底了，静下心来总结今年工作中的得失，检查自己的获得成绩和不足，为明年的工作做好安排和计划。因此，本人就一年的工作小结 一 思想方面。自从2011年进入 石化公司，在单位领导和站长的精心培育下通过自身不断努力，无论思想上，学习上还是工作...
2019年年度小组活动总结
积极开展qc小组活动 钻井一公司新技术推广中心随钻部。二0一一年十一月。积极开展qc小组活动。作为新技术推广中心随钻部有线随钻qc小组是钻井服务班组，我们班组针对钻井现场生产中的质量问题和生产过程中遇到的难题，每年都有一个qc活动课题，qc小组年年出成果。例如，2011年有线随钻qc小组课题是 缩短...
银行2019年年度培训工作总结
银行2011年度培训工作总结。2011年培训工作紧紧围绕全行的经营发展战略，以专业知识和业务技能培养为抓手，进一步巩固我行 基础建设年 所取得的培训成果，持之以恒贯彻落实建设学习型团队 培育学习型员工的精神。围绕 精细化管理年 按计划 有步骤地开展各项教育培训工作，不断提高员工基本素质，推动全行整体...