健身场所工作人员服务标准

发布 2019-07-19 10:40:17 阅读 2926

现代健身场所的经营最终是要通过服务才能实现。服务质量的高低,直接关系到消费者感受和企业经济效益。所以,健身场所的管理者和工作人员必须熟悉现代服务规范,包括服务的礼貌、服务标准和服务程序。

一、健身场所服务的基本礼仪要求。

健身场所的活动不仅要求有好的物质环境,而且要求好的精神环境。因此,健身场所服务首先要求礼仪待客。礼仪在不同场合、不同行业都有不同要求,现将健身场所对礼仪的要求简单介绍如下:

一)仪表要求。

仪表是指人的外在表现。如着装、服饰、化妆、发型等。健身场所的仪表要求包括以下内容:

1)穿规定的工作服,胸前佩戴服务标志。

2)工作服要整洁,领带、领花挺括干净,系戴端正,扣齐纽扣,鞋袜整齐,皮鞋应保持光亮(教练员应穿运动鞋)。

3)头发要整洁,梳理整齐,不得有头皮屑。

4)发型:女前不遮眼,后不过肩,不准梳奇形怪状发式;男不留长发,大鬓角和胡须。

5)注意长筒袜的抽丝和脱落。

6)鞋子不得沾染灰尘和油渍。

7)双手保持清洁,指甲内不得留有污物,夏季手臂保持清洁。

8)不得看见耳垢。

9)不得有眼屎。

10)膝盖干净,衬裙不得外露。

11)防止衣裤拉链脱落。

12)女不化浓妆,不准戴耳环、戒指;不准留长指甲和涂指甲油;不准当众化妆。

13)上班时间不准穿短裤、背心和打赤脚、穿拖鞋;不准戴有色眼镜。

二)举止要求。

举止是指人的行为、动作和表情。

1.站立。1)挺胸抬头,不应弯腰驼背,也不可肩膀向一侧倾斜。

2)姿态要端正,双手自然下垂,不可叉腰抱胸,手不可放在兜内。

3)双脚稍微拉开呈30并角。

4)要显得庄重有礼,落落大方。

5)不准背靠它物或趴在服务台上。

2.行走。1)行走时一定要走姿端庄。行走时,身体的重心应稍向前倾,收腹、挺胸、抬头,眼睛平视前方,面带微笑,肩部放松,上体正直,两臂自然前后摆动。

2)走路时,脚步要既轻且稳。切忌晃肩摇头,上体左右摇摆,腰和臂部居后。行走应尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。

3)多人一起行走时,不要横着一排。

4)服务人员在健身场所中行走,一般靠右侧。与宾客同行时,要让宾客走在前面;遇通道比较狭窄,有宾客从对面过来时,服务人员应主动停下靠边上,让宾客先行通过,但切不可背对宾客。

5)遇有急事或手提重物需超载宾客时,应彬彬有礼地征求宾客同意,并表示歉意。

6)行走要轻稳,姿态要端正,表情自然大方,给人以美的感受。

7)行走进不可将手放入兜内,也不能双手抱胸或背手。

8)快速行走时不能发出踏地的咚咚响声。

9)如多人同时行走时,不可勾肩搭腰,不可边走、边笑、边打闹。

10)如引领客人时,走在客人左前方两步处行至转弯处,服务员应伸手示意。

11)与宾客同行时,不可突然抢道穿行;在给客人示意后方能越行。

3.目光要求。

1)注视对方时间应占谈话时间的三分之一,否则给人以不信任的感觉。但对如南斯拉夫、希腊、意大利等国家的客人请不要注视对方,以示尊重。

2)注视的位置要适当。一般社交场合应注视对方双眼及嘴之间的三角区,谈公事时注视眼部以上位置。

3)目光要友好,切忌闭眼。

总之,工作人员应恰当运用语言和目光表达对顾客的热情关注。

4.行为要求。

1)服务动作要轻。

2)在宾客面前不许吃东西、饮酒、吸烟、掏鼻孔、搔痒,不要脱鞋、挽裤角、撸衣袖、伸懒腰、哼小调、打哈欠。

3)路遇熟悉的宾客要主动打招呼。在走廊、过道、电梯或活动场所与宾客相遇时,应主动礼让。

4)不要随地吐痰、乱扔果皮、纸屑。

5.手势要求。

手势是最有表现力的一种“体态语言”,它是服务人员向宾客作介绍、谈话、引路、指示方向等常用的一种肢体语言。

1)手势要正规、得体、适度、手掌向上。

2)在指引方向时,应将手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴指向目标,同时,眼睛出要转向目标,并注意对方是否已看清目标。切记用一个手指介绍或指路。

3)谈话时,手势不宜太多,幅度不宜太大。

4)在使用手势时,还应注意各国的风俗习惯。例如,竖起大拇指,我国代表是称赞、夸奖,而澳大利亚则有侮辱的意思;用手指组成“o”形,美国含有好与平安的意思,日本表示有钱的意思,而在地中海沿岸国家,则含有侮辱的意思; 阿拉伯人用小指拉在一起,是表示断交的意思。

三)个人卫生要求。

1、经常刷牙,保持口腔清洁,上岗前三小时内不得吃有异味的食物,保持说话口无异味。

2、发式要按规定梳理整洁。

3、要做到勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲。

4、工作服要勤洗勤换,保持整洁。

5、皮鞋要勤擦油,保持光亮,运动鞋和袜子要保持清洁。

四)语言要求。

1、语调亲切,音量适度,讲普通话。

2、适时运用“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“打扰了”、“别客气”、“请稍候”等礼貌用语。

3、称呼要得当,不要用“哎、喂”等不礼貌用语。

4、不准精言语,高声喊叫。

5、语速不要太快,要清脆简明;吐字要清楚,不要有含糊之音。

6、同客人讲话时,精神要集中,眼睛注视对方,要细心倾听,不能东张西望,左顾右盼,不要与客人靠得太近,应保持一公尺左右。

7、语言简洁、明确、充满热情。

8、遇见客人应主动打招呼,向客人问好。

9、对宾客的要求无法满足时,应说“对不起”表示抱歉。

10、讲究语言艺术,说话力求语意完整,合乎语法。

11、适时运用六大接待用语。

接待顾客的六大用语具体内容如下:

1)您来了。

2)明白了。

3)请稍等片刻。

4)让您久等了。

5)真对不起。

6)谢谢。同时,如果配上一定的动作,其接待工作的效果更好。例如,在说了“您来了”之后就点头致意,或者行鞠躬礼。

经常使用“您来了”这类问语,能使整个健身场所充满活力。因为“您来了”这句话里除了包含着欢迎顾客光临的意思之外,同时还表示着另一层意思,即知道您要来,我现在就安排您所需要消费的健身项目,请稍等候一下。顾客听了这句话后,就会打消顾虑。

反之,如果不打招呼,又迟迟不提供服务,顾客也就不会再次登门了(表1)

表1 服务语言对比表。

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