一、管理人员及职责。
1、主管：***
2、工作职责：
对食堂工作人员的工作和具体分工负领导、协调、监督和管理责任，对食堂卫生和饭菜的质量控制负责；
负责伙食的调剂、食谱的制定及实施，执行《食品卫生法》；
执行食品采购索证存档制度，规范采购主、副、调食品，以正常**采购；
按照伙食标准核定采购量。按规程验收主、副食品及调料，需进库保存的要做好进出库登记及妥善保管工作，对进料先验收**库，拒收腐变、过期和无生产厂址的食品，对入库物品进行上架标识，注明时间；
每年定期组织食堂人员进行一次体检；
做好饭菜尝试、留样工作，做好食物中毒事故预防工作；
接受卫生、防疫、质监、工商等部门对食堂卫生的检查检验，对检查出的问题应及时汇报和处置；
抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人等的卫生管理；
抓好食堂安全和消防工作，明确员工岗位责任，做好防盗、防水、防火、防毒工作及用电安全，及时发现事故隐患，及时汇报和采取整改措施，杜绝各类事故发生。
对食堂工作人员进行考核，评优。
负责对食堂工作人员进行培训，指导管理职责，使食堂全体工作人员分工协作，团结和谐，落实完成食堂各项工作任务。
负责组织食堂工作人员每周召开例会，通过例会总结，反映不足，提高食堂工作人员业务能力，不断完善，使工作人员更爱岗敬业。
二、饮事员及职责。
1、面点炊事员2人：胥xx、朱xx
（1）上班时间：4：30
（2）工作职责：负责学校师生早餐时包子、馒头、豆浆、粥的**，中餐时米饭的**等。
（3）工作流程及要求：4：30到岗和开始操作，保证7：
20按时开餐，6：20对碗筷进行紫外线消毒；利用蒸包子、馒头的同时制定豆浆、粥等，同时搞好白案板房卫生；开餐工作由2人共同负责发售，发售前一定要对包子、馒头、豆浆、粥等进行尝试，在本职工作不忙的情况下协助米线发售窗口端粉、打卡等工作；早餐发售工作完毕后清洗蒸锅，负责上米（中餐）、蒸饭、选菜、摘菜、洗菜；中餐开饭时间负责一个窗口的打卡打饭工作，中餐就餐高峰期过后可以下班。
2、米线炊事员2人：杨xx、李xx
1)上班时间：6：40
（2）工作职责：负责早餐下粉下面及相关准备工作；负责洗菜、择菜、切菜等，中餐结束后负责搞好厨房内的卫生（包括菜盆、洗池、饭盆、饭菜勺等等）。
（3）工作流程：6：40到岗后开始操作，准备好下粉下面的调料、开水、汤、肉臊子等，保证7：
20按时开餐，开餐前必须对汤、粉、面进行尝试，开餐后负责洗刷面碗汤碗以及消毒工作和接待零散就餐人员，工作不忙的情况下可一人下面一人洗碗。8：30配合中餐炊事员的开饭工作，负责洗菜、择菜、切菜等，中餐结束后负责搞好厨房内的卫生（包括菜盆、洗池、饭盆、饭菜勺等等），搞好卫生后可以下班。
3、中餐炊事员3人：毛xx、吴xx、伍xx
（1）上班时间：7：30
（2）工作职责：负责中餐开餐前准备、中餐开餐及餐后清洁工作；
（3）工作流程：7：30到岗和开始操作，负责择菜、洗菜、切菜、炒菜，注意控制好炒菜时间，要求对菜进行尝试，保证按时开餐。
加工好的成品菜要及时对号存放到备餐间，加盖，防止二次污染。操作期间随时做好锅、锅台面、备餐间及菜架的清洁工作，清洗加工食品要求检查质量，腐败变质的食品不加工。12：
00准时开餐，负责打饭打菜打卡工作，中餐结束负责用餐大厅桌椅、地面、窗台等处的卫生，并顺便**碗筷，搞好卫生后，三人轮流留下一人帮洗碗，另两人可下班。
4、洗碗员1人：毛xx
（1）上班时间：8：00
（2）工作职责：负责中餐食材的择、洗、切、配；负责**碗筷，清洗餐具及餐具消毒等工作。
（3）工作职责：8：00到岗后，负责择菜、洗菜、切菜、配菜，就餐期间负责**碗筷、清洗碗筷、清洗餐车，清洗洗碗区域卫生，餐具全部清洗**柜消毒。下班时要关好水电门窗才能离开。
一、管理员：
龙xx二、面点炊事员：
胥xx、朱xx
三、米线炊事员：
杨xx、李xx
四、中餐炊事员：
毛xx、吴xx、伍xx
五、洗碗员：、毛xx
011食堂工作人员管理规定
一 食堂工作人员应该严格遵守公司的一切规章制度，坚守工作岗位，吃苦耐劳，服从上级安排。二 树立全心全意为公司同仁服务的意念，把食堂的商品当成是自己家一样节省，讲究职业道德，文明服务，认真负责，做到饭热菜香 平等待人的作风。三 厨师和帮厨上班时间从早上6 00 下午18 00，中午从12 30休息至下...
食堂工作人员行为准则
十不要 一 不要在食堂洗漱 洗个人衣物 二 不要在食堂内吸烟 三 不要随地吐痰 四 不要在工作场所随意放置个人物品 五 不要违反安全操作规程 六 不要让自来水长流不止 七 不要偷拿公家物品 八 不要吵架 九 不要挑拨是非，破坏团结 十 不要以老欺新，以懒笑勤 十要 一 上班要穿着厨师服，戴厨师帽 二...
医保科工作人员职责
1 在主管院长领导下，尽职尽责地开展好各类保险的医疗服务监督 指导工作。2 通过多种形式向医务人员及参保人员宣传医保政策及其管理规定。3 应经常与医疗保险部门取得联系，及时掌握新政策，协调好与医疗保险部门的各项事宜。4 对来院就诊的参保病人做好相关登记，严格监督 指导各类参保病人的住院标准，严格填写...
医保办工作人员职责
1.医保工作在医保办主任的领导由医保办专职工作人员负责各类医保患者的 划价 收费 出入院结算 费用清单打印等工作。2.积极宣传和认真执行各类医疗保险政策及制度，宣讲有关规定。3.参保人员住院时，会同住院部责任医师和 审核就诊的医疗保险对象是否人 证 本 卡 相符，验证后方可办理住院手续。4.协助医保...
学校食堂工作人员健康管理规定
一 食堂从业人员 管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。二 食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。三 凡患有痢疾 伤寒 病毒性肝炎等消化道疾病 活动性肺结...
门卫工作人员岗位职责
门卫及宿舍管理工作人员岗位职责。一 负责学校安全 保卫工作，注意防火 防盗 防不安全事故的发生。二 负责校外来访人员的登记 各种机动车辆的登记和学生请假外出的登记手续，严格控制校外人员强行入校 严格控制学生随意出校门。对校外各种机动车辆入校要做详细登记。三 走读学生出入校门必须严格检查 学生走读证 ...
预防接种工作人员职责
六 禁忌证 新生儿有免疫缺陷 血压下降 休克 呼吸困难者禁忌接种。七 新生儿有严重畸形 新生儿窒息 体重低于2500g，暂缓接种。稍大月分到接种门诊进行补种，产房需在转诊单上注明不接种的原因。八 注意事项 乙肝疫苗使用前充分摇匀，如发现安瓶破裂 变质 容量不足 有摇不散的凝块，不得使用。乙肝疫苗在2...
健康教育工作人员职责
1.负责本医院和卫生服务站健康教育工作的计划制定 组织与实施，检查与评价 记录与总结等工作，并接受上级健康教育及后的业务指导 检查与考评等。2.负责组织与开展本辖区居民的主要卫生问题及行为危险因素的调查研究，针对社区内高危人群的危险因素开展健康教育与健康促进工作，做好控烟限酒 合理营养，心理平衡 适...