1.用餐的速度（ ）
a.宜快速
b.宜慢速
c.最好能与同桌基本同步。
2.女士用餐前（）。
a.不要拭去口红，因为动作**观。
b.最好先拭去口红，以免餐具留下口红唇痕。
c.顺其自然，别人不会留意。
3.举止优雅、衣着考究、（ 这是吃西餐的基本风度。
a.尊重女士。
b.注意营养。
c.讲究卫生。
4.（ 刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。
a.左手持刀，右手持叉。
b.右手持刀，左手持叉。
c.根据个人习惯。
5.喝汤时不宜发出声响；若汤热，（
a.可轻轻用嘴吹，把汤吹凉了再喝。
b.可试温但不宜用嘴吹，更不宜用匙拨弄。
c.不宜用嘴吹，但可用汤匙搅拌。
6.取用刀叉时，应按照（ ）的顺序，吃一道菜换一套刀叉。席间谈话可以拿着刀叉，但在做手势时必须放下。
a.由外向内。
b.由内向外。
c.方便顺手。
7.如果餐中离座，应该将餐巾放在（）。
a.餐桌上。
b.椅子上，或让它在桌缘边下垂一角。
c.放在椅背上。
商务用餐礼仪
一般在正式的商务会谈中，往往会安排商务用餐，商务用餐时应该注意哪些细节呢？1.商务用餐的分类。商务用餐的分类。1 自助餐 酒会 嘉宾发言时，停止一切活动，避免咀嚼食物 注意节约。2 宴会 中式 西式尊重他人的风俗习惯，不宜过分热情。商务用餐的形式分成两大类，一类是比较松散的自助餐或者自助餐酒会 另一...
政务礼仪公务礼仪知识决赛试题决赛试题
政务礼仪知识竞赛决赛试题。一 个人必答题 每题20分，答题时间60秒 第一轮 1 7号台。1号题 单项选择题 我国传统的宴会方式是什么？a.方桌式 b.主席台式 c.圆桌式 d.长桌式。答案 c.圆桌式。2号题 单项选择题 领带夹应别在七粒扣衬衫从上往下数的哪两粒纽扣之间？a.第四与第五 b.第二和...
社交礼仪试题
2011年下学期247班社交礼仪期中考试试题。本套试题总分100分，时长90分钟，共五种题型，其中选择题12道，每小题 3分，共36分 判断题10道，每小题2分，共20分 填空题5道，每空1分，共8分，简答题4道，分值各不相同 案例分析题1道，共9分。一 选择题 12 3 36分 下面每道题都有一个...