2024年房务部工作计划

发布 2024-04-13 17:15:09 阅读 5511

光阴如箭,时光飞逝,转眼间09年即将来临,2009年将是全球经济形势更加严峻的一年,我们将面临全球金融危机,为了寻求最大的市场空间,正视困难,我部门将继续在总经理室的指导下,在兄弟部门的协助下,以经济效益为中心,同心同德,努力完成全年营业额2230万,出租率49%,经营利润490万,平均房价380元/间·天,奋力实现各项工作持续协调发展。为确保各项指标顺利完成,特制订如下工作计划:

一、继续深化部门内部管理,确保各项工作顺利开展。

稳定提高服务质量,推动部门内部服务质量管理小组的工作。09年我们将迎来国家旅游局对我们酒店的五星复评工作,我们将全面对照服务项目、程序、卫生质量、设备设施维保等各个方面做好充分准备,以饱满的姿态迎接复评工作,并以此为契机把部门的服务质量推向一个新的层面。我们将继续在部门深入推行“金钥匙服务”,“首问责任制”,使得“金钥匙”服务理念深入人心,以服务吸引回头客,使服务更加富于内涵,让每位服务员把客人当成自己的朋友、亲人,为宾客提供个性化服务,不但要满足客人的期望,而且要做到雪中送炭,锦上添花,使每位员工在做好本职工作的同时,在客人惊喜中找到富有的人生。

部门将继续组织好服务质量管理小组的工作,每月组织评比,对服务优秀受宾客好评的班组、员工给予嘉奖。09年要继续强化前厅、总台、总机、行李、商务服务,确保高效、准确、超值、语音柔美。

②人人重视酒店vip客户,并不遗余力重视对vip客户的各项服务工作,要重视大型活动、会议的接待,尤其要注意大型活动期间的各个细节、服务态度、卫生质量,特别要做好每档大型活动过后的总结和提高工作。

加强日常清洁保养工作,确保卫生质量。09年部门将适时外请清洁专家,对员工进行专业清洁保养培训。强化pa对酒店大理石、地毯及公共区域清洁质量,进一步完善健全各岗位例牌菜、计划卫生,要重视后台的卫生质量。

领班每天检查,主管抽查,对存在问题及时整改,努力为宾客创造一个“整洁、卫生、安静、舒适”的休息环境。

结合iso9001质量论证体系,进一步扩大服务内涵,健全部门内部质量管理体系,强化员工的服务质量意识,把服务质量作为生命线,提高宾客的满意率。09年部门将在08年基础上继续保持并扩大服务内涵,全面推广亲情服务,进一步完善客史档案,推广“首问责任制”,要求每位员工将服务做到“到我为止”。进一步寻求对长住客的服务创新,增加贴身侍从服务。

想客人之所想,急客人之所急,把服务做在客人开口之前,让他们真正感受到“馨苑”家的温暖,家人的亲情。

增进部门内部的协调和沟通,确保信息畅通,保障部门高质量运行。部门将针对存在问题不定期召开岗位协调会,提出存在问题,拿出解决方案。

提高各级管理人员的工作水平,努力培养部门各岗位管理人员的处理问题能力和水平,使得他们善于发现问题,解决问题。

二、开源节流,加强各方面成本控制,提高经济效益。

09年我们继续结合iso14001环境论证体系,从各个角度、各个环节控制成本支出,重点做好大功率及各电器以及日常水、电能耗控制。

积极应对全球金融危机的幅射,在客情淡时,合理使用部门人力资源,有效地控制人力成本,并且发挥好员工一专多能。

09年部门将继续在各岗位上提倡“节约光荣,浪费可耻”,杜绝“无人灯”,“长流水”,号召全体员工不浪费一滴水,一度电,降本节支。

严格控制客用品和服务品的领用,由部门仓库统一把关质量,坚决杜绝私拿、私藏酒店物品、浪费现象,采取有效措施,严格控制物品的浪费与流失,部门将不定期对服务间、工作柜、更衣室、宿舍进行抽查,一经发现,一律严惩。

三、强化安全管理,以安全标准化管理为契机,深入推进部门安全管理,保障部门工作顺利开展。

继续同各岗位签定安全生产责任制,明确岗位安全职责和目标,加强员工安全意识培养,摆正安全与生产的关系,树立员工既是服务员又是安全员的思想。

继续加强楼层钥匙管理制度,严格执**门开启制度,加强巡视和对异常情况的记录,确保酒店及宾客人身财产安全,杜绝各类安全事故。

进一步健全客房防火防盗具体措施,反复巩固,培养各岗位员工处理突发事件和特殊情况应变能力,并定期组织灭火疏散演练,掌握要领。

聘请专业人员为员工进行安全生产培训和安全知识讲座,进一步强化员工安全意识。

经常组织员工学习法津知识,增强遵纪守法观念,随着国家法律的不断健全,对惩处各类犯罪的力度将不断增强,要教育员工树立正确的价值观和世界观。

四、广泛开展各类培训,调整培训形式,注意培训效果。

进一步完善部门的培训制度,制定切合实际的培训工作计划。

加强对各岗位之间的交叉培训,培养员工的一专多能。

不断培养岗位操作技能新秀,挖掘人才,为培养部门的操作技术能手、服务精英储备后备力量。

对于新、老员工应注重各自自身特点,做好针对性培训和现场培训。

不断加强管理人员培训,尤其是对基层管理人员,要不断提高其业务水平、自身素质和管理水平,09年部门还将不定期组织人员外出学习充电,开拓视野,并将学到的新知识和管理方法用于实际工作中,做到学有所用。

外语培训要注重实效,鼓励员工之间开口讲英语,营造良好的学习氛围,将英语学习渗透到工作的方方面面。09年度确保前台服务员c级通过率达100%,总台员工b级通过率达100%,另外要鼓励员工学习第二外语。

部门将不定期组织员工学习、讨论日常工作**现的一些典型案例,进行剖析和讲解,以提高员工处理问题能力。

五、强化各岗位市场意识,努力提高营业额,动脑筋,挖潜力。

前台各点服务人员和管理人员要结合岗位自身特点,在日常生活中主动增强市场意识,掌握**技巧,适时多销售我们的附产品,为部门争收创收。

六、要努力捕捉市场信息,把争取会议团队尤其是长住客作为努力方向。

前厅总台处在对客服务的第一线,我们要继续培养员工在第一时间熟悉客人,取得客人的第一手资料并用姓氏尊称客人。对熟悉的客户到店要主动询问最近有无什么活动、客人对酒店评价等,并捕捉各类市场信息,反馈宾客意见。09年部门要把争取长住外宾为主攻方向,并利用现有扬子纺纱等现有入住长住客的影响和口啤,宣传酒店为长住客提供量身定做的特色服务和服务内容,对保税区在建或新建的外资企业进行拜访,掌握新进驻张家港的外宾资料,了解他们对酒店产品的需求,做到有的放矢。

七、鼓励各岗位职员发扬主人翁的意识,积极创新,发动员工开动脑筋。

09年,部门将继续在服务、内部管理、优化组合、降本节支等方面集思广益,让每位员工参与到“为部门献计策”、“改进工作流程”、“提高工作效率”等方面,以增强员工主人翁意识,并对提出有价值意见的合理化建议的人员实施奖励,从而把各部门塑造成为一个有生命力的部门。

八、继续深化考核奖惩制度,确保部门运转质量。

继续严格考核制度,奖励与处罚并举。

加大督导管理力度,对工作中存在的问题应给予现场纠正,对于员工出现的问题应以教育为主,考核为辅的方法,实施人性化管理。

高度重视设备与酒店公共设施的维护保养,并责任到人,尤其是注重操作规范,避免人为造成的设备设施损坏。

九、注重人才培养,努力提高各层级管理人员的素质。

加强人才管理,注重发现人才和培养,努力塑造“优胜劣汰”的用人氖围,能者上,庸者下,杜绝“铁饭碗”思想,让每位管理者都有忧患意识。

要有针对性地培养和挖掘人才,将最适合的人用在最合适的岗位,并充分发挥员工个人特长。

进一步努力加强对管理人员的自身素质、修养培养,定期组织各级管理人员思想座谈。对照自身在表帅作用的不足查找差距,真正在员工心目中树立管理人员的光辉形象。

十、pa、 洗衣房要努力提高操作技能,工作效率,注重员工素质培养。

要进一步控制好各项原料成本及水电气能耗成本。

洗衣房要加强布草管理工作,防止布草**脱节、流失及非正常损耗。

注重对各类设备设施的维护保养,进一步规范设备的操作规范,延长设备使用寿命,减少维修费用。

加强各类业务、操作培训,提高员工各项操作技能,洗衣房尤其要在客衣洗涤和熨烫方面不断学习先进洗衣经验,提高洗衣服务水平。

总之,房务部全体员工在新的一年中,将以踏实的工作作风,拼搏的精神,不折不挠通过部门上下全体员工的努力,面对严峻的经济形势,努力完成总办下达的各项工作任务,完成各项既定的经济指标。

2024年房务部工作计划

光阴如箭,时光飞逝,转眼间09年即将来临,2009年将是全球经济形势更加严峻的一年,我们将面临全球金融危机,为了寻求最大的市场空间,正视困难,我部门将继续在总经理室的指导下,在兄弟部门的协助下,以经济效益为中心,同心同德,努力完成全年营业额2230万,出租率49 经营利润490万,平均房价380元 ...

2024年房务部工作计划

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