根据安全生产经营目标责任制考核管理工作的要求，本着“岗位职务负责制”和“谁当班谁负责”的原则，为增强酒店领班、主管在生产经营活动中的安全责任意识，进一步巩固提高安全态势，现与各部门各门店领班、主管签订2018年度安全生产经营管理目标责任书。
本责任书向领班、主管明确以下安全工作职责和目标：
一、确保管辖工作区域消防、治安、食品、设施设备等安全。管理教育班组人员掌握安全技能增强安全意识。全力保障客人生命财产安全，确保全年安全无事故。
二、领班、主管严格遵守国家法律法规和各项安全生产规章制度。
三、宣传普及安全生产法律法规知识，增强员工法制观念。领班、主管应结合自身实际，针对《消防法》、《省消防条例》、《安全生产法》、《道路交通安全法》、《食品卫生法》等法律法规有计划地开展形式多样的普法教育，使每位员工充分认识安全的重要性、必要性和紧迫性。
四、建立、健全各类安全工作台账，各类安全教育和培训等有相应详实的记录。凡发生安全事故的，应及时报告上级领导，并如实填写《员工安全情况通报单》。
五、消防安全是首要安全。认真开展每日防火检查工作，对检查出的问题或隐患应及时妥善处理，自行处理有难度的请保安和工程人员予以协助。组织有关人员开展消防逢“九”检查工作。
宣传消防安全基本常识，提高员工扑救火灾能力和疏散逃生技能。
六、加强治安保卫（反恐）工作。教育全体员工树立牢固的治安意识，提高突发性事件的应对处置能力。认真做好治安保卫、安全隐患排查和日常检查工作，确保企业平安稳定。
七、教育引导员工自觉遵守交通规则。严禁超速、超载、闯（抢）红灯和酒后驾车等危险驾驶行为；定期检查保养车辆，确保车辆性能良好。
八、餐饮从业人员必须严格遵守《食品卫生法》有关规定和要求。着力引导员工树立食品安全意识，促使员工养成良好卫生习惯；密切监督食品原材料采购、运输、保存、加工等环节的运作，坚决制止对食品安全造成危害的行为；在卫生防疫部门指导下，定期开展消灭“四害”工作；工作场所和餐具用具杀菌消毒，操作规范、方法有效；加强仓储管理，不发生商品失窃、损坏和腐烂霉变等现象。
九、严格执行客人入住登记查验制度，做到入住客人一人一证、人证相符。凡发现宾客有疑似违法行为或遗留可疑物品的，应立即向保安部报告。
十、检查经营场地、工作场所和寝室的安全用电状况，严防触电和电气火灾。严禁超负荷用电，选用安全可靠的电气产品，熟悉电器设备功能、操作使用方法正确。
十。一、工程部全面负责电力、通信、空调、电梯等重要设施设备的日常管理与维护保养工作。电力作业和高空作业人员须认真做好安全操作防护措施，确保自身安全。
健全完善抢修应急措施和预案，及时带领指导员工有效处置各类突发故障。特种设备（电梯）管理岗位落实专人负责制。工程部要重视各类专业技术培训，根据上级主管单位或部门的指令要求并结合酒店实际，各工种各岗位选派相应人员接受专业技术培训并取得作业资格，按时做好上岗证件复验工作。
十。二、保安部负责消防设施设备的检查和测试工作，对存在的问题必须及时联系消防维保单位或工程部解决，做好情况记录。熟悉各类应急处置预案，能积极妥善处置突发事件。
落实各项安全检查制度，发现问题和隐患要联系相关部门相关人员整改或逐级如实汇报。开展消控室值班人员岗位技能考核工作，提高消控员专业技能水平。协助、指导各部门各门店开展安全工作。
十。三、落实现金、票据保管和银行押款安全制度，增强员工安全防范意识。押款时保安员必须携带必要的警用器械；钱款数目较大时，要相应增加保卫力量。
各经营部门财务人员要知晓各种诈骗手法和伎俩，提高警惕性。
十。四、防台防汛工作。台风期间，各部门各门店应自行检查到位，抢险救灾物质准备充足，安排足够人员值班值守；工程和保安人员要重点检查加固或拆除结构强度较低的房屋建筑和户外广告牌等，疏通排水管网，组织精干力量抢险救灾。
责任部门/门店领班/主管（签字）：
部门/门店责任人（签字。
签订日期：二〇一八年一月一日。
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