中学食堂、商店管理制度。
根据县级有关文件精神，结合我校实际，为加强食堂及商店摊点的管理，确保师生生命财产的安全，特制订本制度。
一、凡在校经营食品者必须与学校签订饮食安全责任书，遵照责任书进行经营。
二、经营者必须接受学校的监督、管理。
三、食堂不应以营利为目的，应树立全心全意为师生服务的思想，切实搞好后勤服务。
四、经营者要协助学校搞好卫生工作，并进行义务宣传，教育学校养成良好的饮食卫生习惯。
五、食堂所进的肉类、蔬菜均要有正规进货渠道，并要有贮存室，保持通风、新鲜，确保万无一失。
六、各商店、摊点的进货均要作好记录，要有进货单，检查有无商标、合格证、出厂日期、保持期等。进货渠道必须有堂有店，有经营执照等。
七、严禁**三无商品，凡**过期、变质的商品者一经发现每次给予50元以上罚款，如造成后果，一切责任由经营者负责。
八、经营者要严格体检，持健康证上岗。
九、各店要备垃圾箱，并坚持天天打扫，确保店内及周围卫生。
十、对自己销售的物品要经常注意卫生，防止他人破坏，一旦发现问题及及时处理，经常接受学校检查与监督。
十。一、严禁**给学生烟酒，一经发现，每次罚款50元。
十。二、以上各条职责要严格遵守执行。
学校商店规章制度
篇一 校园商店管理制度。校园商店管理制度。一 校园商店经营者必须同时持有合法有效的 工商营业执照 卫生许可证 健康证 否则，不得经营。二 学校只准许开设一商店。经营者由学校进行资格审查后，通过公开招标确定。学校必须与经营者签订符合工商 卫生法规和校园管理规定的 校园商店承包经营合同书 明确双方的权利...
学校管理规章制度中学食堂食品采购制度
中学食堂食品采购制度。1.食品原料采购必须到有工商经营许可证 卫生许可证的经营单位进行采购。2.采购人员要严格执行 食品卫生法 把好食品卫生关。3.不采购腐烂变质等对人体有害的食品和原料，不采购超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品。4.坚决杜绝黑加工食品和假冒伪劣食品流入校园。5.搞好食品 ...
学校管理规章制度中学食堂进货验收制度
中学食堂进货验收制度。1.食堂采购员应根据有关规定到指定的并符合食品卫生要求的供货商处订购物品，并按有关要求索证。2.采购员必须按照经总务处审核的排定菜单进行购买，当指定食品买不到时，应请示并在同意后进行适当调整。3.采购员要自觉学习食品卫生知识，不买腐败变质 超保质期或其他不符合规定的食品，保证食...