服务员规章制度。
1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。
2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。
3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色**，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。
6、上班期间不得玩或接听私人**，手机一律关机，上下班必须走员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。
7、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。
8、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
9、熟悉本店现阶段**的酒水和菜单**。
10、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
11、内部员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。
12、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；
13、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。
14、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
15、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
餐厅服务员规章制度
1 准时上下班，不得迟到，早退和旷工。2 及时打扫卫生，保持店内清洁。3 上班时必须按规定着装，整齐干净。4 站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。5 要时刻用好礼貌用语，必须 请 字当头，谢 不离口，如遇客人要主动打招呼。6 上班期间不得玩或接听私人 7 ...
餐厅服务员的规章制度
餐厅服务员的规章制度餐厅服务员的规章制度。一 行为规范。1 按公司规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长 过于修饰。2 路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。3 服从领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗 谈笑，不影响他人工作。4 严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律...
餐厅服务员奖惩制度
餐厅服务员管理制度百分考核标准及奖罚制度。扣分制度 上岗时，衣冠不整 不佩带工号牌，工装不清洁或破损者发现一次扣5分。对个人仪容 仪表不认真对待。5分。当班时未经许可拨接 或用酒店 办私事者。10分。私吃客人遗留食品或酒店赠品。5分。不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。5分。无故迟到 早退者 包括不参...
餐厅服务员服务流程
餐厅服务员工作流程。第一部分 开档。1.1从领班处领取钥匙。1.2传菜间开档程序。1.3餐厅开档程序。第二部分 接听 2.1接听预定 2.2转接客人 第三部分 餐前准备工作。3.1摆台。3.2为客领位。3.3客人等位服务。3.4客人在包间等人时的服务。3.5为客人服务毛巾。3.6为客人服务餐前水果。...
餐厅服务员管理制度
1 餐厅服务员上班不准带戒指 手表等饰品，不准留长头发 长指甲，要保持良好的仪容仪表，遵守相关管理制度 2 保鲜柜 雪柜 油烟罩 下水道等应每日清洗，墙面必须保持干净卫生 3 蔬菜用流动清水漂洗的时间不少于20分钟，海鲜类与肉类必须分别清洗 分别加工 分别存放 分别管理的制度 4 餐厅服务员发现蔬菜...
餐饮规章制度范本
篇一 餐饮公司规章制度范本。有管理，才能有规范，才能定方圆！餐饮公司规章制度范本。第一章总则。第一条为进一步推进和规范公司后勤社会化改革，加强公司内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生 洁净的就餐服务，特制定本规定。第二条本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供...
餐厅服务员培训计划
3 促使新员工尽快的掌握各项技能基础及对公司的了解 五 培训方式 1 依考核老员工代动新员工为目的进行，并以 老 代 新 促进新员工对工作及环境的适应，2 对新员工进行考核转正，同时记入代该新员工 老员工 的业绩，新员工合格并转正的给 老员工 奖励 50元，新员工不合格没有转正的给 老员工 罚 50...
餐厅服务员培训计划
洪洞县立达科技职业培训学校。一 培训目标。1 总体目标。培养具备以下条件的人员 掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。2 服务素质培训目标。通过培训，使学员掌握企业经营的理念 服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用...