岗位职责及任职要求

发布 2019-06-08 03:42:37 阅读 4314

一、 目的:明确各岗位工作职责,分清责任归属,以方便各岗位人员对自已的当前工作进行审核遗漏。

二、 范围:会所内各个岗位。

具体各岗位职责如下:

1、会所经理。

职责如下:1 对公司及会所股东负责,执行公司的经营方针和策略。

2 负责制定会所的工作计划,组织督促各项任务和经营指标的完成并对每月的经营情况进行分析并汇报公司。

3 督促各部门做好店内营运情况,开展安全性教育。

4 根据季节及市场变化和需求制作**计划。

5 了解市场动向和掌握原材料**,有效控制经营成本。

6 抓好设备,设施的维护和保养,防止事故的发生。

7 根据财会做出的报表,进行合理分析及销售计划。

8 跟进现象管理,对三个部门进行监督,确保会所正常运作。

9 根据公司及单店要求招聘,选拔、奖劢、处罚、晋升、调动,并负责组织新员工培训。

10 定期执行再岗员工二次培训。

任职要求:大专以上学历或从事餐饮行业有2年以上经验,沟通能力及语言表达能力强,品行端正,责任心强,形象优良,男性要求1.70米以上,女性要求1.60米以上。

2、助理。职责如下:

1 协助经理维持会所现场秩序;

2 对现场问题和员工反映情况之处理,并报告店长;

3 对全店卫生,考勤方面的管理与督导;

4 对服务员的教育训练;

5 指导外场人员的服务礼仪,负责带动外场人员与客人互动之气氛;

6 处理领班不能解决的突发事件和客人投诉意见。

7 仓库的管理和采购,督导各部门的成本控制和质量把关;

8 全店各部门资产,器具的保管,数量的检查与申报;

9 对员工宿舍的日常管理;

10 对市场物价的调查;

11 随时对本店的灯光,照明,空调系统等方面的正常状况进行抽查,负责本店的安全检查;

12 本店员工思想的掌握与沟通,做店长和员工之间的桥梁;

13 店长出差或外出办事时,负责店里的全盘工作;

包括店长的所有职责。

任职要求:高中以上学历,或餐饮行业有1年以上经验,沟通能力强,品行端正,形象优良,男性要求1.70米以上,女性要求1.60米以上。

3、外场领班。

职责如下:1 对会所助理负责,严格执行会所各项规章制度和工作标准,并做好带头作用;

2 全面负责本辖区的日常工作,合理调度人员,保持优质服务水平;

3 掌握菜式特点及业务知识,具备一定的处理能力;

4 善于与顾客互动,掌握老顾客爱好;

5 做好与助理及经理上下沟通的桥梁,及时回馈基层消息;

6 带头做好餐厅设施,器具及设备的维护保养,定期清点,发现问题及时上报;

7 负责检查考勤,岗位的编排,准时招开每日例会;

8 协调好本部门的上下关系,预防矛盾的发生;

9 掌握市场信息,了解宾客需求,做好顾客口味收集,回馈制作部门;

10 上班期间灵活对调岗位,有一定的培训新员工基础;

任职要求:高中以上学历,或餐饮行业有1年以上经验,品貌端正。女身高:1米6上,男1米7以上。

4、收银员。

职责如下:14 对服务员的教育训练;

15 指导外场人员的服务礼仪,负责带动外场人员与客人互动之气氛;

16 处理领班不能解决的突发事件和客人投诉意见。

17 仓库的管理和采购,督导各部门的成本控制和质量把关;

18 全店各部门资产,器具的保管,数量的检查与申报;

19 对员工宿舍的日常管理;

20 对市场物价的调查;

21 随时对本店的灯光,照明,空调系统等方面的正常状况进行抽查,负责本店的安全检查;

22 本店员工思想的掌握与沟通,做店长和员工之间的桥梁;

23 店长出差或外出办事时,负责店里的全盘工作;

包括店长的所有职责。

任职要求:高中以上学历,或餐饮行业有1年以上经验,沟通能力强,品行端正,形象优良,男性要求1.70米以上,女性要求1.60米以上。

3、外场领班。

职责如下:11 对会所助理负责,严格执行会所各项规章制度和工作标准,并做好带头作用;

12 全面负责本辖区的日常工作,合理调度人员,保持优质服务水平;

13 掌握菜式特点及业务知识,具备一定的处理能力;

14 善于与顾客互动,掌握老顾客爱好;

15 做好与助理及经理上下沟通的桥梁,及时回馈基层消息;

16 带头做好餐厅设施,器具及设备的维护保养,定期清点,发现问题及时上报;

17 负责检查考勤,岗位的编排,准时招开每日例会;

18 协调好本部门的上下关系,预防矛盾的发生;

19 掌握市场信息,了解宾客需求,做好顾客口味收集,回馈制作部门;

20 上班期间灵活对调岗位,有一定的培训新员工基础;

任职要求:高中以上学历,或餐饮行业有1年以上经验,品貌端正。女身高:1米6上,男1米7以上。

4、收银员。

职责如下:24 对服务员的教育训练;

25 指导外场人员的服务礼仪,负责带动外场人员与客人互动之气氛;

26 处理领班不能解决的突发事件和客人投诉意见。

27 仓库的管理和采购,督导各部门的成本控制和质量把关;

28 全店各部门资产,器具的保管,数量的检查与申报;

29 对员工宿舍的日常管理;

30 对市场物价的调查;

31 随时对本店的灯光,照明,空调系统等方面的正常状况进行抽查,负责本店的安全检查;

32 本店员工思想的掌握与沟通,做店长和员工之间的桥梁;

33 店长出差或外出办事时,负责店里的全盘工作;

包括店长的所有职责。

任职要求:高中以上学历,或餐饮行业有1年以上经验,沟通能力强,品行端正,形象优良,男性要求1.70米以上,女性要求1.60米以上。

3、外场领班。

职责如下:21 对会所助理负责,严格执行会所各项规章制度和工作标准,并做好带头作用;

22 全面负责本辖区的日常工作,合理调度人员,保持优质服务水平;

23 掌握菜式特点及业务知识,具备一定的处理能力;

24 善于与顾客互动,掌握老顾客爱好;

25 做好与助理及经理上下沟通的桥梁,及时回馈基层消息;

26 带头做好餐厅设施,器具及设备的维护保养,定期清点,发现问题及时上报;

27 负责检查考勤,岗位的编排,准时招开每日例会;

28 协调好本部门的上下关系,预防矛盾的发生;

29 掌握市场信息,了解宾客需求,做好顾客口味收集,回馈制作部门;

30 上班期间灵活对调岗位,有一定的培训新员工基础;

任职要求:高中以上学历,或餐饮行业有1年以上经验,品貌端正。女身高:1米6上,男1米7以上。

4、收银员。

职责如下:岗位职责:

1 了解各部门物资需求及各种物资的市场**情况,有效控制采购成本。

2 做到按时采购计划,认真核实各部门的申购计划;

3 与仓管员及各部门主管多沟通,防止物资积压;

4 采购物品应做到价廉物美,择优录取,季节性物品先提供样品供参考;

5 采购物资把好质量关,保证货源充足;

6 收集**商的有效证件,订购业务必须上报经理,采购之前的物品须由经理签字;

7 严格遵守财会制度,遵纪守法,不索贿,**,报帐手续要及时。

任职要求:品行端正,责任心强。

10、保安。

岗位职责:1 对会所领班负责,具有强烈的责任心,对工作负责,不徇私情,保持高度的警觉性;

2 具有良好的服务意识,干净整洁礼貌待人;

3 掌握保安的服务技巧,做好本职工作;

4 处理发生的事故并采取行动,协助处理刁难顾客与雇员的安全问题;

5 严格遵守公司各项规章制度,上岗时不得擅岗,以确保安全;

任职要求:品行端正,责任心强,退伍军人优先。

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