茶叶食品安全管理制度文本

发布 2023-11-16 05:45:05 阅读 5341

一)食品与非食品应分库存放,不得与洗化用品、日杂用品等混放。

二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及办法,并运转正常。

三)食品应分类,分架,隔墙隔地存放。各类食品有明显标记,有异味或易吸潮的食品应密封保留或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保留。

四)贮存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的`名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及****等内容。

五)建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,按期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合食品安全要求的食品。

六)食品仓库应经常开窗通风,按期清扫,保持干燥和整洁。

七)工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。

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