餐饮服务检查小结

发布 2023-09-26 06:14:34 阅读 7701

餐饮服务行业检查。

小结。根据―――号文件精神,结合我镇实际,我镇于2023年5月15至2023年5月20日期间,依照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规对全镇的餐饮服务行业进行统一检查。

此次检查共检查餐饮服务行业58户,总体情况还是比较满意,现有的餐饮服务行业中,有56户有《餐饮服务行业许可证》和《健康证》,有2户未办理《餐饮服务行业许可证》和《健康证》,有1户的《餐饮服务行业许可证》和《健康证》过期,经过现场宣传相关法律法规和下达相关文书后,要求未取得《餐饮服务行业许可证》和《健康证》的经营户在规定时间内办理,对过期的要及时更换。

在此次检查中,我镇还结合食品添加剂使用情况进行了检查,检查中未发现在食品销售过程中违规使用非食用物质和滥用食品添加剂的行为。检查的数家餐饮单位有的较少使用食品添加剂,主要有嫩肉粉、麦芽糖、香精等;其添加剂的有采购有证和票,使用有备案,未发现超范围、超剂量、不合理使用食品添加剂行为,也未发现使用无卫生许可证、无产品检验合格证明等不合格食品添加剂和违规使用非食用物质和滥用食品添加剂行为。当然在检查中也发现,个别餐饮单位购买食品添加剂未及时索证索票。

下一步,我们将针对检查中发现的问题,加大监管力度,消除食品安全隐患,确保广大人民群众餐饮安全。

二0一一年五月二十五日。

餐饮服务特色街创建工作小结

xx县餐饮服务特色街。创建工作小结。我县从今年3月份起,开始餐饮服务食品安全示范街的创建工作,县里领导十分重视,亲自过问,并牵头协调与旅游局加强协作,要把我们这项创建工作于旅游开发结合起来,计划定名为 豫宁大道饮食文化特色街 通过挖掘出xx特有饮食文化,宣传我县餐饮品牌特色,提升行业形象和竞争力,处...

服务业安全检查小结

为了进一步提升我区消费环境安全度 消费者满意度,让老百姓放心买 放心用,由服务业发展科牵头,联合安监 工商 公安 卫生四部门在经济发展局杨晓晨局长的带领下对我区所有服务业单位 重点是超市 酒店 浴室 农贸市场等 进行安全生产大检查。具体检查情况如下 一 此次联合安全检查共由五个部门,九位同志参加,人...

餐饮服务工作日常检查主要内容

2 保留剩余的食品及其原料 保护现场 工具 设备 3 配合相关部门进行调查,按有关部门的要求如实提供有关材料和样品,并落实有关部门要求采取的其他措施。四季豆。生的四季豆中含有两种毒素,分别为皂甙和血球凝集素,由于皂甙对人体胃肠道具有强烈的刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用。此外,血球凝集...