客房第四季度工作计划

发布 2019-07-21 09:15:17 阅读 4837

客房部2023年第四季度工作计划。

2023年度已经接近尾声,纵观前三季度,我们虽然克服了重重困难并取得了一定的成绩,但是面对并不景气的消费市场,还有很多的工作要做;对于我们来说,第四季度是最为重要的一个季度,要想顺利完成全年任务,我们必须全力以赴。

为了进一步提升我客房部的服务水准,保证酒店整体的经济效益,我部下半年主要从以下几个方面着手:

1、管理方面;

1、培训;房务中心和楼层要区分开来。文员主要是**接听、账单管理、租借物品管理等方面,通过模拟非正常事件,强化文员的应变能力、沟通能力;而服务员则侧重操作技能和仪容仪表方面,通过讲解、示范、操作、指正等步骤,一步步提高员工的操作技能;同时,协调楼层和房务中心的一致性,保障工作效率。

2、**化管理;

a、物品进出、领取方面,必须有相应的表单作为依据,并按照规定,须有相关负责人的签字,做到件件物品的来龙去脉都有据可查;

b、建立员工档案;用于记录每个员工的日常工作状况,作为员工晋级、晋升、评选先进等的参考和依据;

c、日常工作,不管大小都记录清楚,并标明当事人及处理结果,不能及时解决的要马上通知上级领导;

3、个性化管理;积极了解不同员工的不同心态,区别化对待,个性化管理,平衡每个个体员工与酒店的利益;

4.中班增设领班;因为人员问题,本部门中班一直没有带班领班,因缺少监督,对客服务质量难以保证;从第三季度开始,中班增加领班一名,全面负责客房楼层的对客服务工作,保证客房部夜间工作的顺利开展;

5.房务中心增设领班;房务中心的物品租借、耗品领用、人员管理由专人负责,并监管客房部固定资产的盘点、报损事宜;

二、经营方面;

1.增加客房代销品种类,新进的昆仑山矿泉水以及即将要摆入客房的中、高档茶叶,做好此类物品的宣传、推广,维护已有消费,刺激潜在消费,想方设法增加客房的赢利点;

2.利用客房的空间,宣传酒店其它部门的服务项目,引导客人在客房以外的其它部门消费,从而带动酒店的整体效益;

3.加强对员工日常操作的的监管,及时关水断电,减少不必要的浪费;

4.**可再利用的包装盒等进行变卖,产生二次利用价值;

5.做好家俬等设施设备的维护,延长其使用寿命;

pa部。1.配合财务部定时盘点固定资产及低值易耗品;

2.做好与销售部、人事部等相关部门的沟通,高标准、高质量的完成会场的布置工作、服务工作;

3.把控好清洁工具的申领、使用,降低耗品费用;

4.培训员工安全规范的使用机器设备,并联合工程部做好对机器设备的保养与维修;

5.积极完成责任区域的卫生清洁,年前完成对客房地毯、餐饮包间、各区域大理石地面的护理作业;

6.培训员工消防安全知识,做好年底的三防工作;