第一章现代物流管理概论

发布 2019-07-03 21:25:37 阅读 8950

现代物流与**链管理。

教案。卢红霞。

课程说明。本课程适用2012级电子商务专业,2014-2015学年度,第1学期,任课老师:卢红霞,编写时间:2014.7月。

现代物流是指运用现代先进技术、采取合理商业模式、实施科学管理所进行的物流活动。与传统的物流相比,具有信息化、自动化、网络化、智能化、柔性性、标准化以及个性化和互动化等特点。作为社会经济活动的重要组成部分,物流不仅支撑着社会经济的生产与交换,而且也对社会的消费以及人们生活水平有着重要的保障作用。

现代物流的发展,不仅可以提升物流的发展水平、优化物流服务结构、增加就业机会;而且也可以增强对社会生产、交换以及消费的支撑作用、促进产业结构的调整和经济增长方式的转变、提升国民经济竞争力。

针对现代物流的特点以及其重要性,现代物流与**链管理的教学必须做到规范与灵活相结合,理论与实践相结合,针对不同专业的教学要求和学生特点,在内容上有所侧重,有所选择,同时要调动学生的主动性,自学阅读相关资料。在掌握基本知识的前提下,普遍地开展案例讨论、分析,使学生不仅能学到知识,而且获得学习知识的方法和运用所学知识处理实际问题的能力。教师在随时掌握现代物流与**链管理教材新增内容的前提下,更要不断了解物流和**链理论与立法的最新动态,根据发展变化动态,调整自己的讲授内容,并借助多**、网络信息等现代教学手段,不断补充、更新教学内容,扩大学生的知识吸收量。

使学生具备综合运用各类知识,提高其物流管理的素质,使学生毕业后能胜任物流管理方面的工作,能迅速适应市场经济活动。

本课程48学时,在一学期内完成。主要介绍现代物流与**链管理的基本知识、基本理论与基本技能,阐述现代物流配送、现代物流中心与物流园区以及城市物流与国际物流特点、功能和结构,分析现代物流对经济发展的贡献与作用,**流模式以及第三方物流和客户服务,并对现代物流管理方法进行介绍。教学方法包括讲授、讨论、练习等。

使用教材:魏修建姚峰主编现代物流与**链管理西安交通大学出版社2023年8月第2版

第1章现代物流与**链导论(4课时)

教学目标:了解物流与现代物流的内涵、现代物流的功能要素、特点,现代物流理论以及物流在国民经济发展和企业经营中作用、现代物流管理的内容。

教学重点:对现代物流管理的基本认识。

教学难点:传统物流与现代物流的差异性认知、现代物流的基本功能和延伸功能。

思考题:1、现代物流管理的内容有哪些?

2、与传统物流相比,现代物流具有哪些特点?

课时安排:第一节课现代物流导论(1课时现代物流的功能与对经济发展的作用(1课时)第二节课现代物流管理内容(1课时现代物流理论(1课时)(说明:本教案以2课时为一大节课来备课)

第1节课 教学目标:了解物流的内涵、价值、发展阶段,了解现代物流的特点、分类及现代物流过程。了解现代物流的基本功能和延伸功能,以及物流对经济发展的作用,对企业生产经营活动的作用。

教学重点:现代物流的特点、分类及过程、现代物流的基本功能和延伸功能。

教学难点:现代物流的分类、现代物流的过程、现代物流的基本功能和延伸功能。

教学过程:第一步:案例导入。

两个案例:1、某快递公司员工携货潜逃事件。

2、麦当劳、肯德基**商——上海福喜食品****使用过期肉事件。

案例1涉及到现代物流的管理内容里的人力资源管理。

案例2涉及到**链管理内容里的成员管理。

以上两个案例告诉我们,物流与**链管理与我们的生活息息相关,管理不当不仅对当事公司或企业造成经济损失,使其声誉受损,还造成一系列的连带负效应,如消费者的恐慌。可见物流与**链管理的重要性。今天我们将先从内涵、价值来逐步了解现代物流。

提问:大家熟知的有哪些物流企业?

中国有物流公司约40万家,这其中包括了专线货运、仓储配送(包括单做仓库)、快递、航运、铁路集装箱运输、货运船舶**、特种运输、**链物流以及做综合物流等等公司,真正称得上做物流的国内肯定不超过1万家。 像专线货运方面的代表公司有德邦、天地华宇、盛辉等;仓储配送公司有中储、宝供、招商局;快递有顺丰、圆通、ems等;航运有中远、中海、招商局;铁路集装箱运输中中铁物流是肯定有的、集装箱方面有中远集运、中海、中外运等;货运船舶**有中远货运、外代、中海等;特种运输包括了危险品运输、超限货物运输,有中远物流、中外运、中信物流等;**链物流有怡亚通、飞马、中通等;综合物流指的是什么都做并可能贯穿了多种类物流的,有中远物流、中外运、中海物流等。

第二步:呈现讲解。

1.1 现代物流导论(1课时)

一、现代物流的内涵(一)物流的发展与其内涵的变化从历史的角度来考察,物流(logistics)一直就与人类的活动紧密融为一体。近代关于物流的认识,来自于生产过程的组织实践和产品销售的实际需要。2023年,昌西·b·贝克:

“与战术部门相关的军备流通和**称之为物流”。可见物流一词最初是与军事有关的。2023年,阿奇·萧在《市场流通中的若干问题》一书中指出:

“物流是与创造需要不同的一个问题,物资经过时间和空间的转移,会产生附加价值。”2023年,英国犹尼利弗的哈姆勋爵成立了“即时送货股份****”,以便在全国范围内进行货物的送达。2023年,美国销售协会阐述了实物分配(physical distribution简称pd)的概念。

认为:“物流是包含于销售之中的物质资料和服务,以及从生产地到消费地点流动过程中伴随的种种活动”。在二战中,围绕军事**,美**队建立了“后勤(logistics)”理论,对军需物资的生产、采购、运输、配给等进行统筹安排与管理。

(二)物流的观点1.美国(1)美国物流管理委员会认为:“物流作为客户生产过程中**环节的一部分,它的实施与控制提供了有效的、经济的货物流动和存储服务,提供了从存货原始地到消费地的相关信息,以期满足客户的需求。”(2)美国物流协会认为:

物流是“有计划地将原材料、半成品和产成品由生产地送达至消费地的所有流通活动,其内容包括为用户服务、需求**、情报信息联系、物料搬运、订单处理、选址、采购、包装、运输、装卸、废料处理及仓库管理等”。

2.日本。1)日本通商产业省运输综合研究所认为,物流是商品从卖方到买方的全部转移过程。(2)日本学者菊池康认为:

物流是为了消除商品从生产者到消费者之间的场所间隔和时间间隔的物理性经济活动。具体地说,包括运输、保管、搬运、包装、流通加工、信息活动等。(3)日本学者林周二认为:

物流是包括物料的废弃与还原,联结供给主体与需要主体,克服空间与时间距离,并创造一部分形质效果的物理性经济活动。具体包括运输、保管、包装、装卸、流通加工等活动以及有关的信息活动。(4)7r(right)含义。

日本一些学者认为:物流就是在恰当的时间(right time)、恰当的地点(right location)和恰当的条件(right condition)下,将恰当的产品(right goods)以恰当的成本(right cost)和恰当的方式(right method)提供给恰当的消费者(right customer)。3.德国德国学者r·尤尼曼认为:

“物流学是研究对系统(企业、地区、国家、国际)的物料流及有关的信息流进行规划与管理的科学理论”。

4.联合国。

联合国物流委员会(1999)认为:物流是为了满足消费者需要而进行的从起点到终点的原材料、中间过程库存、最终产品和相关信息有效流动和存储计划、实现和控制管理的过程。现代物流是指“物”在一定的时间内的空间移动以及在物的移动过程中动态及静态的管理。

5.中国。

1)中国国家技术监督局。中国国家技术监督局在《物流术语国家标准》中认为物流是“物品从**地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬动、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合 。

”2)学者观点王之泰教授认为:“物流是物质资料从**者到需求者的物理性(实物性)流动,是创造时间和空间价值的经济活动。” 物流是指物质实体物理运动过程及有关活动的总称。

”张声书认为:“物流的‘物’指一切可以进行物理性位置移动的物质资料”,“物流中的‘流’指的是物理运动”。

三)现代物流的内涵物流(logistics)是指物质资料物理性(实体性)运动及其相关活动总称。作为使用价值的运动形式,物流可以创造空间价值、时间价值和形态价值。运输和储存构成物流的两大支柱。

从社会再生产过程中来看,物流不仅存在于社会的生产之中,而且也存在于社会的流通与消费之中。运输和储存构成物流的两大支柱?从理论上来看;物流要解决的两个关键问题:

一是空间上的问题;一是时间上的问题。运输——空间;储存——时间。从实践上来看:

——两者成本在物流总成本中的构成。见下表。

二、物流的价值。

一)时间价值1.缩短时间——创造的价值2.弥补时间差——创造价值(二)场所价值1.从集中场所流入分散需求场所创造的价值2.从分散生产场所流入集中需求场所创造的价值3.从甲地生产流入乙地需求创造的价值(三)加工价值(形态价值)这里的加工价值不是创造商品实体、形成商品的主要功能和使用价值,而是带有完善、补充、增加性质的加工活动,这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。物流中的加工价值主要表现在流通加工环节。

三、物流的发展。

一)企业阶段1.分散管理阶段2.集中管理阶段(二)社会发展1.分散走向整体阶段2.产业化阶段。

四、现代物流的特点。

一)与传统物流相比较,现代物流的特点 1.信息化 2.自动化 3.网络化 4.智能化 5.柔性化另外,物流设施、商品包装的标准化,物流的社会化、共同化也都是现代物流模式的新特点。(二)与其他商务活动相比较、现代物流的特点 1.实体性与虚拟性并存2.实时性与**性并存 3.合作性与竞争性并存4.个性化与大众化并存 5.安全性和开放性并存 6.信誉更加重要(三)从经营的角度来看、现代物流的特点1.专业化的特点2.社会化的特点。 3.一体化的特点。

五、现代物流的分类(一)按物流的覆盖范围分类国际物流和国内物流。(二)按物流在**链中的作用分类**物流、生产物流、销售物流、**物流、废弃物物流。

三)按物流活动的主体分类物流企业、生产企业、商业企业等(四)按物流的流向分类正向物流和逆向物流。

知识扩展:追溯与溯源、农产品溯源。

案例:沃尔沃公司产品召回事件。

此案例为逆向物流,逆向物流包括**逆向物流和退货逆向物流。**逆向物流是指将客户所持有的废旧物品进行**,通过进行报废处理或再加工等所形成的物流。退货逆向物流是指客户将不符合其订单要求的产品退回给**商等所形成的物流。

(五)从系统的角度分类内向物流、企业内物流、外向物流。(六)其他分类。

六、现代物流过程。

1.2 现代物流的功能与对经济发展的作用(1课时)

一、现代物流的功能(一)基本功能1.包装。

2.运输。提问:大家知道哪些运输方式?各种运输方式的优缺点?如何根据实际需来要选择运输方式?

铁路运输(距离长、规模大、速度快,适合大批量长距离的运输。煤炭、矿石、钢铁、石油、谷物、水泥)

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