第一章物态变化。
一、物态。定义：指物质存在的状态。
1. 物质可以分为三种状态：固态、液态、气态。
2. 物态变化物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化。
3．认识分子：体积小、数目多、用肉眼看不到。
4．分子特性：分子在运动、分子间有间隙、分子间有互相作用力。
5 . 三种状态内部特征：
物态变化原因：以上三项发生变化。
二、温度的测量。
温度。1.温度：物体的冷热程度。
2.摄氏温度：
（1）温度常用的单位是摄氏度，用符号“c”表示；
（2）摄氏温度的规定：把一个大气压下，冰水混合物的温度规定为0℃；把一个标准
大气压下沸水的温度规定为100℃；然后把0℃和100℃之间分成100等份，每一等份代表1℃。
3）摄氏温度的读法：如“5℃”读作“5摄氏度”；“20℃”读作“零下20摄氏度”或“负20摄氏度”
温度计。1.常用的温度计是利用液体的热胀冷缩的原理制造的；
2.温度计的构成：玻璃泡、均匀的玻璃管、玻璃泡**适量的液体（如酒精、煤
油或水银）、刻度；
3.温度计的使用：
（1）使用前要：观察温度计的量程、分度值（每个小刻度表示多少温度），并估测液。
体的温度，不能超过温度计的量程（否则会损坏温度计）
（2）测量时，要将温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能紧靠容器壁和容器底部；
（3）读数时，玻璃泡不能离开被测液、要待温度计的示数稳定后读数，且视线要与温。
度计中夜柱的上表面相平。
4.量程：所能测量的最低温度与最高温度之间的范围（0℃—100℃）（1℃—-100℃）
每个小格表示的数字叫分度值的大小，决定了测量的精确程度。
5.沸腾时的水温度规定为100℃。
体温计：1、 用途：专门用来测量人体温的；
2、 测量范围：35℃～42℃；分度值为0.1℃；
3、 体温计读数时可以离开人体；
4、 体温计的特殊构成：玻璃泡和直的玻璃管之间有极细的、弯的细管（缩口）；
缩口的作用：当液泡中的液体收缩时，缩口处就会断开，而使毛细玻璃管中的液体停留在原位置不动，这样就可以离开人体而读数。
物态变化：物质在固、液、气三种状态之间的变化；固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化。物质以什么状态存在跟物体的温度有关。
三、熔化和凝固：物质从固态变为液态叫熔化；从液态变为固态叫凝固。
1、物质熔化时要吸热；凝固时要放热；
2、熔化和凝固是可逆的两物态变化过程；
3、固体可分为晶体和非晶体；
（1）晶体：熔化时有固定温度（熔点）的物质；非晶体：熔化时没有固定温度的物质；
（2）晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）；（熔点：晶体熔化时的温度）；
4、晶体熔化的条件：（1）温度达到熔点；（2）继续吸收热量；
5、晶体凝固的条件：（1）温度达到凝固点；（2）继续放热；
6、同一晶体的熔点和凝固点相同；
7、晶体的熔化、凝固曲线：
1）ab 段物体为固体，吸热温度升高；
（2）b 点为固态，物体温度达到熔点（50℃），开始熔化；
（3）bc 物体股、液共存，吸热、温度不变；
（4）c点为液态，温度仍为 50℃，物体刚好熔化完毕；
（5）cd 为液态，物体吸热、温度升高；
（6）de 为液态，物体放热、温度降低；
（7）e 点位液态，物体温度达到凝固点（ 50℃），开始凝固；
（8）ef 段为固、液共存，放热、温度不变；
（9）f点为固态，凝固完毕，温度为50℃；
（10）fg 段位固态，物体放热温度降低；
注意：①物质熔化和凝固所用时间不一定相同，这与具体条件有关；
②热量只能从温度高的物体传给温度低的物体，发生热传递的条件是：物体之间存在温度差；
8、熔点：晶体熔化时的温度。常见的晶体：萘、海波、冰、石英、明矾、食盐、各种金属。
9、凝固点：晶体的液态物质凝固时的温度叫凝固点。
四、汽化和液化。
1、物质从液态变为气态叫汽化；物质从气态变为液态叫液化；
2、汽化和液化是互为可逆的过程，汽化要吸热、液化要放热；
3、汽化可分为沸腾和蒸发；
（1）蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象；
注：蒸发的快慢与（a）液体温度有关：温度越高蒸发越快（夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晒衣服快干）；（b）跟液体表面积的大小有关，表面积越大，蒸发越快（凉衣服时要把衣服打开凉，为了地下有积水快干，要把积水扫开）；（c）跟液体表面空气流动的快慢有关，空气流动越快，蒸发越快（凉衣服要凉在通风处，夏天开风扇降温）；
（1）沸腾：在一定温度下（沸点）,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象；
注：（a）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点；（b）不同液体的沸点一般不同；（c）液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）（d）液体沸腾的条件：温度达到沸点还要继续吸热；
（2）沸腾和蒸发的区别和联系：
（a）它们都是汽化现象，都吸收热量；（b）沸腾只在沸点时才进行；蒸发在任何温度下都能进行；（c）沸腾在液体内、外同时发生；蒸发只在液体表面进行；（d）沸腾比蒸发剧烈；
（3）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温；人出汗降温；发烧时在**上涂酒精降温；
（4）不同物体蒸发的快慢不同：如酒精比水蒸发的快；
4、液化的方法：（1）降低温度；（2）压缩体积（增大压强，提高沸点）如：氢的储存和运输；液化气；
五、升华和凝华。
1、物质从固态直接变为气态叫升华；物质从气态直接变为固态叫凝华，升华吸热，凝华放热；
2、升华现象：樟脑球变小；冰冻的衣服变干；人工降雨中干冰的物态变化；
3、凝华现象：雪的形成；北方冬天窗户玻璃上的冰花（在玻璃的内表面）
六、云、霜、露、雾、雨、雪、雹、"白气"的形成。
1、温度高于0℃时，水蒸汽液化成小水滴成为露；附在尘埃上形成雾；
2、温度低于0℃时，水蒸汽凝华成霜；
3、水蒸汽上升到高空，与冷空气相遇液化成小水滴，就形成云，大水滴就是雨；云层中还有大量的小冰晶、雪（水蒸汽凝华而成），小冰晶下落可熔化成雨，小水滴再与0℃冷空气流时，凝固成雹；
4、"白气"是水蒸汽与冷液化而成的。
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