一、 酒廊员工岗位职责与工作内容。
1.【管理层级关系】
直接上级：前台领班。
2.【岗位职责】
(1)了解并掌握前台的岗位职责；
(2)为行政楼层客人提供快捷、优质的入住、退房服务；
(3)为行政楼层客人提供专业的咨询、委托代办服务；
(4)为行政楼层客人提供专职管家服务；
(5)为行政楼层客人提供住店过程中的商务秘书服务；
(6)掌握行政楼层客人的信息资料，提供个性化服务；
(7)控制房间状态，销售客房。;
(8)行政楼层免费茶点的接待和外来客人的正常消费接待；
3.【工作内容】
(1)前台工作的所有内容适用于行政酒廊。
(2)细阅读**纪录，了解上班未完成和本班应完成的工作，检查大夜班所打报表，了解前一天营业情况及收入情况。
(3)开档，为酒廊一天的正常营业做好准备工作。
(4)行政酒廊日常接待工作，包括免费茶点的接待和自费客人的接待。
(5)了解行政楼层当天的预定情况，及时下花果单，做好配送鲜花水果的工作。
(6)送洗餐具。
(7)盘点。
(8)填写晚间问候卡，检查客袋并确定需要催帐的房间。
(9)制作行政楼层住房报表和当天免费茶点报表。
(10)制作当天的营业报表和商务秘书服务报表。
(11)结束营业，锁好贵重物品，关闭电源。
二、工作项目、程序及标准。
a、开档工作标准。
程序及标准。
1. 开档。
根据当日订单按照客人所预订的房间种类进行分类，同时了解客人订房信息及特殊要求。
2. 打扫卫生、送洗餐具。
根据客人的要求在电脑中对房号进行预订，并将所预订房号标注在订单上，若安排的是空脏房，必须在订单房号后注明vd状态。
3.下花果 、盘点。
根据预订房号做好房间钥匙、写好房卡，并将订单与房卡捆好整齐的放进抽屉。
b、催帐的工作标准。
程序及标准。
1.查客袋。
检查在行政楼层办理入住的客人的客袋，并在前台收银系统查看客人的消费情况。
2.查押金。
检查客人入住时的押金或预授权，是否足够当天的消费。
3.**催帐。
询问客人房间是否要续住，如需续住，则委婉的告知客人押金不足，需要再来办理补押金手续。
c、免费茶点的工作标准。
程序及标准。
1.迎接客人起身迎接客人，并确认是否是行政楼层住客和消费人数。
2.点单熟悉酒廊的酒水牌，能熟练的为客人提供专业的建议，引导客人消费，并及时记录，为出品做准备。
3.出品根据客人的需要，快速熟练的为客人准备，4.结账及欢送准确无误的为客人准备账单，询问付款方式和是否需要发票，为客人办理快速的结账手续，并起身欢送客人，目送客人进入客梯间。
d、晚间问候的标准。
程序及标准。
1.确认行政楼层住店客人信息了解当天行政楼层的入住情况。
2.填写晚间问候卡查询第二天的天气情况，填写至晚间问候卡上。
3.**问候并记录。
晚上8点开始对行政楼层客人进行**晚间问候，询问入住感受，酒店的不足，以及退房的情况和需提供服务的事项。
e、酒廊散客的接待标准。
程序及标准。
1.迎接。礼貌热情的接待客人，问清客人的要求，把客人引至所需要的座位。并上冰水。
2.点单。熟悉酒廊的酒水牌，能熟练的为客人提供专业的建议，引导客人消费，并及时记录，为出品做准备。
3.出品。根据客人的需要，快速熟练的为客人准备，4.服务为客人出品完毕，适时巡桌，及时为客人添加茶水，清理桌面和更换烟灰缸，为客人提供更细致的服务。
5.结账及欢送准确无误的为客人准备账单，询问付款方式和是否需要发票，为客人办理快速的结账手续，并起身欢送客人。
6.做好清洁工作及时清理桌面，准备迎接下一批客人。
f、守夜报表的工作标准。
程序及标准。
1.行政楼层秘书服务报表填写报表，一式两份，需写明项目，单号，费用以及付款方式。
2.每日销售报表。
根据夜间审核报表核对当天的销售情况，在销售报表上销数及填写余存(一式三份)
3.综合收银报表。
根据报表，统计行政楼层当天的收入情况，统计当天的投款情况，并在报表上注明当天票据的消耗情况(一式两份)
4.前台收银报表根据报表，统计前台收银系统当天的收入情况，核对好当天需要投款的数额(一式两份)
5.免费茶点统计报表统计好当天的免费茶点的情况，注明单号，房号，姓名，抵离时间，出品内容以及点单人(一式两份)
安全生产行政执法程序
一 调查取证。一 现场检查。1 必须有2名以上执法人员。2.必须出示有效的执法证件。2 制作现场检查笔录。对现场进行多次检查的，每次均应制作笔录 有多处现场的，分别制作笔录。二 询问证人或相关人员。1 询问时，必须有2名以上执法人员在场。2 执法人员必须出示有效的执法证件。3 制作询问笔录。三 听取...
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五 结案和备案 1 案件终结 1 当事人自觉履行了法定的义务 2 当事人未履行法定义务，由行政机关依法强制执行完毕 3 当事人未履行法定义务，由人民法院依法强制执行完毕 4 当事人死亡或被注销 被解散 破产，经法定程序无法执行相应的义务。31 2 备案以下两类处罚向上级机关备案 1 责令停产停业 停...
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