餐饮娱乐消防安全管理规定

发布 2024-03-24 14:30:05 阅读 8437

消防安全管理措施。

8.1 一般规定。

8.1.1 宾馆、饭店新建、改建、扩建、装修或变更使用性质及用途时,应当依法向当地公安消防机构申报消防设计审核,经审核合格后方可施工;工程竣工后,应及时向公安消防机构申报消防验收,未经验收或者经验收不合格的,消防安全管理措施。

8.1 一般规定。

8.1.1 宾馆、饭店新建、改建、扩建、装修或变更使用性质及用途时,应当依法向当地公安消防机构申报消防设计审核,经审核合格后方可施工;工程竣工后,应及时向公安消防机构申报消防验收,未经验收或者经验收不合格的,不得投入使用。

8.1.2 建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责。实行施工总承包的,由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责,服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。

8.1.3 对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程,建设单位应当与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。

8.1.4 实施新、改、扩建及装修、维修工程时,宾馆、饭店应与施工单位在订立合同中按照有关规定明确各方对施工现场的消防安全责任。

8.1.5 宾馆、饭店举办具有火灾危险的大型群众性活动的,应当制定灭火和应急疏散预案,落实消防安全措施,并向当地公安消防机构申报,经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后,方可举办。

举办大型活动期间,应明确消防安全责任,对举办活动的现场应加强管理,落实消防安全措施。

8.2 消防安全重点部位。

8.2.1 宾馆、饭店应将下列部位确定为消防安全重点部位:

a)容易发生火灾的部位,主要有娱乐中心、多功能厅、厨房、员工宿舍楼、锅炉房等;

b)一旦发生火灾可能严重危及人生和财产安全的部位,主要有客房、会议室、贵重设备工作室、档案室、微机中心、财会室等;

c)对消防安全有重大影响的部位,主要有消防控制室、配电间、消防水泵房等。

8.2.2 消防安全重点部位应设置明显的防火标志,标明“消防安全重点部位”和“防火责任人”,落实相应管理规定,并实行严格管理。

8.2.3 宾馆饭店应至少每半年对厨房油烟道进行一次清洗,燃油燃气管道应经常检查和保养。燃气或燃油进出总管道上应设置紧急自动切断装置。

8.3 电气防火管理。

8.3.1 一般规定。

8.3.1.1 电器设备和线路敷设应由具有电工资格的专业人员负责安装和维修,进行电焊、气焊等具有火灾危险的作业人员必须持证上岗并严格遵守消防安全操作规程。

8.3.1.2 防爆、防潮、防尘的部位安装电气设备应符合安全要求。

8.3.1.3 每年应对电气线路和设备进行安全性能检查,必要时可委托专业机构进行电气消防安全检测。

8.3.2 电气线路敷设、设备安装的防火要求。

电气线路敷设、设备安装应采取下列防火措施:

a)明敷塑料导线应穿管或加线槽保护,吊顶内的导线应穿金属管或难燃性套管保护,导线不应裸露,并应留有1至2处检修孔;

b)配电箱的壳体和底板宜采用不燃性材料制作。配电箱不应安装在可燃和易燃的装修材料上;

c)开关、插座应安装在难燃或不燃性材料上;

d)照明、电热器等设备的高温部位靠近非a级材料、或导线穿越可燃和易燃装修材料时,应采用不燃性材料隔热;

e)不应用铜线、铝线代替保险丝。

8.3.3 电气防火管理要求。

宾馆饭店应加强电气防火管理,采取下列措施:

a)电气线路改造等应办理内部审批手续,不得私拉乱接电气设备;

b)未经允许,不得在客房、宿舍、娱乐中心等场所使用具有火灾危险的电热器具、高热灯具;

c)电器产品、灯具的质量必须符合国家标准或者行业标准;

d)不使用的电器设备应及时切断电源。

8.4 火源管理。

宾馆饭店应加强火源管理,采取下列措施:

a)严格执行动火审批制度,落实现场监护人和防范措施;

b)固定用火场所应有专人负责;

c)客房、宿舍、娱乐中心等场所禁止使用蜡烛等明火照明;

8.5 易燃易爆化学危险物品管理。

宾馆应加强易燃易爆化学危险物品管理,采取下列措施:

a)使用和存放易燃易爆物品的场所必须符合消防安全要求;

b)严格易燃易爆化学危险物品存放、使用审批制度,明确专人负责;

c)地下室严禁使用液化石油气,高层建筑内严禁使用和存放瓶装液化石油气。

8.6 安全疏散设施管理要求。

宾馆饭店应落实下列安全疏散设施管理措施:

a)防火门、防火卷帘、疏散指示标志、火灾应急照明、火灾应急广播等设施应设置齐全、完好有效;

b)宾馆、饭店的楼层内应设辅助疏散设施。

c)应在客房、娱乐中心等处的明显位置设置楼层平面和安全疏散方位与路线示意图,在常闭防火门上设有警示文字和符号;

d)保持疏散通道、安全出口畅通,禁止占用疏散通道,不应遮挡、覆盖疏散指示标志;

e)营业期间禁止将安全出口上锁,禁止在安全出口、疏散通道上安装栅栏等影响疏散和灭火救援的障碍物;

f) 首层和楼层中的公共疏散门宜设置推闩式外开门。

8.8 建筑消防设施、器材管理要求。

8.8.1 一般规定。

宾馆、饭店应加强建筑消防设施、灭火器材的日常管理,保证建筑消防设施、灭火器材配置齐全,并能正常工作。设有自动消防设施的场所,应建立维护保养制度,确定专职人员维护保养;自身没有能力维护保养的,应当委托具有消防设施维护保养能力的组织或单位进行消防设施维护保养,并与受委托组织或单位签订合同,在合同中确定维护保养内容。维护保养,应当保留记录。

8.8.2 消防控制室。

8.8.2.1 消防控制室应制定消防控制室日常管理制度、值班员职责、接处警操作规程等工作制度。

8.8.2.2 消防控制室的设备应当实行每日24小时专人值班制度,确保及时发现并准确处置火灾和故障报警。

8.8.2.3 消防控制室值班人员应当在岗在位,认真记录控制器日运**况,每日检查火灾报警控制器的自检、消音、复位功能以及主备电源切换功能,并按规定填写记录相关内容。

8.8.2.4 消防控制室值班人员应当经消防专业培训考试合格后,持证上岗。

8.8.2.

5 正常工作状态下,报警联动控制设备应处于自动控制状态;若设置在手动控制状态,应有确保火灾报警探测器报警后,能迅速确认火警并将手动控制转换为自动控制的措施,但严禁将自动喷水灭火系统和联动控制的防火卷帘等防火分隔设施设置在手动控制状态。

8.8.3 消火栓系统管理要求。

消火栓系统管理应达到下列要求:

a)消火栓不应被遮挡、圈占、埋压;

b)消火栓应有明显标识;

c)消火栓箱内配器材配置齐全,系统应保持正常工作状态。

8.8.4 火灾自动报警系统管理要求。

火灾自动报警系统管理应达到下列要求:

a)探测器等报警设备不应被遮挡、拆除;

b)不得擅自关闭系统,维护时应落实安全措施;

c)应由具备上岗资格的专门人员操作;

d)定期进行测试和维护;

e)系统应保持正常工作状态。

8.8.5 自动喷水灭火系统管理要求。

自动喷水灭火系统管理应达到下列要求:

a)洒水喷头不应被遮挡、拆除;

b)报警阀、末端试水装置应有明显标识,并便于操作;

c)定期进行测试和维护;

d)系统应保持正常工作状态。

8.8.6 灭火器管理要求。

8.8.6.1 对灭火器应加强日常管理和维护,建立维护、管理档案,记明类型、数量、部位、充装记录和维护管理责任人。

8.8.6.2 灭火器应保持铭牌完整清晰,保险销和铅封完好,应避免日光曝晒和强辐射热等环境影响。

8.8.6.3 灭火器应放置在不影响疏散、便于取用的明显部位,并摆放稳固,不应被挪作它用、埋压或将灭火器箱锁闭。

8.8.6.4 其他消防设施应当按照有关规定落实维护保养。

公共娱乐场所在营业时,必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻,严禁将安全出口上锁、阻塞。

公共娱乐场所在营业时不得超过额定的人数。

公共娱乐场所必须加强电气防火安全管理,及时消除火灾隐患,不得超负荷用电,不得擅自拉接临时电线。

严禁在公共娱乐场所营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业。

公共娱乐场所内严禁带入和存放易燃易爆物品。

公共娱乐场所应当按照《建筑灭火器配置设计规范》的规定配备灭火器材,设置报警**,定期维护保养,保证消防设施、设备完好有效。

公共娱乐场所应当制定用火用电管理制度,制定紧急安全疏散方案。在营业期间和营业结束后,应当指定专人进行安全巡视检查。特别要注意有无遗留烟头等火种,确认安全后,切断电源。

公共娱乐场所应当建立全员防火安全责任制度,全体员工都应当熟知必要的消防安全知识,会报火警,会使用灭火器材,会组织人员疏散。新职工上岗前必须进行消防安全培训。

卡拉ok厅及其包房内,应当设置声音或图像警报,保证在火灾发生初期,将各卡拉ok房间的画面、音响消除,播送火灾警报,引导人员安全疏散。

消防安全管理规定

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1 目的。通过对公司消防安全工作的管理,消除火灾隐患,防止火灾事故的发生,确保工程建设以及人民生命财产的安全。2 适用范围。本规定适用于公司办公场所及施工现场。3 引用文件。中华人民共和国消防法 机关 团体 企业 事业单位消防安全管理规定 公安部。上海市消防条例 施工现场消防安全工作管理规定 4 术...

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