时间：20**年**月**日。
地点：成都酒店会议室。
主持人：参加人员：酒店全体员工、部分管理人员。
培训内容：消防安全基本知识和户外消防演练。
主要内容：一、消防安全工作：
方针：预防为主、防消结合。
原则：谁主管、谁负责
二、酒店消防安全系统结构：
1、消防自动报警系统（感烟、感温探头、水流指示器）
2、自动灭火系统（喷淋系统、气体灭火系统）
3、消防监控中心。
4、手动报警按钮（走道、消火栓）
5、各类灭火器材（消火栓、灭火器）
6、其他消防设施：
消防电梯、应急灯、疏散指示标志、高空缓降器、消防广播—背景**、防排烟系统。
三、消防基础知识：
1、火警**：119；内部火警**：8119；
2、消防工作的五知二会：
五知：一知本单位防火责任人；
二知本岗位的火灾危害性；
三知灭火措施；
四知火警**（酒店火警**）;
五知灭火器材的使用和所放置的位置。
二会：一会报警，二会组织人员疏散。
3、报警须知：用**通知消防中心119，详细告知**地点，火势大小，燃烧的性质及本人姓名、联系**。
四、发生火警时应采取的措施：
1、保持镇静，不要惊慌失措；
2、迅速报警；
3、利用就近的灭火器材进行灭火，同时呼唤附近的同事进行援助；
4、指引客人走消防通道，阻止客人乘坐客梯。
五、怎样组织人员疏散：
1、走安全出口，消防通道；
2、走安全平台，利用高空缓降；
3、阻止客人乘客梯逃生。
六、酒店的火灾危害性：
1、装饰豪华容易造成大面积的燃烧并产生有毒烟气；
2、管道井多，火势蔓延迅猛；
3、人员密集、容易造成群死群伤；
4、层高不便于疏散和扑救。
七、发生火灾的主要原因：
1、吸烟不慎（烟头的中心温度一般在700-800度左右）；
2、电气火灾；
3、施工区域防火措施不当；
4、易燃物品使用不当；
5、火源管理不善，用火不慎；
6、电氧焊安全保护措施不到位。
八、自救：1、每个人应对自己生活、工作的居住建筑物结构及逃生出口熟悉，平时应做到了然于胸，而当身处陌生环境也应养成留意通道及出口的方位等的习惯，便于关键时刻逃离火场。
2、突遇火灾时应保持镇定，不要盲目地跟从**和相互拥护，尽量往空旷或明亮的地方跑和楼层下方跑。若通道被阻，则应背向烟火方向，通过阳台，气窗等往室外逃生。
3、不要因为顾及贵重物品，浪费宝贵时间，紧记生命最重要。
4、通过有烟雾的路线，可采用湿毛巾或湿毯子匍匐撤离。5、发生火情尽量使用楼梯，或利用阳台、窗台、屋顶等攀
到安全地点，或利用下水管滑下楼脱险。
6、如在房内侧手摸房门，感到烫手，千万不能开门，应关紧迎火的门窗，打开背火的窗门，用湿毛巾，湿布条塞住门缝，不停用水淋湿防止烟火渗入，固守房间，等待救援。
7、被烟火围困时尽量在阳台、窗口（白天在窗口可用鲜艳的衣物晃动，晚上可用手电等物闪动或敲击物品发生声音求救）。
8、如果身上着火切勿惊跑和用手拍打，惊跑和拍打只会形成风势，加速氧气补充，促旺火势。正确做法是，立即脱掉衣服或就地打滚，压住火苗，能及时跳入水中或让人向身上浇水更有效。
9、高层，每层**后可迅速利用身边的绳索、床单、窗帘等制成简易绳并用水打湿后，从窗户或阳台沿绳滑至下面楼层逃生；即使跳楼应在消防员准备好逃生气垫或四层以下才考虑采取这一方式。还应注意选择水池、软雨蓬、草地等，如有可能应先丢下大量棉被，沙发垫或打开大雨伞跳下。
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酒店消防安全知识培训
孙红伟高级职业培训讲师。孙红伟 国际注册高级饭店业培训师 央视网知识经济栏目客座讲师 中华讲师 聘讲师 教练式 实战培训师 十余年酒店餐饮业多家大型连锁企业高管成功管理经验 高级职业经理人 多家培训管理咨询机构特约培训讲师。擅长 心态激励 职业规划 职业素质 商务礼仪 精细化管理 中基层管理技能提升...
酒店消防安全培训教程
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