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一）合法亮证经营。
必须持有有效的餐饮服务许可证方能制售食品，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规要求，经营场所应亮证照经营。禁止无证及超许可范围，超供餐能力制售食品并依法承担法律责任，接受社会监督，不得擅自变更加工布局及场所、用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，须先经过监管部门审查通过再进行。
二）食品安全管理制度。
餐饮单位法人或负责人是食品安全第一责任人，应确保饮食安全，设置食品安全管理员，建立健全并落实各项食品安全管理制度，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整顿要求，建立本单位食品安全管理档案。
三）员工卫生管理制度。
从业人员（包括新招、试用、临聘）须持有效健康证明方可上岗，参加培训，掌握食品安全法规及岗位知识工作时应穿戴整洁的工作衣、帽，保持个人卫生，分管直接发入口的食品前，应戴好口罩，使用专用分餐工具。
四）食品采购索证验收制度。
须到许可证照齐全的合法食品生产经营单位采购食品及其原料，食品添加剂和一次性餐饮具、洗消剂等食品相关产品，从食品生产单位、批发市场采购的，须查验与留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检疫检验合格证明）从固定供货商（多个体经营户）采购的，须留有购物清单。以上均须留存购物凭证（发票、收据、进货清单等），并建立进货台账，严禁使用非食品原料、过期、变质或标签不符合要求，**不明，病残或死因不明的畜禽，水产及其制品加工食品。
五）烹调加工管理制度。
熟制食物须烧熟煮透，尤其是肉、奶、豆浆、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃，冷冻肉类在烹调前应完全解冻，蔬菜烹调程序：一洗、二浸、三烫、四炒，有效预防农药残留中毒。
六）环境设施管理制度。
加工场所面积与冷藏等设施数是应与**的食品品种、数量应与**的食品品种、数量相适应，有相应的防霉、防尘、防蝇、防鼠、操作台、工用具，功能区应分类使用，标识清楚，设备应正常使用，垃圾极应加盖，防止溢漏，下中道加盖保持畅通，加工场所内外卫生保持清洁干爽，不得在加工场所内饲养活禽畜。
管理制度经营管理制度
彡彡九致力于打造高品质。经营管理制度。1 在总经理的领导下积极开展各项工作，对总经理负责。2 搜集国内外相关行业政策，积极市场调研，根据公司发展战略组织制定营销战略规划，参与公司重大经营决策。3 制定公司年度销售目标，并组织编制年 季 月度销售计划，总体部署并监督销售计划的执行，适时合理地签订供货合...
农药经营管理制度目录农药经营安全管理制度范本
一 农资经营质量管理制度。为保证农资质量，保护生态环境 农业生产和人畜安全，根据 中华人民共和国农产品质量安全法 种子法 农药管理条例 制定本管理制度。一 进货检查和检验。农资进货时将产品与其标签或者说明书 产品质量合格证核对无误。对所购产品有质量疑问，委托有关部门进行质量检验。二 质量管理。销售的...
医疗器械经营管理制度目录
有关部门 组织和人员的管理职能 首营品种资质审核的管理制度 产品质量验收管理制度 仓储保管和出库复核的管理制度 销售管理制度 产品技术培训 医疗器械经营管理制度。一 有关部门 组织和人员的管理职能 二 首营品种资质审核的管理制度 三 产品质量验收管理制度 四 仓储保管和出库复核的管理制度 五 销售管...