招待用餐管理规定

发布 2019-06-20 00:24:37 阅读 3650

为促进酒店营销工作顺利开展,加强酒店招待用餐管理,特制定本规定:

一、用餐程序

1、各部门在营业餐厅安排用餐时,须先填写《招待用餐申请单》,报行政总监审核、经总经理批准后方可安排。申请表要列明招待单位、时间、标准、人数及用餐名称。

2、在职工食堂接待用餐,须先填写《职工食堂用餐申请单》,经接待部门经理批准后,报行政总监审批,办公室登记备案。

二、用餐标准。

1、饭费标准:营业餐厅用餐标准分为a、b、c三个档次。酒店领导宴请的客人为a档,人均标准为80元;各部门的业务关系和销售部宴请的业务客户为b档,人均标准为50元,一般客人用c档,提供四菜一汤及软饮料。

需要超出用餐标准的客人由总经理审批,未经审批的超出部分由承办部门负担。

2、酒水标准:a、b档用餐酒水不得超过用餐标准的三分之一,除有明确批示外,酒店内部招待一律只**适量的本地啤酒及软饮料。其余如香烟、洋酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、冰淇淋等需批准后,方可按量**。

三、用餐后的核算。

1、所有在本酒店内部用餐的开销,经办人员顺持领导签字的《招待用餐申请单》在收银处结算,每月底由财务部门汇总后报总经理签字报销;

2、所有在外部招待用餐的结算,店级招待的由财务部门负责;部门招待的由经办人员支付后,凭领导审批的《招待用餐申请单》与用餐明细单及发票,到财务部门报销。

3、所有在职工食堂用餐的结算,月底由办公室将招待用餐费用统计核准,报行政总监审核、总经理签字后,交财务部门拨款。

4、对不符合审批手续、不按规定办理的招待,各有关岗位可以拒绝提供服务。否则,将追究有关人员的责任。

食堂用餐管理规定

为了更好的规范食堂管理工作,特制定以下规定 一 早餐和午餐。1 服务范围。本公司全体职工 外单位人员不可在食堂内就餐 客餐必须持 食堂用餐申请单 于当天11 00之前到综合办领餐票,凭餐票到食堂带餐 使用一次性餐盒 筷子等 无餐票食堂不予供餐。2 就餐时间。早餐 07 50 08 30 午餐 12 ...

业务招待费管理规定

x公司规章制度。文件编号 生效日期 x年xx月xx日。密级 内部公开版本 a0 业务招待费管理规定。1.目的 页码 第1页共1页。1.1为了节约 控制招待费开支,明确招待费审批权限,规范招待费开支标准,根据本公司经营实际情况,制定本规定。2.适用范围 2.1本规定适用于公司所有业务招待。3.职责 3...

新员工用餐规定

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